鴉蔥的肉質根長成後要經過低溫，風味才好， 如以收穫肉質根為主的，要根據當地氣候條件，使鴉蔥地上部營 養生長期處於溫暖的季節，這樣肉質根長大後可在冬季低溫下後 熟以後採收。一般鴉蔥從出苗至肉質根形成，90〜120天。

根莖繁殖 栽植期為10月下旬至翌年4月底，以秋末栽植為最好。早栽生根快、發芽多，且根、芽粗壯。栽種前，將根莖翻起，以粗壯的1年生根莖為佳；栽植行距15～20cm，密度以根莖首尾相接為宜，隨即覆土，反覆耙勻。

2.2 種子繁殖 播前要澆足水，播種後10～15天發芽。4月初育苗，苗床播種前深翻，同時施基肥，整細耙平後，做成寬1m、長10～15m的苗床。條播或撒播，每畝用種量8～10kg，播後覆細土2～3cm，上蓋1層草簾，經常澆水，保持土壤溼潤，出苗後去掉草簾。育苗期為1年。

3 定植

桃葉鴉蔥可於4月上、中旬定植，每畝留苗2～3萬株。定植地於上年冬季深翻，定植前再耕翻1次，除盡雜草，施足底肥。一般在陰雨天或午後定植容易成活。定植後覆土壓緊，避免根系失水，然後澆水。

①播種：撒播種植時，要將種子充分曬乾，用手把種子上的冠毛搓掉，摻上沙子（因為鴉蔥的種子很小）進行撒播，播種後覆土厚度0.3-0.5釐米，每畝用種量2.4-2.6公斤。由於鴉蔥是雙子葉植物，出苗時破土能力差，春秋季栽培時在出苗前要注意保持地面溼潤。雨季播種遇雨後要及時補種。

②移栽：用根移栽時，挖出的根應保留7-10釐米長。先將根上的葉片摘除（摘除時要保留好頸頭，以防傷害生長點），再栽人鬆軟的土壤中。栽的深度以剛好沒過根莖頭為準。栽植650-700株/平方米為宜，栽後要及時澆水。移栽後，春秋季10天就可出苗，夏季7天就可出苗。