茄子不是多年生植物，是一年生草本植物。

熱帶為多年生灌木，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供食用。直根系，根深50釐米，橫向伸展120釐米，大部分佈在30釐米耕作層內。茄子主莖上的果實稱門茄一級側枝的果實稱為對茄，二級側枝的果實稱為四母鬥，三級側枝的果實稱為八面風，以後側枝的果實稱為滿天星。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。

性味歸經：性涼，味甘；入胃、腸經。

功效主治：清熱涼血，消腫解毒。

茄子(學名：Solanum melongena L.)一年生草本植物，熱帶為多年生灌木，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供食用。直根系，根深50釐米，橫向伸展120釐米，大部分佈在30釐米耕作層內。茄子主莖上的果實稱門茄一級側枝的果實稱為對茄，二級側枝的果實稱為四母鬥，三級側枝的果實稱為八面風，以後側枝的果實稱為滿天星。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。

中文學名：茄子 中文別名：江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜

英文名：eggplant 二名法：Solanum melongena

界：植物界 門：被子植物門(Magnoliophyta)

綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。 亞綱：菊亞綱(Asteridae)

目：茄目(Solanales) 亞目：茄亞目

科：茄科(Solanaceae) 族：茄族(Solaneae Reichb.)、茄亞族(Solaninae Dunal)

屬：茄屬(Solanum) 種：茄S. melongena

分佈：分佈於中國各地

性味歸經：性涼，味甘；入胃、腸經 功效主治：清熱涼血，消腫解毒

茄子不是多年生植物。

茄子是一年生草本植物，葉橢圓形，花紫色。果實球形或長圓形，紫色，也有白色或淺綠色的，表面有光澤，是常見蔬菜。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥，也用為刺激劑，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。茄子原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。