簡單點，當初皇室是歐洲還是有點威望的，天天沒事幹喝點下午茶消磨時間，傳出去了，就慢慢流行了。具體看前面這位的回覆，很全，值得學習

首先，豈止英國？茶的流行是全球化的。

其次，茶葉向歐洲傳播其實是有三個途經的，最古老的就是向西過絲綢之路，經阿拉伯傳播；另一條是向北，過草原大漠，從入俄羅斯。俄羅斯人對茶的嗜好不下於英華人，而且也是茶葉貿易大戶。

第三就是走海路。

很明白的事情是，雖然不見得像英華人那樣鐵打不動一天兩頓，但是茶葉在整個歐洲乃至世界都很流行，引發美國獨立的就是波士頓傾茶事件。為什麼英國會在這個領域這麼出眾呢？因為英國控制著第三天傳播和貿易路線。殖民者中，葡萄牙、西班牙、荷蘭、法國等，基本集中在東南亞，沿海茶葉產區的大頭卻是中國福建，英國和其他列強一樣透過貿易獲得茶葉，但是英國控制者過馬六甲的商路，後來又在同緯度的印度和斯里蘭卡自行開山種茶，這才成為歐洲茶葉產銷的大頭。

第一：

1662年英王查理十三世迎娶葡萄牙皇女為內親王皇后時，皇后之禮物中，即有茶葉。此為英國皇室與茶發生首次因緣。隨後英國東印度公司開始在自己的殖民地大面積種植茶葉，印度和斯里蘭卡，把茶葉運到國內，茶葉價格下降，此時中產階級以及平民開始逐步喝茶。

但是英華人目前更愛喝紅茶，主要是進口肯亞、印度、斯里蘭卡的紅茶。

問題不是太準確，不是隻是在英國風靡，而是茶葉本身就是從中國首先傳到英國。之前明朝海禁時期，只有泉州出口的瓷器和茶葉換來白銀外匯。而英國引進了茶葉之後，以為海路運輸較長，英華人也在其殖民地印度、斯里蘭卡開始種茶製茶。

而後，英國也變成了茶葉出口大國，有名的波士頓傾茶事件倒黴的就是英國茶。

而英國的茶製品由於所有口感風味已經可以達到穩定一致，而且發明的茶泡袋更適合國外泡茶的方式。這和中國不同山頭不同樹種不同工藝所完全不同品質的不穩定是不一樣的。

所以現今，英國茶在世界上還是非常成功，而中國茶玩故事、玩炒作、玩短平快，近年出口量已被土耳其超越。

大家都知道，中國的茶葉、絲綢、香料一直是國際貿易的搶手貨，因而一直都是高檔貨。高檔的東西，只有有錢人才能夠消費得起。而在以前，有錢人就集中在英國、西班牙、葡萄牙這些有殖民地的國家。因為他們殖民了許多國家，剝削當地人民，搶走了大量的財富，因而是當時世界上的富裕國家。

有錢人就形成了一個階級——富人階級，富人階級中又形成了貴族階級。貴族平時閒得沒事幹，就經常討論優雅、美麗等閒事。茶在當時是件高雅的事情、絲綢可以做成漂亮的衣服、香料可以讓身體擁有好聞的味道使人更加迷人，因而這三大件當時在世界上是硬通貨，跟黃金差不多，是可以換回真金白銀的。

鴉片戰爭後，英國等資要主義國家徹底叩開了中國的國門，於是之前茶葉開始大量出口到這些資本主義國家，以滿足貴族的需求。在貴族中，下午茶是他們的一個習慣，在喝下午茶的時候這些貴族們可以吹吹牛，泡泡妞，泡泡仔，以滿足其空虛無聊的生活。人心都是崇拜偶像的，窮人看到富人流行什麼就跟風什麼，於是下午茶的習慣也慢慢在民間傳開來。當然，窮人階級是沒辦法像富人那樣悠閒地坐在那裡優哉遊哉地喝茶的，但是不妨礙他們拿個杯子衝杯紅茶放在趁手的地方有需要的時候就喝上一兩口。

那為什麼美國不流行？這和美國的國風有關。美國崇尚自由和奮鬥，他們的咖啡氛圍較重，因為咖啡可以提神，幫助他們奮鬥，而茶被他們認為是浪費時間的事情，因而被邊緣化了。另外就是，美國曾經是英國的殖民地，這片土地上沒有什麼貴族，有也在美國獨立的過程中被消滅得差不多了，也就沒什麼貴族的習慣了。

那麼，其它國家沒人喝茶嗎？其實不然，幾乎每個國家都有屬於自己的茶飲，而不只是中國的茶葉的。緬甸有嚼茶，巴西也有屬於他們自己的茶飲。不能認為這個世界上只有中國茶這樣的喝法。

　　中國茶葉作為代表東方文化的三大物品(其餘為瓷器、絲織品)之一，自17世紀末、18世紀初便漂洋過海，在荷蘭、英國、法國等國進入了西方人的視野。尤其是英國，茶葉最終成為風靡全國的全民性飲品之一。

　　那茶葉傳入西方後，為何沒有遍地開花，引起其它國家的足夠重視，而只在英國風靡起來?

　　其一，中國茶在當時尚屬高階飲品，價格比較昂貴。但17世紀末、18世紀初的英國正處於第一次工業革命浪潮的前夕，經濟活動比較活躍，英國有相當數量的中產積極和貴族階層，經濟實力比較強，已經有明顯的消費意願和消費需求。

　　其二，茶葉本身特點。這種來自“東方的神奇葉子”，具有消膩提神作用，在以甜點、乳酪製品為主要飲食結構的英國，給當時的人們帶來了新奇的品飲體驗。加上當時英國到處空氣質量差，甚至時不時發生霍亂、肺結核等流行病。當時的英華人就發現，沖泡茶葉水，有利於減少腸胃疾病的發生。

　　其三，不能不提及當時的東印度公司。這傢俱有政治背景的貿易公司，不僅壟斷了中國茶在世界範圍內的流通，而且成為英國在亞洲東部對外殖民擴張的橋頭堡。在這家背景特殊的公司的大力推廣下，也為了及時消化庫存，英華人普遍更容易接受。

　　其四，來自英國皇家貴族的推動。從人稱"飲茶皇后"、於1662年嫁給英王查理二世的葡萄牙公主凱瑟琳熱衷舉辦茶會，一直到19世紀40年代英國正式出現“下午茶”文化，英國皇家貴族對於英國社會飲茶風氣的帶動與普及，實在是功不可沒。

　　可見，一種外來文化在當地的紮根與融合，並不僅僅是因為這種外來文化天然的優越性或者互補性，一定有其政治、文化、歷史、經濟等方面的深層次因素共振的結果。

　　英國對於中國茶的喜愛以及形成具有自身文化特色的“下午茶文化”正源於此。