隨著物質生活的不斷提高，小夥伴們在飲用水的選擇上一定也下過功夫吧。土豪們一步到位花個大幾千甚至過萬，給自己家裡裝上一套自來水淨化裝置。顧家一點的小夥伴們給自己買一個水吧機，也逍遙自在。像風雲哥這樣的屌絲，只能從樓下超市自己扛一桶水回家，原因只有一個，自來水它不好喝呀。
超市裡的包裝飲用水各種各樣琳琅滿目，什麼天然水、弱鹼水、冰川水云云，價格也是高低不等，其中運費和包裝費都佔據了很大一部分，畢竟大老遠從冰川漂洋過海來到超市，你都不好意思說它不好喝。那問題來了，不同的水的確口感不同，這到底是為啥？
水看上去十分純淨毫無新增。事實上除了純淨水，其他我們喝到的大多數上面標有“天然”、“礦物”等字樣的水裡面都會含有一些別的元素，大多數以都是遊離狀態的陰陽離子存在。好不好喝的秘密，就隱藏在離子的配比和含量上。
科學研究發現水中如果K+，Ca2+，Ma2+適中情況下是呈現甘甜的口感，偏高的情況下呈現苦澀感，如果Mg2+和SO42-偏高，會導致口感不好。偏矽酸含量在50~60 mg/L時口感最甘甜。當水中含有少量的CO2時，會帶來新鮮和爽快感。Fe3+，Zn2+，Na+，等金屬離子超量會使水感到金屬味和腥味嚴重。其他一些礦物質基本對口感影響不大。
純淨水指的是不含雜質的單一組分的水，一般透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法獲得，在我們的日常生活中應用十分廣泛，不論是飲用還是其他什麼需要用到水的地方，幾乎都可以毫無障礙的使用。值得一提的是，蒸餾法消耗能量較大，而且需要多次蒸餾才可以確保產品質量，目前也只有少數工廠採取這種生產方式。
由於透過手段將水裡的所有雜質都去除乾淨，只留下單純的H2O，純淨水的口感並不會好到哪裡去，對純淨水的口感的描述“綿軟無味”四個字足以概括。由於沒有外來的雜質干擾，泡茶喝衝咖啡會比較適合一些。
至於網上描述純淨水裡面沒有礦物質，喝多了影響健康的說法。風雲哥明確的告訴小夥伴們，那都是無稽之談。不管是醫院還是研究所，用純淨水做的大量生物實驗至今還沒有一例表明純淨水會影響健康，只要正常合理的飲食，礦物質的攝入完全可以彌補飲用水中微乎其微的礦物質。
這類的水源國家是有明確的硬性規定的，第一必須滿足是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水，第二必須經過各項安全鑑定。我們都知道，大自然的水迴圈中比較重要的一步就是自然降水，雨水，雪水等經過沒有汙染的山體一層一層過濾，最終到達地下暗河這就形成了無汙染的天然水。
由於水是經過山體自然過濾的，其中就會自然萃取和攜帶一部分山體礦物成分，這些成幾乎可以涵蓋大半個元素週期表，而且種類繁多的礦物質分佈比較均勻，並不會呈現出某項或者某幾項明顯偏高或者偏低的現象，也基本符合研究中好口感元素比例。某些特殊的地質環境，會使水中帶有天然的二氧化碳和偏矽酸，這就造成了山泉水口感豐富，不同的人會有不同的評價。
總結一下就是礦泉水口感的確要好，微量元素也是有益健康的，但是就目前的科學研究來看，並沒有直接證據可以表明礦泉水可以延年益壽。小夥伴們怎麼看待這個問題呢？
有關城市自來水能不能喝這個話題，爭議從來沒有停止過。有些人認為自來水是有國家標準規定的，燒開了喝，便宜又實惠。另一些人則堅持不喝自來水，並且聲稱喝多了不好。不知道小夥伴們都站在哪邊的觀點呢？
