這個不好說，但弓形蟲用洗潔精是殺不死的，最好開水煮或巴氏消毒效果會好了點。另外切菜和水果的刀最好與切生肉的分開用。

弓形蟲不是出現在每一隻動物身上的,即使有,也不是很容易傳染,它的主要傳播途徑是血液傳染。所以不必擔心,但是還要謹慎,因為一旦得上,幾乎是“無藥可治”,根據你的情況得病的機率是很小的。

切過生肉的菜板用開水燙主要是看燙了多久。

開水的話，≥3分鐘就能殺死。

目前沒有物件是“菜板”的實測，8過有針對肉類的實驗統計。目的都是殺死潛在的弓形蟲裂殖子、卵囊所以完全可作為參考。

a.肉塊（除禽類外所有肉類）：肉塊內部溫度烹飪至最低145°F（63℃）後，需3分鐘醒肉（rest）時間再進行切割或食用。

b.碎肉（除禽類外所有肉類）：烹飪至最低160°F（71℃）即可，不需要醒肉時間。

c.禽肉：烹飪至最低165°F（74℃），如果為肉塊則在到達該溫度後，需3分鐘醒肉（rest）時間再進行切割或食用。

總的來說，烹飪肉類時只要內部溫度大於67℃（152.6℉）即可殺死弓形蟲，由於微波無法保證完全均勻加熱，因此不建議使用。家用冰箱在-12℃冷凍肉類超過24小時也可殺死弓形蟲。

此外相關科普：

一、如何預防環境感染

1.不直接喝未經處理的生水/自來水；

2.接觸外界土壤、沙地或貓砂盆時戴手套，接觸後用肥皂及溫水洗手；

3.告知兒童洗手的重要性；

4.飼餵貓咪成品乾糧、溼糧，或充分烹飪/冷凍的自制食物，避免直接飼餵生肉或半熟肉；

5.對於確診感染或懷疑感染弓形蟲的貓咪，應每天清理替換貓砂，以防砂盆中的卵囊變為感染性卵囊。

二、家有孕婦或免疫抑制人群該如何預防

1.避免親自清理替換貓砂，如果無法避免，則處理時應戴一次性手套，處理完後用肥皂和溫水洗手。

2.貓咪完全室內飼養，避免捕食老鼠、蚯蚓等可能的中間宿主或保蟲宿主。

3.不收養或接觸感染情況未明的流浪貓（尤其是幼貓），不要在懷孕期間養新貓。

無論對貓、人還是其他動物，食源性感染都是弓形蟲感染的主要途徑，日常應注意食品衛生。人或其他動物和貓咪互動玩耍的感染機率極低，如果貓咪本身沒感染弓形蟲那就更是無從說起了，養成良好的衛生習慣、預防病從口入，這才是避免弓形蟲感染的最佳方法！

三、即便養貓，想感染上弓形蟲條件也很苛刻

不是所有的喵星人都自帶弓形蟲光環，長期宅在家裡的小貓咪大多不具有產出合格食材的資質，可以讓它們試試吃土（要求：內含成熟卵囊）或是吃些感染弓形蟲的老鼠、未經加熱冷凍的生肉等等。

即使是已經感染弓形蟲的喵星人，也不是次次都可以拉出合格的“食材”。想要得到含有優質的弓形蟲卵囊的貓屎，可不是件容易的事~

恭喜你！距離get標準食材更近了一步。但現在還不是最佳時機，只有經過1~5天等待的卵囊，才具有傳染性。低氧條件下，可能會需要更長的時間。

最佳方案：直接生吃

若忌生食，建議加熱時間在60s以內、55℃以下，否則可能無效。

當然，吃下貓屎≠感染弓形蟲！若未感染，重複上述操作即可。免疫力低下的藍星人更容易成功~

四、如何判斷是否感染了弓形蟲

（1）貓的檢測方法選擇性比較多

（2）人的建議直接抽血做PCR檢測吧，沒什麼可選的！

五、感染上弓形蟲了怎麼辦？是不是無藥可醫？

有驅蟲藥呀。可根據檢查結果並結合貓咪/主人的身體狀況以及家庭狀況，對檢測結果陽性的病例進行個性化的治療以及護理方案的規劃。

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以上。