例如你買的玉米是雜交種。玉米種子的生產中，用雜交的方式將兩個品種的玉米的優良品性結合起來。如果學過高中生物，這個就比較好理解。也就是說你買來種植的玉米是一個單一的雜合體，收穫後，你獲得的種子中就變成多種多樣的的雜合體，有些是好的，有些是不好的。但是第一年好的佔有大部分，到第二年栽種出來經過雜交後不好的種子佔的比例一般大於好的，所以你再種下去就表現出不好。所以有的種子只能自己留一年種第二年的就不能留種了

辣椒第二年不會開花結果，一年生或有限多年生植物；

辣椒忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯、菸草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閒凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。

定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。

辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。

雲南小米辣可以一年種植第二年繼續收穫

辣椒是一種泛稱，比如菜椒、燈籠椒均可稱為辣椒，它是一年或有限多年生的草本植物。其果實辣椒味道多為辛辣，是很多菜品的調味用菜，深受一些消費者的喜愛。

很多辣椒品種都是收穫一年的，但是也有個別的辣椒品種是可以多年收穫的。比如雲南小米辣，因為品種原因雲南小米辣可以收穫多年，再加上雲南部分地區長夏無冬，可滿足一次種植多年收穫。

像我們北方農村這邊種植常見的辣椒品種，比如菜椒，燈籠椒，這些基本上都是當年種植當年收穫，並且一般幾個月後這些辣椒就會死掉，不存在多年收穫的可能。

你這題目很不明朗化呀，不知道你是不是在說，辣椒一年之後，不用重新種植的辣椒樹苗，到了第二年讓老辣椒樹繼續發芽生長辣椒樹，能不能繼續有收穫。

還是在說你今年種植的辣椒樹能不能自己留種，到了第二年春季的時候，能不能種植收穫辣椒呢？

因為，辣椒是一種季節性蔬菜，只適應20一30度的溫暖氣候，溫度低了它們不但生長緩慢，而且還會凍死，溫度高了缺少水源，容易乾枯死亡的。

辣椒樹在咱們南方農村，一般情況下都是2月份用地膜覆蓋下種，到了3月份的時候用地膜覆蓋移栽，生長髮育最長不得超過6一7個月時間，就會爛根掉葉死亡的，根本就過不了大雪紛飛的冬天，更不用說到了第二年春天還會繼續給你發芽長苗結辣椒了是吧，恐怕等到第二年春天的時候，你地裡的辣椒樹成為了乾枯的辣椒樹了，只能夠扯回家來當柴火燒了，所以辣椒樹是一種季節性蔬菜，樹苗受到了生長期與天氣變化的制約，到了第二年春天的時候，老辣樹已經死亡了，根本就發不出嫩苗來的，更不可能繼續有收穫了，第二年你如果想繼續有收穫的話，只能夠採取重新種植新的辣椒樹苗以後，才能夠繼續有收穫了。

(種子公司買回來的辣椒種子發出的辣椒樹)

如果你種植一年的辣椒樹，想節省成本，自己家留種來種植辣椒樹苗的話，我想還是有收穫，但是也不會有高產的，為什麼？

因為現在的辣椒樹種子，都是種子公司新培育出來的良種品種，只能夠種一年，自己家留種的話，會導致你所種植的辣椒苗，生長髮育緩慢，辣椒樹參差不齊，而且開花少產量低。

(自己家留的辣椒種子發出來的辣椒樹苗)

所以你如果想要辣椒樹高產的話，我建議你還是花幾塊錢，到當地種子公司去購買新的辣椒種子為好，這樣子種植出來的辣椒產量高，收穫滿滿的。

對於北方來說，是不可能的，冬天的時候會把辣椒樹凍死的。對於南方來說，有些品種是可以做到第二天還可以繼續收穫的，說不定產量會更高，比如說朝天椒、小米椒等。

如果是自家小面積種植的話，可以選擇連種，但一定注意施肥量要足；如果是大面積種植的，連種的容易生病。

長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。

可以，不過產量和辣椒的色相比不上新種的。

也可以採用以下的方法:

（1）截枝留根，在冬天辣椒絕收時，用剪刀將地面以上的枝全部剪掉，並用稻草覆蓋保溫保溼；

（2）待次年春暖辣椒舊根長新葉時，施用腐熟農家肥或複合肥。

（3）炭疽病是辣椒生長時期常見且為害較大的病害。可用

硫酸銅1000倍液、70%百菌清500倍液、65%福美雙可溼性粉600倍液、70%甲基拖布津1 000倍液、70%代森錳鋅400倍液等溶液都可以防治炭疽病,

病毒病又被稱作花葉病或者狗耳病, 這種病害症狀表現為病株矮小, 葉子很厚且花葉有壞死斑, 枝部呈褐色條斑狀, 這種病株若結的辣椒少且小。感染這種病害的早期出現落葉、花、果等現象。鈍化劑、黃豆粉、皂角粉等可以防治這種病害, 需要注意的時使用時要控制用量。在發病初期, 可以噴施高錳酸鉀1 000倍溶液, 對病株進行噴射。噴克病靈藥液800倍液或者病毒A等藥劑也能防治這種病害。在噴射時要注意噴射到根莖中下部或者葉子背面。此外, 澆水時要注意氣溫低可以中午澆, 若氣溫高切記不可中午澆水, 以防此類病害暴發。

（4）辣椒卷葉生長慢也是辣椒種植中發現的現象，有的是蚜蟲、蟎蟲危害，有的是植株缺乏養份所致，可用啶蟲.噠蟎靈加複合微生物肥料兌水噴。