城市自來水一般都是來自於湖泊和水庫，由於沒有經過像礦泉水那樣的天然沉降和過濾，水體中並不會富含礦物質成分，而且由於生態環境的穩定，水庫和湖泊中有各種各樣的微生物和魚類，這就導致了水體必須經過消毒才可以使用。
一般自來水公司會採取先沉澱掉泥沙，後過濾掉漂浮物，然後精細過濾消毒，檢驗檢查合格後，輸送進城市管道，進入千家萬戶。為了保證在管道中水不會被汙染，管道中也是有一定消毒劑的成分在的。在這一系列的過程中餘氯的殘留，都是反對飲用自來水的人很好的理由，事實真的如此嗎？
之前風雲哥還看到一條流言，自來水不能蒸食物，其描述的言之鑿鑿有理有據。在最後還不忘加上流言的標誌性結束語“以前不知道，現在知道了就轉給愛你的人和你愛的人吧，不要讓它在你這裡斷了。”風雲哥在這裡也是醉了，這些人簡直就是“書麼不讀，B麼猛裝。”
流言的內容很簡單，就是因為溶解在水中的消毒成分一旦滾開，就會附著在被整煮的食物表面，吃多了是要致癌，嚴重了還要嗝屁的，還不忘標上一個不知道存不存在的國外牛逼機構的認證。
風雲哥在這裡是承認一點事實的，自來水裡的確是會殘留消毒劑的餘氯成分。不管是液氯還是次氯酸進行消毒，其主要還是靠反應生成的二氧化氯的強氧化性進行消毒的，世界衛生組織制定的安全標準是：每升水中不超過 5 毫克。通常，當水中氯含量>每升 2 毫克時，就能被人聞到，這並不代表餘氯已經超標。
一般自來水煮開，就可以正常飲用的，其中的微量餘氯會轉化成氯酸根和氯離子，國際癌症研究中心經過大量的研究，把氯分為“第三級致癌物”，跟咖啡因同級，也就是說“目前尚無足夠資料來確定該物質為人類致癌物”。
自來水為啥不好喝，總結一下有四點，其一，礦物質含量並不豐富。其二，水質偏硬，鈣鎂離子偏高導致了口感差。其三，絮狀沉澱物和有機物殘留也會影響口感。其四，燒開之後還有水垢的存在，影響心情。
最後，說說你平時都喝什麼水
隨著物質生活的不斷提高，小夥伴們在飲用水的選擇上一定也下過功夫吧。土豪們一步到位花個大幾千甚至過萬，給自己家裡裝上一套自來水淨化裝置。顧家一點的小夥伴們給自己買一個水吧機，也逍遙自在。像風雲哥這樣的屌絲，只能從樓下超市自己扛一桶水回家，原因只有一個，自來水它不好喝呀。
超市裡的包裝飲用水各種各樣琳琅滿目，什麼天然水、弱鹼水、冰川水云云，價格也是高低不等，其中運費和包裝費都佔據了很大一部分，畢竟大老遠從冰川漂洋過海來到超市，你都不好意思說它不好喝。那問題來了，不同的水的確口感不同，這到底是為啥？
到底是什麼決定了水的口感水看上去十分純淨毫無新增。事實上除了純淨水，其他我們喝到的大多數上面標有“天然”、“礦物”等字樣的水裡面都會含有一些別的元素，大多數以都是遊離狀態的陰陽離子存在。好不好喝的秘密，就隱藏在離子的配比和含量上。
科學研究發現水中如果K+，Ca2+，Ma2+適中情況下是呈現甘甜的口感，偏高的情況下呈現苦澀感，如果Mg2+和SO42-偏高，會導致口感不好。偏矽酸含量在50~60 mg/L時口感最甘甜。當水中含有少量的CO2時，會帶來新鮮和爽快感。Fe3+，Zn2+，Na+，等金屬離子超量會使水感到金屬味和腥味嚴重。其他一些礦物質基本對口感影響不大。
純淨水純淨水指的是不含雜質的單一組分的水，一般透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法獲得，在我們的日常生活中應用十分廣泛，不論是飲用還是其他什麼需要用到水的地方，幾乎都可以毫無障礙的使用。值得一提的是，蒸餾法消耗能量較大，而且需要多次蒸餾才可以確保產品質量，目前也只有少數工廠採取這種生產方式。
