首先，我們要理解，雞蛋本身是一個卵細胞。

比如我們知道，世界上最大的單一細胞是駝鳥蛋(卵)。

如果你有在廚房打雞蛋的經驗，你會知道蛋黃被一層薄薄的膜裹著，這層膜就是細胞膜。

卵細胞受精後，發育出胚胎，進而變成小雞。

因此，我們說小雞都是受過精的雞蛋裡的蛋黃(卵)變成的，蛋清只是營養物而已。

另外，在解剖母雞時，你可以看到各種大小的蛋黃。這些就是尚未發育完全的卵細胞。母雞隻是在下蛋前將蛋清和蛋黃裹在殼裡，以便胚胎髮育之用。

下列內容也許有利於對此問題的理解。

雞蛋是如何受精的？

公雞和母雞進行交配時，公雞將他的精液透過他的生殖器注入母雞體內。

精液在母雞體內與卵子(無殼雞蛋)結合，然後母雞體內的鈣質形成殼狀，將受精卵裹住，在體內形成軟殼雞蛋。鈣質殼逐漸加厚，直至產出。

這些過程在解剖母雞時都可以看到。如軟殼雞蛋，各種大小的蛋黃。

當你磕碎雞蛋時，如果在蛋黃和蛋清之間有一小塊白色的東西，那就是受精過的蛋。

但是現今的雞蛋大都是養雞場的產物，恐怕都是“處女雞”所產，所以很難看到受精過的(蛋)。如果雞蛋是從農貿市場買來的，你的機遇就大得多了。