題主
你好！我是成都市龍泉驛區專業從事巨峰生產種植的農民，和你分享一下我種植巨峰葡萄的經驗：
1、幼樹樹體管理
不論當年春栽、夏栽或去秋栽植的苗木，當嫩枝生長至10釐米左右時，每株只選留1個壯枝，多餘嫩梢貼根抹除。當苗高達20釐米左右時，應用吊繩纏繞垂直拴在架上離地面第一道鐵線上，使之直立生長並避免被風颳斷。長勢較強的植株當苗高達1.2米時實施摘芯。
2、幼樹肥水管理
為了促進植株生長旺盛，早日成形，前期的肥料供應應以氮肥為主，同時配合有機肥。從6月1日開始根據天氣情況，每隔10～12天從膜下澆水一次，每次澆水不走空水，隨水澆灌經化糞池發酵過的糞液，雞糞、羊糞、豬糞、人糞尿均可。
進入生長後期，即7月20日以後，為使植株營養積累高，根系增大，主蔓充實，枝條木質化程度良好，則應控制生長，此期停止一切氮肥供給，根施適量磷鉀肥，葉面噴霧0.3～0.5磷酸二氫鉀，每10～15天一次，同時減少澆水次數和澆水量，甚至停止澆水。
3、幼樹冬季修剪
去秋或當年栽的幼苗，生長到9月中旬，為最大限度地減少無效生長和消耗，需及時進行一次回縮修整，就是去掉所有小枝小葉（第二次以上的副梢和小於正常葉片二分之一的小葉片），留下粗枝大葉。10月份，葉片全部霜打後修剪。
修剪時，對高度超出1米的主蔓，應在枝條成熟度良好，剪口粗度達1釐米處剪截；高度達1米左右的主蔓，應在枝條成熟良好，剪口粗度達0.8釐米處剪截；高度不足0.5米的主蔓，應在地面以上保留3～5個飽滿芽眼後剪截。主梢剪留後所有副梢全部剪去。
豐產期肥水管理
巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。通常每收穫100公斤漿果需純氮1．5公斤左右，磷1．0公斤左右，鉀1．5公斤左右；同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產量。若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果並易誘發灰黴病、晚腐病，影響葡萄品質。
因此，灌水要適量，特別是在採摘前15－20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉鬱閉，通風不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差。
對此，應在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，連續三次，可提高漿果的品質。秋季落葉後，每畝施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利於有機肥的分解和根系對養分的吸收利用。
豐產期冬季合理修剪
許多果農為了追求高產，夏季不疏花序。不掐穗尖，使養分供應分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由於負荷過量和分佈不均，使營養失調，很難形成優質果。
所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器部分，同時，適當地疏去部分花序，花前20天氟矽唑3000倍+施Carens2000倍浸花穗冬季採取中長梢修剪，每株留新梢8根為宜，保證每穗葡萄生長達到13片葉，畝產量控制在2000公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。
豐產期病蟲害的防治
冬剪時要徹底清理田園，消滅各種病原菌。在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，花期重點預防灰黴病，幼果期重點防治白粉病，黑痘病；果實膨大期後重點防治防治霜黴病，褐斑病。果實及時套袋，為了防止葡萄上市後沾汙農藥，在採摘前半月左右，應停止噴施農藥！
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1、幼樹樹體管理
不論當年春栽、夏栽或去秋栽植的苗木，當嫩枝生長至10釐米左右時，每株只選留1個壯枝，多餘嫩梢貼根抹除。當苗高達20釐米左右時，應用吊繩纏繞垂直拴在架上離地面第一道鐵線上，使之直立生長並避免被風颳斷。長勢較強的植株當苗高達1.2米時實施摘芯。
2、幼樹肥水管理
為了促進植株生長旺盛，早日成形，前期的肥料供應應以氮肥為主，同時配合有機肥。從6月1日開始根據天氣情況，每隔10～12天從膜下澆水一次，每次澆水不走空水，隨水澆灌經化糞池發酵過的糞液，雞糞、羊糞、豬糞、人糞尿均可。
進入生長後期，即7月20日以後，為使植株營養積累高，根系增大，主蔓充實，枝條木質化程度良好，則應控制生長，此期停止一切氮肥供給，根施適量磷鉀肥，葉面噴霧0.3～0.5磷酸二氫鉀，每10～15天一次，同時減少澆水次數和澆水量，甚至停止澆水。
3、幼樹冬季修剪
去秋或當年栽的幼苗，生長到9月中旬，為最大限度地減少無效生長和消耗，需及時進行一次回縮修整，就是去掉所有小枝小葉（第二次以上的副梢和小於正常葉片二分之一的小葉片），留下粗枝大葉。10月份，葉片全部霜打後修剪。
修剪時，對高度超出1米的主蔓，應在枝條成熟度良好，剪口粗度達1釐米處剪截；高度達1米左右的主蔓，應在枝條成熟良好，剪口粗度達0.8釐米處剪截；高度不足0.5米的主蔓，應在地面以上保留3～5個飽滿芽眼後剪截。主梢剪留後所有副梢全部剪去。
豐產期肥水管理
巨峰葡萄生長勢強，對肥水條件要求較高。通常每收穫100公斤漿果需純氮1．5公斤左右，磷1．0公斤左右，鉀1．5公斤左右；同時，漿果生長期間，水分充足，可以增大果粒，提高產量。若在漿果著色至成熟期灌水過量，則果粒糖度低，酸度高，著色不良，裂果並易誘發灰黴病、晚腐病，影響葡萄品質。
因此，灌水要適量，特別是在採摘前15－20天要停止澆水。要控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，防止造成植株貪青徒長，枝葉鬱閉，通風不良、光照不足，使葡萄漿果不能正常生長和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，對各種病菌的抵抗力差。
對此，應在漿果著色期，葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，隔半月再噴一次，連續三次，可提高漿果的品質。秋季落葉後，每畝施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有機肥，這時，地溫較高，利於有機肥的分解和根系對養分的吸收利用。
豐產期冬季合理修剪
許多果農為了追求高產，夏季不疏花序。不掐穗尖，使養分供應分散，果粒大小及成熟不一。冬剪時輕剪長放，多留枝蔓，造成結果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由於負荷過量和分佈不均，使營養失調，很難形成優質果。
所以，巨峰葡萄在花前對主梢要及時摘心，抹除副梢，使養分較多地輸送到花器部分，同時，適當地疏去部分花序，花前20天氟矽唑3000倍+施Carens2000倍浸花穗冬季採取中長梢修剪，每株留新梢8根為宜，保證每穗葡萄生長達到13片葉，畝產量控制在2000公斤以內。這樣就可使果穗緊密，果粒整齊，成熟一致，提高漿果的風味和色澤。
豐產期病蟲害的防治
冬剪時要徹底清理田園，消滅各種病原菌。在春季巨峰葡萄發芽前噴5波美度石硫合劑，花期重點預防灰黴病，幼果期重點防治白粉病，黑痘病；果實膨大期後重點防治防治霜黴病，褐斑病。果實及時套袋，為了防止葡萄上市後沾汙農藥，在採摘前半月左右，應停止噴施農藥！