草莓是很多人喜歡吃的水果，現在草莓一般是大棚種植，成本比較高，因此我們可以看到市場上草莓的價格還是比較高的。因此對於種植戶來說，草莓的品質對收益有很大的影響。很多人吃草莓表示會吃到空心現象，這樣的草莓對整體效益肯定有影響的，那麼空心草莓是怎麼回事?如何預防?下面一起來了解下。

草莓空心的原因

草莓在結果階段是需要多施一些氮肥的，但氮肥施用過量會導致施肥不平衡，進而出現空心，還有一種就是缺硼元素也容易導致空心，而且果實心多呈白色且發乾。

草莓品種多，主要分日、美和中三大系，一些草莓品種果肉密度小，天生就易出現空心，比如一些多年草莓種植戶總結的甜查理，卡麥羅莎等，不過種植戶只要種植當地常見品種就好。

3、光照不足

這幾年霧霾天氣多，大棚光照條件不足，或者是遭遇連續陰天天氣，將會影響光合產物的積累，草莓內養分不足，可能會形成空心果。

4、溫溼度不適

大棚種植草莓最關鍵的就是溫度把控，同時還有溼度，如果這兩方面不合理會對草莓正常生長造成影響，很多草莓都會出現了空心現象。

草莓空心原因

二、草莓空心預防方法

1、避免激素使用。草莓種植過程中應避免使用膨大劑等調節劑。

2、結果時期要施好氮元素外還要均衡施好鉀肥和微量元素，補硼、鋅葉面噴施效果更好。

3、白天，棚內適宜溫度為20～30攝氏度，若天晴過高，則要開啟大棚兩段的門讓其通風透氣，草莓對夜間的溫度要求不高，一般在8～10攝氏度之間較好。注：建議棚內放置有多個溫度計。

草莓空心預防措施

以上就是關於草莓空心問題的介紹了，草莓空心的話對種植戶的整體收益有很大的影響，另外消費者要是吃到空心草莓，也不會進行二次購買了，反之損害的都是種植戶的利益，因此想種好草莓，就一定要注意空心問題了。

產生空心果的原因有很多，品種原因除外，還有哪些原因會導致草莓果實空心？

1、光照不足。如在秋冬季節或早春季節遇到連陰雨天氣，光照不足，光合產物減少，果實內部供應的養分不足，容易產生空心果。改善方法：保持棚膜清潔，防止膜面附著水滴和塵物，地面鋪設銀灰膜或鋁箔或反光幕，增加植株間光照強度；具體操作可在草莓棚室內的北側弱光後牆處掛一道寬1.5米的反光幕，能明顯增強棚室北側的光照，增強植物的光合作用。也可利用植物專用補光燈，或是白熾燈等進行補光。

2、是開花坐果期間，若棚溫過高（超過35℃且持續時間長），或過低，造成花粉受精不良，果實發育中果肉組織的細胞分裂加快，而種子因受精不良與果實生長速度不協調，也會形成空心果。改善方法：保持合理的棚內溫度，如溫度過高，要及時進行通風降溫，冬季溫度過低時要注意採用，蓋草苫，燃燒固體酒精、增溫塊等進行增溫，以保證合適的生長溫度。下面是現蕾至收穫期間各階段比較合適的溫度。可供參考。

現蕾期，白天25℃~26℃，夜間10℃；

開花期，白天23℃～25℃，夜間10℃；

果實膨大期，白天20℃～23℃，夜間6℃～7℃；

收穫期：白天23℃～25℃，夜間5℃為宜。 

3、是在坐果期若肥水供應不足，植株的營養狀況不能滿足果實膨大的需要也容易導致空心果的形成。改善方法：草莓進入花期後，應追施一次平衡型肥料（畝用3-5斤），促進多開花、坐果。一般情況要保證每週澆一次水，澆水量要相對充足，澆水時間儘量在上午，這樣的足夠的時間恢復地溫。膨果期追施高鉀肥可促進幼果膨大，有利於草莓進行光合作用，積累更多的養分，進而提升甜度，同時可用養根型肥料（黃腐酸鉀、EM菌液），配合中氮、低磷、高鉀型衝施肥施用，用肥量不可太大，草莓喜肥但不耐肥，因此施肥原則應少量多次，防止一次過量，產生肥害。畝用3-5斤即可，可促進草莓上色，增加甜度。這裡要注意的是鉀肥不能過高，建議不超過32，過多的鉀肥容易引起果柄過細、果實上色過早、果個長不大就成熟。

4、缺乏硼元素。硼元素對促進養分在果實內部運輸有重要作用，若缺硼而果肉部分養分不足也會形成空心果。改善方法：花前期、幼果期、果實膨大期就需要開始葉面補充氨基酸肥和鈣、硼肥，及早施用可提高鈣肥的吸收效率，既增加草莓甜度、香味，可提高果實硬度、提高草莓的耐貯運性。

5、品種固有特性。比如有些品種，一些品種果肉密度小，天生就易出現空心。如甜查理，卡麥羅莎，安娜、杜克拉、露茜等 。

發病的原因

1低溫

做果期間出現低溫影響了生長髮育緩慢，後期溫度回升生長有加快，前後發育不均就會造成裂口開洞。

2高溫，弱光

開花使光照不好或者持續高溫超過35度就會影響開花，花朵發育，如果在雨直接導致部分花粉喪失活力，受粉受精不良果實生長不好。

3缺硼

植株生長shi弱懷著才後太晚營養肥水供應不足還是一直不採收就持續生長老化屍水營養消耗多就會形成空洞，還有就是想果實內部運輸營養需要足夠的硼元素缺硼可能造成空心果。

4鵬達擠，品牌影響

不要使用膨大劑，加速生長容易空洞。有些不好的品種也容易空洞。

1、避免激素使用。草莓種植過程中應避免使用膨大劑等調節劑。

2、結果時期要施好氮元素外還要均衡施好鉀肥和微量元素，補硼、鋅葉面噴施效果更好。

3、白天，棚內適宜溫度為20～30攝氏度，若天晴過高，則要開啟大棚兩段的門讓其通風透氣，草莓對夜間的溫度要求不高，一般在8～10攝氏度之間較好。注：建議棚內放置有多個溫度計。

草莓產生空心果基本與果實內部營養供應不足有關係，一般常見的原因就是天氣、土壤、根系施肥三個方面。

對於天氣原因我們透過對大棚的適當調控去改善，對於營養來說就需要我們根據情況去把握了，前幾天去一個草莓基地，草莓還沒有長起來就大量出現死棵現象，這樣的生長情況，如果管理不好空心果會比較多，因此土壤根系養護對於減少草莓空心果很重要。

對於土壤根系養護，有機無機營養及有益菌補充很重要，因此這裡建議大家多使用含有機營養的自帶營養生物菌衝施肥，這樣有利於草莓生長，在開花結果期使用含有機營養的懸浮液體水溶肥，葉面配合有機酸硼鈣葉面肥及磷酸二氫鉀一起使用，這樣有利於果實營養充足，減少空心果的發生。