回覆列表
-
1 # 愛旅遊的沐婭
-
2 # stwzy
對於白茶的儲存,相信很多喜歡喝茶的朋友都不知道應該怎麼樣去儲存,今天,就來跟大家說說白茶是如何儲存的.
白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,在常溫下存放久了,有後發酵的空間。白茶存放越久。茶的顏色越深,茶的口感越醇和,所以要求一般白茶的儲存方法要求如下:
第一種:白茶放罐子裡儲存;茶葉放在茶葉罐裡儲存,以防壓碎,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,鐵罐、紙罐次之,要求密封性要好。
第二種:木炭儲藏法;取適量的木炭裝入小布袋內,放入存放茶葉罐的底部,然後將包裝好的茶葉分層排列在罐裡,在密封壇口,木炭應每個月換一次。
第三種:冷藏儲藏法;將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5°。
第四種:暖水瓶儲藏法;將白茶茶葉裝進新買的暖水瓶中,密封好即可。
第五種:白茶要低溫、避光貯藏;因為,在高溫條件下,茶葉內含成分的化學變化加快,從而使品質陳化加速,光照使茶葉內含成分發生光化學反應,從而使品質失去原有風格。
第六種: 儲存的環境要求無異味、無臭、無毒。
白茶的存放時間越長,它的口感及其藥用價值越高。但是正確的白茶儲存方法才能保證白茶的功效不被破壞,甚至藥用價值越來越高,同時白茶中還含有豐富的維生素,所以白茶可以經常喝些,特別是小孩子,有利於健康身體。
首先,白茶存放一定要保持良好的通風環境,這樣就可以保持空氣流通,保證儲存環境中沒有特別的異味,不會被茶葉吸附,而且還可以保證儲存環境乾燥,特別是連續陰雨天氣或者說南方梅雨季節。
其次,白茶存放是一定要保證三層包裹,最裡面是錫箔袋,扎口密封,外面套一層食品級塑膠袋再次密封處理,最外面要用厚紙箱,用膠帶密封。敞開露天長期存放白茶沒啥好處,只會存壞了。
再次,要注意防曬,千萬別被Sunny直射,主要防止高溫環境,加速茶葉陳化,導致白茶品種變差。另外同樣要注意防潮,如果是夏天長時間處於潮溼環境,要開空調或者除溼機去除水分。
最後,茶葉不能放在地下室或者地窖中儲存,因為通風環境太差,而且不夠乾燥,容易受潮,異味也會影響品質。
所以,總的來說,白茶儲存一定要,避光,密封,離牆,離地,離異味,乾燥存放才是白茶正確的儲存方式,沒有必要冷庫冷凍或者冷藏處理。