荸薺可以作為水果或蔬菜，也可以製做成罐頭或澱粉、密餞，深受消費者的青睞。荸薺杆枯病又稱荸薺瘟，是荸薺生產過程中最常見的一種病害，一般發病率在20%以上時，就會減產50%左右；發病率在40%以上時，減產70%以上。下面火爆農資網小編為大家總結了荸薺杆枯病的發病特點、症狀識別、發生規律及其防治方法，供大家參考。
1、發病特點
荸薺杆枯病具有發病早、來勢猛、擴充套件快、與生理性紅尾病易混淆、不易被及時識別、難以對症防治等特點，在生產中容易造成嚴重危害。
2、症狀識別
2.1危害症狀
荸薺杆枯病可發生在莖杆、葉鞘和花器上。葉鞘感病，基部初生暗綠色水漬狀不規則病斑，後可擴大至整個葉鞘，表面多生黑色長短不一的條點（即病菌的分生孢子盤），最後病部呈灰白色。莖杆被害多由葉鞘上的病斑擴充套件而致，初為暗綠色水漬狀，一般為梭形，有時也呈橢圓形或同心輪紋狀或不規則形。病部組織發軟、凹陷，表面也生有黑色條點。病斑可相互重疊成較大的枯死斑，嚴重時全杆倒伏、枯死，呈淺黃色稻草狀。早晨露水未乾或溼度大時，病斑表面可見大量淺灰色黴層。花器染病，症狀與莖部類似，多發生在鱗片或穗頸部，致花器黃枯。
2.2病原
荸薺杆枯病是一種真菌性病害。病原物為半知菌亞門柱盤孢屬真菌（cylin-drosporiumeleochidisLrntz）。菌絲初無色或色淡，後變褐，有隔及疏散的分枝，可糾整合菌索。病斑表面的分生孢子盤細長，不突出，平行排列呈長短不等的黑色短條點。分生孢子梗數根叢生，無色至淡褐色。呈瓶梗狀、短棒狀或梨形，大小7～19μm×4～7μm。分生孢子無色，無隔，線形或稍彎曲，頂端窄且略尖，大小24～82μm×3～7μm。
2.3與生理性紅尾病的區別
在症狀上，荸薺杆枯病的病斑周圍呈桔黃色，中間下陷呈灰褐色，用指甲不能刮脫黑色的條點，病斑由基部向上擴充套件；而生理性紅尾發生在莖杆的尾部，紅斑中心的黑點用指甲可刮脫，莖杆紅黃而不幹枯，或只在頂端的一小節莖杆上乾枯。
在病理上，荸薺杆枯病是一種真菌性病害；而生理性紅尾是一種由於缺硼、鋅、鐵、錳等微量元素所致的生理缺素症。
3、發生規律
病菌主要以菌絲體和分生孢子盤形式在球莖、病株殘體和土壤中越冬。翌年荸薺育苗移栽後，田間條件適宜時產生分生孢子，分生孢子萌發產生芽管，由氣孔或穿透表皮直接侵入，經6～13d潛育，病部又產生分生孢子，借風雨或灌溉水流傳播蔓延，進行再侵染危害。在高溼度田間環境下，田間發病適宜溫度為17～29℃，最適溫度25～28℃。連作重茬、種植易感品種，定植早或種植過密、通風透氣不良；高溫多雨或重霧露天氣、長期灌水，早期施用氮肥過多、植株徒長柔弱，或缺乏磷鉀肥等均有利於發病並使病情加重。本地一般在8月上中旬開始發病，9月中下旬形成發病高峰，危害嚴重。
4、防治策略
防治策略上，堅持“預防為主，綜合防治”和“治早、治少、治了”的原則，做到主動出擊，防患未然。防治方法上，以健壯植株栽培為基礎，採用農業防治為主、化學防治為輔的綜合防治技術可有效控制荸薺杆枯病的發生、發展和危害。
4.1合理輪作
4.2選用抗病品種
結合生產或加工所需，因地制宜選用抗病品種。本地常選用餘杭大紅袍、87-1等品種。
4.3球莖或薺苗藥劑處理
選擇生長健壯、無病蟲、不破損、球莖大、頂芽粗壯、大小一致的球莖留種，亦可選用荸薺組培苗進行栽種。催芽前將種薺頂端摘除０。５cm左右，用50％多菌靈可溼性粉劑500倍液，或70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液，於育苗前把種球莖浸泡18～24h，定植前再把薺苗浸泡18h，有效滅殺球莖病菌。
4.4加強栽培管理
