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  • 1 # 艾侃美食說

    想象一下,在一個涼爽的週末,你和朋友相約一起去郊外野餐,為了搭配豐盛的菜餚,你特意準備了一瓶葡萄酒。但不幸的是,你忘記了帶開瓶器。這時候,要如何開啟這瓶讓你們期待已久的葡萄酒呢?不用擔心,細讀本篇文章之後,您再也不會為外出野餐沒有帶開瓶器而煩惱了。

    工具/原料

    毛巾

    方法/步驟

    一、野外毛巾開瓶法

      1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。

    2、將瓶底靠在牆面或樹木上,瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態,手據瓶頸處,均勻有力的撞擊瓶底,瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木,你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。

    3、一旦軟木塞被頂出一部分後,便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊,直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要開啟一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒),在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鐘。

    二、家庭日常開酒方法

      你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。儘量小心操作,防止軟木塞裂開。同時,一定要確保接觸到軟木塞的工具都是乾淨的,因為骯髒的工具可能會引起葡萄酒的汙染。

      (一)鉗子+螺絲

      1、取出一根螺絲和一把鉗子。

    2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中,另一部分留在外面。

      3、使用鉗子鉗緊螺釘,連同軟木塞一起拔出。

    1、使用水果刀,或者有鋸齒的刀子。

      注意:刀片不能太寬,也不能太窄,要剛好可以扎進軟木塞中,但又不會劃破軟木塞的邊緣。

      2、將刀片扎入軟木塞的中央,儘量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸,緩慢轉動刀柄,帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起,慢慢拔出瓶塞。

     (三)掛鉤開瓶法

      1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。

      2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。

      3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中,旋轉掛鉤並鉤住軟木塞,將其拖出。

      注意:操作時最好戴一副手套,以免掛鉤劃傷手指

    (四)鞋帶開瓶法

      1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。

      2、在帶子一端打一個結。

      3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。

      4、取出鋼針,用力將帶子向外拔,帶動軟木塞一起被拔出。

      (五)回形針開瓶法

      1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直,保持兩端的彎度不變。

      2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中,直到回形針的一端比軟木塞更低。

      3、旋轉回形針,鉤住軟木塞。

      4、將回形針的另一端纏繞牢固,將筆伸入到纏繞的部分,向上提拉,慢慢地拔出軟木塞。

     (六)釘子開瓶法

      1、找到5個釘子和一個釘錘。

      2、將5個釘子排成一條線,輕輕砸進軟木塞中。

      3、 一手握緊瓶頸。另一隻手拿起釘錘的另一端,翹出釘子,同時帶動軟木塞移動,緩慢拔出軟木塞。

      4、最後將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時,先拔出釘子,再用手拔出軟木塞。

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