花生的熱量是比較高的，100克可食用部分的新鮮花生熱量是313大卡，而100克可食用部分的幹炒花生其熱量則是601大卡，由此可以看出，花生是屬於熱量比較高的食物的。因此減肥期間最好是少量食用為宜。

不僅如此，花生的產熱量的還高於肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。但花生對肥胖的威脅並不大，如果適量食用，吃花生米不但不會變胖，還能起到減肥的功效。

熱量高。100克炒花生米581卡能量。

花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋媲美。

花生仁含有大量的蛋白質、脂肪和熱量。生花生仁含有大量的維生素B1、煙酸、鎂、鉀、泛酸、銅、鋅、磷和鐵，每50克生花生仁，水分佔5.6%，另含蛋白質13克、脂肪23.8克和碳水化合物9.3克，能提供1180.5千焦的熱量；烤花生仁含有鎂、煙酸和鉀、鋅、銅、維生素B6，每50克幹烤後的花生仁，水分佔1.4%，另含蛋白質11.8克、脂肪24.8克和碳水化合物10.7克，能提供1226.5千焦的熱量。吃100克 炒花生米，就吃進了581大卡的熱量，等於吃完275克的饃饃，2.6碗米飯，6個蘋果。因此想瘦的人應杜絕花生仁。