4.4.1適時移栽，合理密植。宜選擇耕層較淺、土質疏鬆、磷鉀肥含量高、排灌方便的田塊。通常早水荸薺於6月中下旬移栽，栽植3.00～3.75萬株/hm2左右；晚水荸薺於7月中下旬定植，栽6.00～6.75萬株/hm2左右。
4.4.2合理平衡施肥。多施農家肥，增施磷鉀肥，適量控制氮肥用量，生長後期慎用氮肥，保證養分充足、均衡，增強植株抗病能力。前茬收穫後，結合整田追施生物有機複合肥750～1200kg/hm2，或施腐熟的農家肥料45t/hm2左右。定植後追肥時還應配施磷、鉀肥各150kg/hm2左右，同時，根外噴施0.2%的磷酸二氫鉀或“春泉883”等高效葉面肥。
4.4.3適度烤擱田。合理調溫控溼，最佳化田間群體結構，促使植株健壯生長。一般在水層管理上，活棵還苗期，以淺水勤灌，分株高峰至球莖膨大期堅持乾溼交替。早水荸薺在立秋前後暫停追肥，放水擱田，待田烤至開小裂時約20d，再追肥。移栽田塊面積宜小，做到排灌分開，避免串灌或漫灌。
4.4.4清潔田間，及時拔除病株，防止病害傳播蔓延。結合耘田除草，拔除感病株。若田間過密，應一併拔除部分細弱苗以利通風透光。冬季採收時要仔細清理病蟲殘留秸杆、球莖，集中燒燬或漚制肥料，次年開春後，把遺留田中的荸薺打撈乾淨，減少越冬及來年的病源基數。
4.5藥劑防治
在荸薺植株封行前後，要經常踏田巡查，觀察田間苗情、病情動態，按無病早防、見病早治的要求，及早用藥防治。可選用25%使百克（咪鮮胺）乳油1000倍液、12.5％禾果利（烯唑醇）可溼性粉劑2000倍液或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液均勻噴霧，保護新生及幼嫩的薺杆免受侵害。每隔10d左右用上述殺菌劑農藥輪換噴施3～4次，也可視病情輕重增減施藥次數。噴藥時，可一併加入0.1%的粘著劑（如洗衣粉等）以提高藥物的粘著力。雨後要及時補噴。
荸薺可以作為水果或蔬菜，也可以製做成罐頭或澱粉、密餞，深受消費者的青睞。荸薺杆枯病又稱荸薺瘟，是荸薺生產過程中最常見的一種病害，一般發病率在20%以上時，就會減產50%左右；發病率在40%以上時，減產70%以上。下面火爆農資網小編為大家總結了荸薺杆枯病的發病特點、症狀識別、發生規律及其防治方法，供大家參考。
1、發病特點
荸薺杆枯病具有發病早、來勢猛、擴充套件快、與生理性紅尾病易混淆、不易被及時識別、難以對症防治等特點，在生產中容易造成嚴重危害。
2、症狀識別
2.1危害症狀
荸薺杆枯病可發生在莖杆、葉鞘和花器上。葉鞘感病，基部初生暗綠色水漬狀不規則病斑，後可擴大至整個葉鞘，表面多生黑色長短不一的條點（即病菌的分生孢子盤），最後病部呈灰白色。莖杆被害多由葉鞘上的病斑擴充套件而致，初為暗綠色水漬狀，一般為梭形，有時也呈橢圓形或同心輪紋狀或不規則形。病部組織發軟、凹陷，表面也生有黑色條點。病斑可相互重疊成較大的枯死斑，嚴重時全杆倒伏、枯死，呈淺黃色稻草狀。早晨露水未乾或溼度大時，病斑表面可見大量淺灰色黴層。花器染病，症狀與莖部類似，多發生在鱗片或穗頸部，致花器黃枯。
2.2病原
荸薺杆枯病是一種真菌性病害。病原物為半知菌亞門柱盤孢屬真菌（cylin-drosporiumeleochidisLrntz）。菌絲初無色或色淡，後變褐，有隔及疏散的分枝，可糾整合菌索。病斑表面的分生孢子盤細長，不突出，平行排列呈長短不等的黑色短條點。分生孢子梗數根叢生，無色至淡褐色。呈瓶梗狀、短棒狀或梨形，大小7～19μm×4～7μm。分生孢子無色，無隔，線形或稍彎曲，頂端窄且略尖，大小24～82μm×3～7μm。
2.3與生理性紅尾病的區別
