今天我們專門來聊聊空心菜種植時間的選擇。大家都知道空心菜原產於南方，所以比較喜歡溫暖而溼潤的環境，一般而言，如果是在長江流域，4月份到10月份之間空心菜都能生長。

但能生長是一回事，達到最佳的產出效率又是另一回事，怎麼選擇最佳種植時間，還是很有講究的。

一、空心菜的習性

空心菜的學名是蕹菜，不同地區有不同叫法，空心菜主要是貴州、廣西、四川等省份的叫法，廣東叫通菜，江蘇叫藤藤菜等等。

空心菜宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。過去北方是很少種植空心菜的，但隨著溫室技術的發展，現在北方也能種植，只要把握合適的土壤、光照、溫度等條件即可。

二、空心菜種植時間的選擇

1.露天種植

露天種植種植空心菜，必須趕在霜凍之前收穫，因為空心菜耐寒能力不佳，霜凍時節還不能收穫就會有很大的損失，一般可以從4月到7月開始種植。空心菜的生命力比較頑強，對土壤的條件要求不是很嚴格。只需要在生長期間繼續在澆水和施肥，就可以讓它迅速的成長。

2.溫室種植

溫室種植基本上可以每年生產，也可以每年生產。為了獲得高經濟效益，應在10月至12月種植，並在12月至3月上市。

三、空心菜種植過程中的注意事項

1.整地浸種：在種植空心菜之前，必須要深翻土壤，只有深翻土壤，才能在種植以後空心菜的種子更好的發芽。除了把土地深翻一遍以外，還要施肥，每畝地可以是有機肥料，三千克左右，還可以施人畜糞尿兩千克左右，再加入草木灰100千克混入土壤中。在播種之前要對種子進行處理，可以用溫水浸泡三十分鐘左右，把水溫的溫度控制在六十度左右，在浸泡以後用清水浸泡24個小時之後撈起，放入25度左右的溫度下來催芽。在催芽期間必須要保持溼度和溫度。而之後的每天都可以清洗一遍種子，難道種子上有白點露出才可以播種。催芽之一這個工作非常重要，決定著播種以後是否能健康的成長。

2.播種：每一株可以距離33釐米，在播種以後用土覆蓋。同時還可以使用撒播的方法，但撒播的時候必須要均勻才可以讓空心菜均勻的生長。

3.田間管理：除了施足底肥以外，在種植以後也必須要分期的施肥澆水。這樣才能取得更高的產量。在幼苗期間可以吃一次肥，這是人類的尿液來進行淋施，每畝地的用量應該在1500千克左右。等到幼苗生長到四片葉子的時候，可以使用複合肥20千克和尿素四千克來混合使用。在採收期間，每畝地使用複合肥八千克左右。空心菜需要的水分比較大，因此在施肥以後應及時的澆水來保持土壤的溼潤。在空心菜生長期間也要及時的除去雜草。因為這些雜草都會吸收空心菜的營養，及時的去除能保證它可以更好的生長。

4.適時採收：最後一步就是擦收了空心菜，在不中以後的45天左右，可以適當的菜收，採收期間也可以按照它的植株生長大小規定比如說在30釐米高的時候就可以採收，但在這時產生只適合連續採收，如果一次性生活的話，可以在空心菜，植株高25釐米左右，七夕收穫。如果多次採收的話每次採收時，應該留下空心菜植株十釐米左右，這樣才能讓它繼續的生長。我們也可以根據市場的銷量以及市場的價格來定期的採收空心菜，這樣也能保證我們有最大的收益，同時也可以提高自己在中心菜市的經濟效益。

選擇好種植時間非常重要，但田間管理也同樣重要。雖然空心菜的生命力比較頑強，但如果忽略田間管理也是有減產風險的，大家必須重視起來。

空心菜原產于于中國，廣泛種植於中國中部及南部的福建、廣西、貴州、四川等省份。在南方地區，空心菜一般在4-7月份時種植，而北方地區一般在6-8月份時種植，如果是大棚溫室種植，可以在10-12月份時種植。

立春之後氣溫回暖了，就可以種空心菜。空心菜，在我們這地區叫藤藤兒菜，也叫蕹菜，一般是栽插（上一年霜凍來臨之前，保留好空心菜的藤藤兒，來年返春回暖後扦插育苗，然後再栽插）。如果播撒種子，也應該是立春氣溫回升之後播種。這不，這時節菜市場就已經有空心菜應市了。