食材清單

餃子皮 600g 、 香菇 七朵 、 火腿 90g 、 豬瘦肉 200g

烹飪步驟

1/3

把香菇，火腿都切丁，瘦肉剁碎。

2/3

放入碗里加點食鹽，味精，些許姜粒。

最後一步

攪拌均勻就好了，包完就可以煮啦！

用料

豬肉（肥瘦相間） 適量

香菇 3個

蔥末 3根

薑末 適量

食用油 3勺

鹽 適量

花椒麵 適量

胡蘿蔔 半根

麵粉 適量

做法步驟

1、（雞蛋忘放了…）生薑忘買了，切了一些生薑幹，切的累死我了

2、冷水和麵，揉至表面光滑，用小布布蓋著醒一會～

3、把胡蘿蔔，香菇，生薑，蔥段，肉末切切切，切成丁末～

4、加三勺食用油，加適量的鹽和花椒麵，mix攪拌攪拌攪拌

5、拿出麵糰

6、搓條～（搓條一直是我的弱項，搓不均勻啊，掌握不了要領好悲傷）

7、切成大小相當的擠子，用你的二指禪壓扁，擀片片兒（本魚寶寶的強項喲）

8、包！！！（雖得要領，但是還是包的很醜，好悲傷啊…）

9、都是我自已包的，雖然醜，但是很溫柔～

10、煮煮煮～滾三煎出鍋，老媽剛好回來，調了辣子沾汁～（賣相不好，味道很棒喲～）