在症狀上，荸薺杆枯病的病斑周圍呈桔黃色，中間下陷呈灰褐色，用指甲不能刮脫黑色的條點，病斑由基部向上擴充套件；而生理性紅尾發生在莖杆的尾部，紅斑中心的黑點用指甲可刮脫，莖杆紅黃而不幹枯，或只在頂端的一小節莖杆上乾枯。
在病理上，荸薺杆枯病是一種真菌性病害；而生理性紅尾是一種由於缺硼、鋅、鐵、錳等微量元素所致的生理缺素症。
3、發生規律
病菌主要以菌絲體和分生孢子盤形式在球莖、病株殘體和土壤中越冬。翌年荸薺育苗移栽後，田間條件適宜時產生分生孢子，分生孢子萌發產生芽管，由氣孔或穿透表皮直接侵入，經6～13d潛育，病部又產生分生孢子，借風雨或灌溉水流傳播蔓延，進行再侵染危害。在高溼度田間環境下，田間發病適宜溫度為17～29℃，最適溫度25～28℃。連作重茬、種植易感品種，定植早或種植過密、通風透氣不良；高溫多雨或重霧露天氣、長期灌水，早期施用氮肥過多、植株徒長柔弱，或缺乏磷鉀肥等均有利於發病並使病情加重。本地一般在8月上中旬開始發病，9月中下旬形成發病高峰，危害嚴重。
4、防治策略
防治策略上，堅持“預防為主，綜合防治”和“治早、治少、治了”的原則，做到主動出擊，防患未然。防治方法上，以健壯植株栽培為基礎，採用農業防治為主、化學防治為輔的綜合防治技術可有效控制荸薺杆枯病的發生、發展和危害。
4.1合理輪作
4.2選用抗病品種
結合生產或加工所需，因地制宜選用抗病品種。本地常選用餘杭大紅袍、87-1等品種。
4.3球莖或薺苗藥劑處理
選擇生長健壯、無病蟲、不破損、球莖大、頂芽粗壯、大小一致的球莖留種，亦可選用荸薺組培苗進行栽種。催芽前將種薺頂端摘除０。５cm左右，用50％多菌靈可溼性粉劑500倍液，或70％甲基託布津可溼性粉劑800倍液，於育苗前把種球莖浸泡18～24h，定植前再把薺苗浸泡18h，有效滅殺球莖病菌。
4.4加強栽培管理
4.4.1適時移栽，合理密植。宜選擇耕層較淺、土質疏鬆、磷鉀肥含量高、排灌方便的田塊。通常早水荸薺於6月中下旬移栽，栽植3.00～3.75萬株/hm2左右；晚水荸薺於7月中下旬定植，栽6.00～6.75萬株/hm2左右。
4.4.2合理平衡施肥。多施農家肥，增施磷鉀肥，適量控制氮肥用量，生長後期慎用氮肥，保證養分充足、均衡，增強植株抗病能力。前茬收穫後，結合整田追施生物有機複合肥750～1200kg/hm2，或施腐熟的農家肥料45t/hm2左右。定植後追肥時還應配施磷、鉀肥各150kg/hm2左右，同時，根外噴施0.2%的磷酸二氫鉀或“春泉883”等高效葉面肥。
4.4.3適度烤擱田。合理調溫控溼，最佳化田間群體結構，促使植株健壯生長。一般在水層管理上，活棵還苗期，以淺水勤灌，分株高峰至球莖膨大期堅持乾溼交替。早水荸薺在立秋前後暫停追肥，放水擱田，待田烤至開小裂時約20d，再追肥。移栽田塊面積宜小，做到排灌分開，避免串灌或漫灌。
4.4.4清潔田間，及時拔除病株，防止病害傳播蔓延。結合耘田除草，拔除感病株。若田間過密，應一併拔除部分細弱苗以利通風透光。冬季採收時要仔細清理病蟲殘留秸杆、球莖，集中燒燬或漚制肥料，次年開春後，把遺留田中的荸薺打撈乾淨，減少越冬及來年的病源基數。
4.5藥劑防治
在荸薺植株封行前後，要經常踏田巡查，觀察田間苗情、病情動態，按無病早防、見病早治的要求，及早用藥防治。可選用25%使百克（咪鮮胺）乳油1000倍液、12.5％禾果利（烯唑醇）可溼性粉劑2000倍液或50%多菌靈可溼性粉劑500倍液均勻噴霧，保護新生及幼嫩的薺杆免受侵害。每隔10d左右用上述殺菌劑農藥輪換噴施3～4次，也可視病情輕重增減施藥次數。噴藥時，可一併加入0.1%的粘著劑（如洗衣粉等）以提高藥物的粘著力。雨後要及時補噴。