如果真有殘留，直接向當地農產品監測站，即農業局舉報。

如果僅是擔心，溫鹼水浸泡10分鐘，再衝洗，表面的基本就沒了。而內吸性的無解。

目前殺蟲劑多為低毒劑，關注當地定期釋出的監測報告，基本就能瞭解農藥使用的大概情況。

農民也不傻，高毒高殘留的使用了要坐牢，沒人願意為幾個小錢搞這名堂了。而且，高毒農藥味道極大，也沒有銷售了。用在葉菜上，會有強烈的刺激性氣味。

農藥殘留一定會有的，要不現在的環境下，不成莊稼。一般要先用清水泡泡，韭菜這樣把藥充進土地的，就是洗好也一定會有殘留。山東臨沂有一家種韭菜的，充藥的賣了，自己留一塊地不充藥，自己吃。他們說玩笑話，臨沂的人有抗藥性了，充再多的藥沒見被藥死的。請大家也不要噴農民朋友，農民也是無奈。只有等著請專家出主意啦。

現在的蔬菜基本上都使用農藥，就是有的使用的農藥量比較少，有的蔬菜呢，使用農藥量比較大，超標使用，最終導致了蔬菜當中的農藥殘留超標，這是一個不容忽視的問題，影響咱們的餐桌安全，進而導致影響我們的健康，因此，大家對買回來的蔬菜，在吃之前，首先用大量的清水去清浸泡10分到半小時，也可以加少量的食用鹽，在清洗有些蔬菜的時候，可以加點小蘇打，這樣的話呢？對蔬菜當中的殘留農藥可以泡到水裡面，降低人體對殘留農藥的吸收。這樣的話就會對我們的健康有利，少對農藥的攝入， 對我們的健康有利。以上屬個人淺談，謝謝！

有人說現在買的有些青菜有農藥殘留，該怎麼辦呢？

每當人們一說起農藥，往往就把蔬菜直接捆綁一塊，這可關係到千家萬戶飲食安全，人人都關心蔬菜農藥殘留問題！？前些年農業部就禁止生產銷售高毒高殘留的農作物尤其是蔬菜農藥。當然有些經營者為了個人利益私底下銷售，被國家禁止的高毒高殘留的農藥給農民種菜散戶。

我們國家有很多重點蔬菜種植基地，比如山東的壽光、臨沂、菏澤、還有寧夏等等，這些都是國家重點蔬菜種植基地。並且這些蔬菜種植基地銷往世界各地很多國家。他們使用的農藥都是無公害的。

我們平日買菜，在一些菜農手裡面買菜，要注意如果說菜上有蟲咬過，肯定這個菜是沒有什麼農藥的。

通常菜農收菜前三天就停止了使用農藥，我們大可不必那麼擔心。如果買的青菜是在菜農手裡面買的沒有蟲咬過非常漂亮，心裡邊總是有疑問還是不放心，可以先用清水清洗一遍，把根部扎齊放在一個盆裡面，放少少的水養兩三天比較安全了。

淺陋分享望君莫笑

農作物農藥殘留問題無法迴避，農民種莊稼或疏菜，為了高產保豐收，就會用到植物生長調節劑，為了控制病蟲危害，就會使用殺蟲殺菌劑。如果是一些生長期長的作物，前期按規定使用一些高效低毒的農藥，後期不使農藥便能使農藥殘留達標。可對一些生長週期短或陸續供應的農產品，比如蔬菜，就很難控制農藥殘留，因為打了農藥後，當天就有可能需要採摘出售，這是很普遍且正常的事情，這些採摘且出售到消費者手中的蔬菜，是會帶有很大農藥殘留的，且無法杜絕和避免，怎麼辦呢，為了最大減少農藥殘留給人們帶來的健康隱患，消費者要淘米水或水中加一點小蘇打，因為大部分的農藥都是PH值偏酸性的藥物，所以經過這些弱鹼性的水清洗和浸泡後的蔬菜，農藥的殘留就會降低很多，其它的真設有什麼高階的辦法了。

第一，購置大葉蔬菜焯水後再食用。

將選購回來的果蔬不急於常規食用，先放在水中焯一下，這樣在較高的溫度中有80%的農藥殘留會隨著熱水分解和流走，這對於葉片菜類效果明顯，如白菜、菠菜、黃心菜、油麥菜等；但操作不當，也會造成很多維生素因高溫而分解，並對常見的瓜類物質並不適應，加熱時間越長，殘留物去除效率越低，營養物質隨之破壞，而農藥依然附在蔬菜中。

第二，對果蔬和根莖類去皮後再食用。

去除果蔬表面農藥殘留最好的辦法是去皮，將那些滲入組織內的農藥殘留直接清除掉。像白薯、紅薯、瓜類、西葫蘆、茄子、水果等，去皮這種方法最合適不過了。

第三，對各類果蔬食用前進行沖洗。

可以在超市等購買果蔬洗滌劑，用來沖洗果蔬表面的農藥殘留，同時，在清洗過程中順勢搓洗，一般來說沖洗45秒以上，大量農藥殘留將會去除；如果選用鹽水浸泡，時間不能太長，不然會破壞食物的營養結構，而溶解在水中的農藥殘留又會重新附著在食品中，這樣的效果反而變差。

第四，對各類蔬菜用淘米水或小蘇打水清洗。

用淘米水可以去除農藥殘留，因為鹼性的淘米水，能夠很好的去除農藥殘留。只需要我們在淘米的時候，把淘米水留下，然後將蔬菜在淘米水裡泡15分鐘，再用清水洗乾淨就可以了。

第五，對各類蔬菜用流水沖洗。

農藥一般都會留在蔬菜的表面，用流水沖洗，再加上用海綿擦拭，也可以去除蔬菜上大部分的農藥殘留。在這裡要提醒大家節約用水，不要過度浪費水資源哦。

第六，瓜果蔬菜儘量不要生吃。

將購置回來的蔬菜經過清洗後，最好加熱食用，雖然有些蔬菜涼拌效果更好，但也要在熱水中淖熱後再食用。這在加熱過程中，農藥殘留會隨著水蒸氣蒸發，所以熟的蔬菜，農藥殘留會更少。

總之，農藥殘留的問題越來越嚴重，且食用後對我們的身體會造成一定的危害，加之本身沒有良好的治理和監管措施，這就要求我們多想辦法，多注意，多留心，拒絕病從口入。雖然新聞報道中說，農藥殘留並沒有想象中那麼可怕，但也絕不能輕視，絕不能視而不見。我們在去除農殘物的過程中，要遵循先去除殘留，再切制的過程，如果順序相反的話，那農藥的殘留將會融入到切口中，再次增加食物的汙染，危及你和你全家人的身體健康，這個問題絕不能忽視，必須養成良好的習慣，自己終究會受益一生。