酸奶本身屬於一種酸性的飲品，空腹時飲用有可能會刺激胃液或腸液大量分泌，對於一些脾胃虛弱的人有可能會導致胃腸刺激症狀，出現腹痛、腹瀉，甚至噁心嘔吐等現象。一般建議最好可以選擇在吃完東西1到2個小時以後再喝酸奶，這樣既可以吸收酸奶中的營養成分和乳酸菌，又可以降低對身體的刺激。

空腹喝酸奶會傷胃。晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後應及時刷牙或漱口。還有，如果在空腹狀態下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出，飯後喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。

早餐空腹喝酸奶傷胃，的確，空腹時胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強酸環境中死亡，影響其保健價值。但是，保健價值哪怕沒有了，營養價值還在啊!並沒有白喝啊!即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養作用，仍然要優於牛奶。而且，除了飢餓感很強的時候，飯前的胃中並不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部殺死。乳酸菌大量死亡之後，部分作用可能有一些影響，但營養價值不受影響。有研究證明，乳酸菌的菌體碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了總比不喝要好。其實，我們買的普通酸奶中的乳酸菌本身就不能在腸道中定植，它是一過性的保健菌。只有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等某些特定保健菌種才有希望定植，如果酸奶不是很酸，那麼可以早餐時喝。除非是胃潰瘍和胃酸過多的人，應當避免空腹喝酸奶飲品。

酸奶是一種對人體健康非常有好處的飲品，不管大人小孩都適合喝，當然了，喝酸奶也講究一個時間的問題，想要讓酸奶發揮出它最大的功效，就得注意掌握好這個時間。那麼，空腹喝酸奶有什麼危害？

空腹喝酸奶有什麼危害

空腹喝酸奶不好，因為人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時，胃液呈現酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利於健康。飯後兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養最有利。

酸奶什麼時候喝最好？

1：腸胃不好的人，不要喝太冰的酸奶，否則對胃腸道的刺激太大，不利於健康，可以先從冰箱取出一會，再喝;

2：飯後30分鐘-2個小時之間喝酸奶，對酸奶中的營養吸收最有利;

3：空腹不要喝酸奶，很容易刺激胃腸道排空，使酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;

4：晚上喝補鈣效果最好，12點到凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收;

5：因為酸奶含有的酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完後要及時漱口。

喝酸奶的好處

女性常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發。

酸奶所含的益生菌可改善消化系統。人的消化系統中含有幾百種益生菌，這些有益細菌可抑制其他細菌、尤其是有害細菌的生長，從而促進健康消化。腸道內最常見的益生菌菌株是存在於酸奶中的嗜乳酸桿菌。酸奶確實在調理腸胃方面有著卓越功效。

對於胃腸較弱的人，喝酸奶確實比喝牛奶更有利於胃腸的健康，因為酸奶不含乳糖，卻含有胃腸道需要的有益菌，這樣可以保護胃腸粘膜，還能促進胃腸的吸收，清楚胃腸的毒素和垃圾。因此，常喝酸奶有益於胃腸健康。

那麼空腹可以喝酸奶嗎？

適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空，人的胃酸較高，pH值在2以下，飯後胃液被稀釋，pH值上升至3.5，因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，效果較好。

不過酸奶也不宜加熱喝。酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用。而經過加熱煮沸後，不僅酸奶的特有風味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養價值大為降低。

空腹喝酸奶是否會傷胃，因人而異，尊重自己身體的感覺，以自己身體感覺舒服為主！

胃酸過多的人，確實空腹喝酸奶會不舒服，如果自己是這種情況，就不能喝。生冷食物會對腸道產生刺激。

1、當然就是沒有胃酸過多困擾的人，酸奶都是一種健康的飲品

2、慢性胃腸炎、或急性胃腸炎後，還沒有徹底康復，消化乳糖、蔗糖都會困難，這種情況下如果要喝牛奶就只能喝酸奶，豆漿也不能喝；酸奶將乳糖發酵產生乳酸，喝酸奶利於消化。

喝酸奶怕涼的人，放到室溫下兩小時後再喝！

在平時生活中，要注意感受自己的身體的感覺，胃酸不足，容易腹脹的人，豆漿要少喝，因為豆漿裡有“脹氣因子”，哪怕你不知道的那麼專業，感覺不舒服後就儘量少飲用它。乳糖不耐受者，也不能空腹喝牛奶，缺少乳糖酶，消化不了乳糖，容易拉肚子。

酸奶是蛋白質、B族維生素、鈣等營養物質，有很強的飽腹感。經過發酵後，，跟純牛奶的區別是酸奶幾乎不含乳糖，B族維生素有所上升，其他營養物質並無明顯差別。如果沒有上述所說的問題，喝酸奶沒有感覺不舒服，都是可以作為日常乳製品來攝入的。

喝酸奶不是為了補充乳酸菌，大部分酸奶中的乳酸菌經過腸道時會被胃酸殺死，但還是對人體有一定的健康作用。

中國居民膳食指南中建議，每天需攝入乳製品300克。

個人覺得會傷胃 ，有兩次早上沒吃早飯就喝了酸奶，之後胃就難受就想吐。空腹狀態下 胃酸分泌過剩，喝酸奶加重了胃的負擔，會引起胃的不適。