花白鰱這是兩種魚類，通常是指花鰱（大頭魚）和白鰱兩種魚，這兩種魚在食性上有一些相似，都是以濾食水中的一些浮生物為主的，只不過白魚鰱以浮游植物為主，而花鰱則以浮游動物為主，因此這兩種魚非常適合在肥水塘裡養殖，那麼網箱粗養花白鰱為什麼不合適呢？

踏火的看法是如用網箱高密度來精養這兩種魚，則網箱周邊的天然餌料會跟不上來，這樣一來定會增加人工飼料的投餵量，但是這兩類魚的飼料相對來說都是很小粒的，大部分都是微顆粒飼料，這樣對於用網箱養殖來說會造成很大的浪費，可能魚還沒有吃到飼料，飼料就跑到網箱外了，這樣對於成本會提高很多，特別是白鰱本身的價格就低如果單養則很難賺到錢。

再說這兩類魚都為水體上層的魚類，對水體中的溶氧量也很敏感，如果高密度精養殖則很易出現水體區域性溶氧不夠的情況這樣不利於魚的生長，同時如果用網箱來養這類魚則會造成資源的浪費，因為這兩種魚都生活在上層水體中而網箱中下層沒有魚，所以網箱得不到合理的利用，相對來說網箱的中層水體才是最利於魚生長的地方，但是用來養殖花白鰱時則沒有完全體現出來。

因此在生產中一般很少有人用網箱來精養花白鰱這兩種魚，大多數情況下都是在網箱中放少量的花白鰱去調下水，補充一下上層水體沒魚的空間，起到一個合理利用水體的作用。

魚養殖池水質要求“肥、活、爽、嫩”，透明度25～30cm左右(浮游植物總量為20mg/L）。“肥”指水色濃，浮游生物多且魚類易消化種類的數量多，可透過水的透明度大小來反映，一般精養魚池的透明度在20～40釐米，最好為25～30釐米；“活”指水色和透明度常有變化(日變化和半月變化)，不滯死，是浮游植物處於繁殖旺盛期的表現；“嫩”指水肥適中，水色鮮嫩不老，易消化浮游植物多（藍藻等難消化種類大量繁殖，水色灰藍或藍綠，或者浮游植物細胞衰老，均會減低水的鮮嫩度，變成“老水”）；“爽”是指水質清爽而不汙濁，水色不太濃，透明度一般大於20～25cm，水中溶氧量較高，水面潔淨，無油膜、浮沫、泛泡等。生產中要保持肥、活、嫩、爽的水質，就要定時、定量、定質向池塘輸送物質（飼料、肥料），經常更新池水，改善水溶氧狀況，注意水色變化。　　

養殖水質狀況的判斷 　　

良好的水質在生長旺季應保持鰱魚和鱅魚3～5天輕浮頭一次，以清晨4點鐘前後浮頭，日出後很快下去為適宜。多年來，中國水產科技工作者和漁農總結出“四看”方法來判斷水質狀況。　

1 看水色 　　

水色是水中溶解物質、懸浮顆粒、浮游生物、天空和池底色彩的綜合反映。因此，可以根據水色的不同，經驗地將養殖水體劃分為不同型別，不同型別水色與水質狀況具有一定的相關性.　

2 看水色的變化　　

水色與水質狀況具有一定相關性，但也有人並不十分強調水的顏色，而認為不論水的顏色優劣有變化的水就是好水。魚類易消化藻類種類的不斷更新，是“活水”的最好表現，也是穩定高產的前提。一方面，水色間隔10～15天會出現濃淡交替週期性變化，這是由於藻類的一個優勢種群被另一個優勢種群替代的結果；另一方面，以藻類為食的浮游動物也隨之出現明顯的日或月的週期性變化。這是因為魚類易消化的浮游植物具有明顯的趨光性，白天隨著光照增強，藻類逐漸趨向上層，下午2時左右藻類的垂直分佈十分明顯，夜間由於光照的減弱，藻類的分佈較均勻，這樣水體便形成上午透明度大、水色清淡，下午透明度小、水色濃厚的日變化特點，在產殖生產中，應根據水色掌握好水質的週期性變化規律，在上一個週期末，及時採取綜合措施，培育好下一個週期優勢藻類及浮游動物種群，利於 “活水” 建立和魚類採食。

3 看下風油膜 　　

根據池塘下風處（特別是下風口的池塘角落）油膜的顏色、面積、厚薄來判斷水質好壞。好水：一般下風油膜多、較厚、性粘、發泡並伴有明顯的日變化，即上午呈褐色或菸灰色，下午多呈綠色，油膜中除有機碎屑外，還含有大量藻類；壞水：下風油膜面積過多、過厚且伴著陣陣噁心味，甚至發黑變臭，應立即進行換、沖水，同時根據天氣情況，嚴格控制施肥量或停止投餌或施肥。　

4 看水華　　

水華能直觀地反映水的理化性質、生物特點，以及對魚類的影響與危害狀況，是判斷水質的理想指標。　　

水質調控的常規方法 　　

家魚養殖中池塘水質調控的常規方法有合理施肥、調節水位、科學增氧、定期攪動塘底、施用改良劑和採用生物方法等等。　

合理施肥 　　

施肥應貫徹抓兩頭(春秋兩季水溫低時多施有機肥料)、帶中間(夏季水溫高時施用無機肥料)、重施基肥、巧施磷肥，以磷促氮的原則，透過“四看”（即看季節、看天氣、看水、看魚狀況）施肥技巧，採用有機與無機肥結合的方法合理進行施肥，可保持養魚水體處於“肥、活、嫩、爽”狀態，改善池塘溶氧狀況, 促進池塘浮游生物穩定和持續的生長。　　

1.首先要施好基肥

. 基肥以農家肥為主，要施得早、施得重，應占全年施肥總量60%～70%，一般為有機肥250～400千克/畝。

2 其次要施好追肥 施追肥的目的是為了不斷補充水中的營養物質，為鰱、鱅等肥水魚繁殖天然餌料。應靈活追肥，做到適時、均勻和少量、多次，使池水保持 “肥、活、嫩、爽”，透明度在25～30釐米之間。

3 巧施磷肥,以磷促氮 在高產魚池或魚類快速生長的夏季由於有機肥料和餌料的投放總量較多，會造成水中氮磷比例失調，氮磷比例維持在184：1左右。