八寶菜、苔幹、銀杏、青方腐乳、凍兔肉等。
1、八寶菜
邳州八寶菜，原名“御廚八珍”，由雙祥醬園店以八種新鮮蔬菜、瓜果和十多種配料精心配製而成。八寶菜始創於清朝初年，康熙年間（1662-1732年）被選為皇宮貢菜，距今已有300餘年歷史。目前，八寶菜的加工依然紅紅火火，並在不斷地改進工藝，擴大生產，增加產量。
2、苔幹
邳州苔幹，江蘇省邳州市地理標誌產品。苔幹實為萵苣，明代從安徽亳地傳入。由於獨特的地理條件，僅在邳南種植， 苔幹因歷史上作為貢品進貢朝廷，又稱為"貢菜"。
3、銀杏
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡已有1500餘年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數達1000萬株，銀杏果年產量達1100噸，年產優質銀杏幹青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。
4、青方腐乳
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。
5、凍兔肉
凍兔肉，味鮮肉嫩，營養豐富，消化率高達80―90%，頗受消費者青睞。 兔肉所含蛋白質很高，比豬肉、羊肉多一倍。
八寶菜、苔幹、銀杏、青方腐乳、凍兔肉等。
1、八寶菜
邳州八寶菜，原名“御廚八珍”，由雙祥醬園店以八種新鮮蔬菜、瓜果和十多種配料精心配製而成。八寶菜始創於清朝初年，康熙年間（1662-1732年）被選為皇宮貢菜，距今已有300餘年歷史。目前，八寶菜的加工依然紅紅火火，並在不斷地改進工藝，擴大生產，增加產量。
2、苔幹
邳州苔幹，江蘇省邳州市地理標誌產品。苔幹實為萵苣，明代從安徽亳地傳入。由於獨特的地理條件，僅在邳南種植， 苔幹因歷史上作為貢品進貢朝廷，又稱為"貢菜"。
3、銀杏
邳州境內銀杏種植歷史悠久，四戶鎮白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡已有1500餘年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數達1000萬株，銀杏果年產量達1100噸，年產優質銀杏幹青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。
4、青方腐乳
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的漢族傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳餚。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。
5、凍兔肉
凍兔肉，味鮮肉嫩，營養豐富，消化率高達80―90%，頗受消費者青睞。 兔肉所含蛋白質很高，比豬肉、羊肉多一倍。