由於透過手段將水裡的所有雜質都去除乾淨，只留下單純的H2O，純淨水的口感並不會好到哪裡去，對純淨水的口感的描述“綿軟無味”四個字足以概括。由於沒有外來的雜質干擾，泡茶喝衝咖啡會比較適合一些。
至於網上描述純淨水裡面沒有礦物質，喝多了影響健康的說法。風雲哥明確的告訴小夥伴們，那都是無稽之談。不管是醫院還是研究所，用純淨水做的大量生物實驗至今還沒有一例表明純淨水會影響健康，只要正常合理的飲食，礦物質的攝入完全可以彌補飲用水中微乎其微的礦物質。
礦泉水和天然水這類的水源國家是有明確的硬性規定的，第一必須滿足是從地下深處自然湧出的或經人工揭露的未受汙染的地下礦泉水，第二必須經過各項安全鑑定。我們都知道，大自然的水迴圈中比較重要的一步就是自然降水，雨水，雪水等經過沒有汙染的山體一層一層過濾，最終到達地下暗河這就形成了無汙染的天然水。
由於水是經過山體自然過濾的，其中就會自然萃取和攜帶一部分山體礦物成分，這些成幾乎可以涵蓋大半個元素週期表，而且種類繁多的礦物質分佈比較均勻，並不會呈現出某項或者某幾項明顯偏高或者偏低的現象，也基本符合研究中好口感元素比例。某些特殊的地質環境，會使水中帶有天然的二氧化碳和偏矽酸，這就造成了山泉水口感豐富，不同的人會有不同的評價。
總結一下就是礦泉水口感的確要好，微量元素也是有益健康的，但是就目前的科學研究來看，並沒有直接證據可以表明礦泉水可以延年益壽。小夥伴們怎麼看待這個問題呢？
自來水有關城市自來水能不能喝這個話題，爭議從來沒有停止過。有些人認為自來水是有國家標準規定的，燒開了喝，便宜又實惠。另一些人則堅持不喝自來水，並且聲稱喝多了不好。不知道小夥伴們都站在哪邊的觀點呢？
城市自來水一般都是來自於湖泊和水庫，由於沒有經過像礦泉水那樣的天然沉降和過濾，水體中並不會富含礦物質成分，而且由於生態環境的穩定，水庫和湖泊中有各種各樣的微生物和魚類，這就導致了水體必須經過消毒才可以使用。
一般自來水公司會採取先沉澱掉泥沙，後過濾掉漂浮物，然後精細過濾消毒，檢驗檢查合格後，輸送進城市管道，進入千家萬戶。為了保證在管道中水不會被汙染，管道中也是有一定消毒劑的成分在的。在這一系列的過程中餘氯的殘留，都是反對飲用自來水的人很好的理由，事實真的如此嗎？
之前風雲哥還看到一條流言，自來水不能蒸食物，其描述的言之鑿鑿有理有據。在最後還不忘加上流言的標誌性結束語“以前不知道，現在知道了就轉給愛你的人和你愛的人吧，不要讓它在你這裡斷了。”風雲哥在這裡也是醉了，這些人簡直就是“書麼不讀，B麼猛裝。”
流言的內容很簡單，就是因為溶解在水中的消毒成分一旦滾開，就會附著在被整煮的食物表面，吃多了是要致癌，嚴重了還要嗝屁的，還不忘標上一個不知道存不存在的國外牛逼機構的認證。
風雲哥在這裡是承認一點事實的，自來水裡的確是會殘留消毒劑的餘氯成分。不管是液氯還是次氯酸進行消毒，其主要還是靠反應生成的二氧化氯的強氧化性進行消毒的，世界衛生組織制定的安全標準是：每升水中不超過 5 毫克。通常，當水中氯含量>每升 2 毫克時，就能被人聞到，這並不代表餘氯已經超標。
一般自來水煮開，就可以正常飲用的，其中的微量餘氯會轉化成氯酸根和氯離子，國際癌症研究中心經過大量的研究，把氯分為“第三級致癌物”，跟咖啡因同級，也就是說“目前尚無足夠資料來確定該物質為人類致癌物”。
自來水為啥不好喝，總結一下有四點，其一，礦物質含量並不豐富。其二，水質偏硬，鈣鎂離子偏高導致了口感差。其三，絮狀沉澱物和有機物殘留也會影響口感。其四，燒開之後還有水垢的存在，影響心情。
最後，說說你平時都喝什麼水