隨著經濟的發展與社會的進步。人們的飲食觀念也經歷了。有"飽"到"好"再到⺀精"的階段。

我們這代人早已脫離了溫飽線。如今食品可謂說是多種多樣，很是豐富。

吃是一種選擇，也是一門兒學問。是講究吃好，吃的營養？還是吃飽吃好？今天人們在吃飽吃好吃精的基礎上。講究營養搭配，講究綠色環保，講究文化內涵。可以說現在全世界人口都在注重養生，而養生最重要的一方面就是吃。

均衡營養

均衡營養能減少和預防疾病也可延長壽命

合理豐富的飲食可以增強體質。補充氣血。增強免疫力。

所以說要注重營養飲食比單單吃飽更重要。

為什麼要注重營養飲食呢？

第一，人的基本需求

人的基本生存就是指的吃，住，穿，用，行能得到滿足，吃是放在第一位的。所以說人的基本需求是在溫飽問題解決之後，才將自己的價值提升到一定的層次。

第二，病從口入

"病從口入″，這句老話，最最深刻地揭示了人體健康與飲食的關係。雖然人的疾病跟遺傳因素有很大關糸，但是與飲食的關係也是最大的關係。如果長期進食不合理，不科學，容易造成高血壓，肥胖，心臟病等等諸多難治之症，不但會影響工作和學習，也會縮短壽命。因此一定要做到合理，科學，衛生的飲食習慣。

第三，決定生活質量

好的營養飲食可以決定我們的生活質量。可以舉一個我們日常生活中的例子:我身邊一個乙肝攜帶者，經過，飲食調理，後來再查已恢復陰性；再比如一個糖尿病患者:如果不注意飲食營養，以及方面飲食禁忌的話，有可能會導致疾病發展，會衍生出一系列併發症。但是如果透過飲食調節，懂得飲食營養。那麼他的生活質量就會大大的提高。

　　民以食為天，我們想要生存下去，食物是必不可少的。在滿足溫飽需求後，就要追求營養膳食，健康飲食。營養攝入不足，營養攝入過量都是不利於身體健康的。

　　我們要想擁有一副健康的體魄，就必須對自己的飲食進行合理搭配，對於各種型別的營養素，也要進行均衡吸收，因為只有這樣，人們自身的人體需求才能得到相應的滿足，這樣人們才能得到健康。

　　那麼，飲食與營養如何保證?其實也沒有特別新鮮的說法，主要是儘量不挑食、不偏食，正如中國膳食指南里指出的食多要多樣化。我們不但多嘗試新的食物，還要多研發新的菜系。吃得越多樣化，我們吸收的營養才可能越豐富和完整。

　　下面說說《中國居民膳食指南(2016)》是如何指導咱們健康飲食的。

　　1 食物多樣，穀類為主

　　關鍵推薦：每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。

　　平均每天攝入>12種食物，每週>25種。

　　每天攝入谷薯類食物250～400g，其中全穀物和雜豆類50～150g，薯類50～100g。

　　食物多樣、穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵。

　　2 吃動平衡，健康體重

　　關鍵推薦：各年齡段人群都應天天運動、保持健康體重。

　　每週至少進行5d中等強度活動，累計>150min;主動身體活動每天6000步。

　　減少久坐時間，每小時起來動一動。

　　3 多吃蔬果、奶類、大豆

　　關鍵推薦：蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分，奶類富含鈣，大豆富含優質蛋白質。

　　餐餐有蔬菜，保證每天攝入300～500g蔬菜，深色蔬菜應占1/2。

　　天天吃水果，保證每天攝入200～350g新鮮水果，果汁不能代替鮮果。

　　吃各種各樣的奶製品，相當於每天攝入液態奶300g。

　　經常吃豆製品，適量吃堅果。

　　4 適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

　　關鍵推薦：魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。

　　每週吃魚280～525g，畜禽肉280～525g，蛋類280～350g，平均每天攝入總量120～200g。

　　優先選擇魚和禽。吃雞蛋不棄蛋黃。

　　少吃肥肉、煙燻和醃製肉製品。

　　5 少鹽少油，控糖限酒

　　關鍵推薦：養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成人每天食鹽≤6g，每天烹調油25～30g。

　　控制新增糖的攝入量，每天攝入≤50g，最好控制在<25g。

　　每日反式脂肪酸攝入量≤2g。

　　足量飲水，成年人每天7～8杯(1500～1700mL)，提倡飲用白開水和茶水;不喝或少喝含糖飲料。

　　兒童、少年、孕婦、乳母不應飲酒。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量≤25g，女性≤15g。

　　接下來說說血糖偏高者和糖尿病患者如何飲食?

　　中國營養學會發布的《中國糖尿病膳食指南(2017)》主要針對2型糖尿病患者，主要內容包括以下8個方面：①吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重;②主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3;③多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣;④常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類;⑤奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇;⑥清淡飲食，足量飲水，限制飲酒;⑦定時定量，細嚼慢嚥，注意進餐順序;⑧注重自我管理，定期接受個體化營養指導。

最重要的是搭配，碳水化合物、蛋白質、脂肪、其他礦物質和膳食纖維都要考慮。這樣通常要搭配穀類、肉類或蛋類或大豆製品、蔬菜類也必須要有。

至於吃飽，則要控制到8分程度，因為首先早上的時間特別緊張，即便你做了很多，人也未必有胃口，其次人吃八分飽，可以訓練自己的胃氣，始終有很好的消化功能。

中國現有的飲食結構下，熱量和蛋白質整體攝入已經足夠，但是由於維生素和礦物質缺乏所導致“隱形飢餓”一直困擾著我們。要知道，中國成年人的鈣，維生素B1，B2的攝入嚴重不足，這些微量營養素的缺乏就是“隱形飢餓”的原因。對此我們應該時候吃一點主食，多吃一些粗糧、水果、蔬菜、瘦肉、堅果等，才能夠讓身體真正“吃飽”。