謝謝邀請誠摯回答。我勸你不要動這樣的心思，這樣對於你有百害而無一益。10年以來你的知識，經驗，閱歷，技術都是非常寶貴的財富。如果你今天丟了，以後走向其他的行業，你就像小白鼠一樣任人宰割，沒有你未來成功的一點好處。現在行行業業都是競爭非常激烈，這山望著那山高跨行業發展非常不利於你目前的局面，而且你走錯了這一步棋會步步錯，你的職業規劃會風雨飄搖，沒有方向感。而且我認為現在目前面點這個行業非常好，是一個Sunny產業，沒有瓶頸制約。俗話說得好餐飲行業是百業之王。誰不能吃飯呢？朝代更迭，歷史變遷，誰都不能躲過這一行業，未來需求一定會非常旺盛，但是會大浪淘沙淘盡鉛華也會驅逐劣幣，也會把一些混日子的麵點師驅逐出這個行業的，可能你現在遇到了什麼挫折和打擊，導致你現在沒有成功，沒有賺到錢，沒有在這個行業紮根沉澱下來。那麼你就要想原因，但是不能改變方向，這個麵點行業的技術的追求依然是你未來發展的一個大目標，不能動搖，一定要在這個圈子裡混，這樣就留住了你的人脈，你的技術，你的行業經驗，這樣對於你未來二次創業會有很大的幫助。我敢說你離開這個圈子一定會失敗的，機率非常大，但是如果你還在這個圈子裡混，成功的機率會非常的大。千萬不能改變目標這個大的戰略方向，一定要仔細調整你的戰術。因為你已經工作了10年，你就是再笨再次的一個麵點師也比其他從業1~2年的麵點師更具有經驗和發言權，也會比他的技術好，這就是你的優勢。