種子萌芽時，根與芽是兩種不同的生長方式。芽的生長主要是胚芽鞘細胞伸長，需能量少，只要有充足的水分在無氧條件下即可進行。而根的生長雖也有細胞的伸長，但主要靠細胞分裂方式進行，需要能量多和充足的氧氣，水多則氧氣少，根也就無法生長。

對於我們種了多年水稻的農戶來說，這就是很簡單的問題了。首先我們要了解水稻的特性，以及生長環境，有些地方是一年兩熟，有些是一年一熟，就拿我們這來說吧，我們屬於華北地區的河南，目前種植的水稻一年一熟。根據我們的經驗，大家分享下水稻苗為什麼是旱長根，溼長牙了。

首先來說水稻喜高溫、多溼、短日照，對土壤要求不嚴，但是水稻土最好。幼苗發芽最低溫度10～12℃，最適28～32℃。分櫱期日均20℃以上,穗分化適溫30℃左右；低溫使枝梗和穎花分化延長。抽穗適溫25～35℃。開花最適溫30℃左右，低於20℃或高於40℃，授粉受嚴重影響。相對溼度50～90%為宜。穗分化至灌漿盛期是結實關鍵期；營養狀況平衡和高光效的群體，對提高結實率和粒重意義重大。抽穗結實期需大量水分和礦質營養；同時需增強根系活力和延長莖葉功能期。每形成1千克稻穀約需水500～800千克。

這是指水分供應狀況對植物根冠比調節的一個形象比喻。植物地上部生長和消耗的大量水分,完全依靠根系供應,土壤有效水的供應量直接影響枝葉的生長。

因此凡是能增加土壤有效水的措施,必然有利地上部生長;而地上部生長旺盛,消耗耗大量光合產物,使輸送到根系扔機物減少,又會削弱根系的生長,加之如果水分過多,通氣不良,也會限制根系活動,這些都將使根冠比減少。

如果土壤水條件不很具備，水稻面地上部分的生長就會受到抑制，光合作用的營養成分就有機會更多地分配給根系，促使根系進一步生長開始向“有水”的方向伸展，植株的根系表現為超常茂密發達。如果土壤水條件較好，根系生長只能表現為平常水平，地上部分表現為正常水平的“枝繁葉茂”。

在農作物生產過程中人們通常會說“幹長根，溼長芽”，這是我們在長期的實踐中總結出來的，但是也是有植物學基礎的。因為：土壤乾旱，為了滿足地上部分的正常生長，根系要伸長去吸收更多的水分和養分來滿足地上的生長，所以旱長根。水長芽，水分充足，根系能夠吸收很多的水分來滿足地上部分的生長，所以...水長芽，水分充足，根系能夠吸收很多的水分來滿足地上部分的生長，所以“水長芽”，也叫水長苗。

水稻如何生根:水稻生根主要以細胞分裂的方式進行，細胞分裂需要大量的蛋白質和有機物及能量；而水稻細胞要得到大量的能量，它就需要進行大量的呼吸作用；所以在乾旱的情況下，水稻根部氧氣充足，水稻就會大量分裂，從而生根。

水稻如何發芽：發芽的生長的方式是胚芽鞘細胞伸長生長，不需要分裂大量的細胞增生，而細胞吸水膨脹產生壓力，會促使細胞伸長生長，從而發芽。

以上就是水稻旱長根，溼長芽的原因。

第一階段是浸種時期。

首先要選擇優質的稻種，要泡發了才好生根發芽，大概浸泡3天，晚上要撈起來，洗乾淨，用通風透氣袋子（我們用的是蛇皮袋）裝起來，保持一定的溫度，吸足水分的穀殼半透明，腹白分明可見，胚部膨大突起，胚乳變軟。浸泡3天過後大概還需要裝袋裡面催芽萌發2天左右就可以播種了。期間要注意觀察袋子裡面的溫度，溫度不能太高。

第二階段：播種育苗時期。

生根發芽的種子播放到田裡面後，就要控制好水分跟溼度了。我們這邊大部分都是播種到水田裡面，秧地留有田畦，南方雨水比較多，留田畦方便操作排水和灌溉。水田裡面的水只是放到田畦裡面而已，不會浸泡到秧地上面，這樣上面的谷種需要水分就不斷地伸長根鬚扎到土裡面吸收水分，秧地上面蓋的塑膠膜也有保溼的作用，根系發達，充足的水分可以使幼苗茁壯生長，南方的早春一般是不需要澆水的，晚春比較乾旱的時候需要澆水。

水稻育苗的過程，旱長根、溼長芽，根據植物的生長習性來管理水稻育苗，強壯的稻苗可以提高抗病能力，增產增收！

天旱時植物根系吸收水分不足.為了獲取充足的水分根系會不斷髮展,故曰：旱長根.而雨水充足時,根系吸收的水分充足,促進了地上部分莖葉的發育,故曰：水長苗.

水稻種子發芽還是髮根取決於種子發芽的環境條件。浸種水稻種子後，在適宜的溫度和水份條件下，胚芽的萌發比胚根伸長快。在種子浸泡和萌發促進的正常過程中，當水稻種子只是“扭曲嘴巴”或“打破乳房”或“白色”時，他們首先看到的是一個小白點，這是胚芽鞘第一的部分突破種皮和穎殼，然後胚根長出來。未經浸種處理的乾燥種子播種在潮溼的土壤中。由於充足的氧氣和較少的水，胚芽的萌發和伸長緩慢，胚根首先突破種皮和穎殼，並首先生長根。但同樣的乾燥種子播種在水苗床的泥漿中。由於水足夠，種子先發芽然後長出根。

水稻種子暴露於白色後，長芽和生根的速度與土壤中水和氧的量有關。例如，當稻芽播種在缺水和缺氧的苗床中時，胚芽生長得更快，而胚根生長緩慢，但在含有大量氧氣的溼潤幼苗田中，幼根生長得更快，胚芽生長更慢。

一般來說，“溼長芽，幹長根”。 “溼”是指含有大量水，而“幹”是指含有少量水。含水量直接影響氧氣量。近年來，已經普及的旱作苗種更好地解決了向幼苗供應充足氧氣的問題。水稻秧苗從播種到2葉期的主要栽培任務是促進苗木的及時生根。只有在生根的基礎上才能獲得強壯的幼苗。在生產中進行幹苗栽培，在澆灌種植水的基礎上，通常在出苗前不補充水分。當幼苗到達1片葉子和1個心時，如果床面缺水，應該用灑水壺供水，而不是用大水淹沒。原因是要保證足夠的氧氣，以促進幼苗的生根。此外，灌溉灌溉還可以降低地溫，不利於幼苗的生長。這就是稻農經常說的“育秧先育根”。