促進大蒜早出苗的方法

1、水藥處理法：先用500克生石灰兌水50公斤，浸種24小時，再用1公斤硫磺粉拌種50公斤，水藥處理後，放在陰涼的地方，蓋以細沙或黃土，以便加速早發。

2、水尿處理法：首先按清涼水70%、人尿30%的比例混合均勻後，將大蒜放在水尿中浸泡2～3天，撈出晾乾後播種，這樣不但能提早出苗，而且蒜苗長得特別壯。

3、低溫處理法：先把大蒜放入水中浸泡4～6小時後裝入袋內，放入陰冷的地洞中，二週蒜瓣髮根露嘴時立即播種。有條件的地方，可存放在0℃～4℃的冷庫中1個月，然後取出播種，可明顯提早發芽。少量栽培的農戶，可把蒜瓣浸泡後用袋子裝好，放冰箱內5～6小時後取出播種即可，同樣能提早出苗。

4、大蒜切頂法：先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡36小時，然後撈起，將每瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷胚芽，每瓣約切去1/4，看見中間有個小孔為適宜。再按常規均勻地排在畦土面上，施足基肥，覆土並蓋上一層稻草，3天即可齊苗。

大蒜髮芽的適宜溫度在12℃以上，超過25℃就難以發芽，可是在秋季播種大蒜的播種期正值秋初，溫度較高，從而在一定程度上影響了大蒜的出苗，導致大蒜出苗不整齊，如何才能夠讓大蒜出苗早那

　　1.種蒜的晾曬：播種前先將種蒜在Sunny下晾曬2-3天，可使瓣間疏鬆，容易分離，萌芽早，出苗整齊。

　　2.去除蒜皮：由於蒜皮嚴重的影響著蒜種的吸水能力，妨礙新根的生長，在選種時將蒜皮去掉，能在很大程度上促進萌芽、髮根。所以菜農可適當將蒜皮破壞後播種。

　　3.大蒜切頂：先將大蒜頭分瓣掰開，放在水中浸泡6小時然後撈起，將沒瓣大蒜頭用刀切去頂端，注意切時不要傷著胚芽，每瓣約切去四分之一，看見中間有個小孔最為適宜，再按常規均勻地排在畦面上，施足基肥，覆土，蓋上一層草遮蔭，3天即可齊苗。

　　4.藥液浸種：(1)將種蒜瓣放入500倍的多菌靈藥液中浸種12-16小時，撈出晾乾後再播種，可提高出苗率，並且保證大蒜的苗齊、苗壯。(2)先用500克生石灰兌水50千克，浸泡蒜種24小時後，撈出，再用1千克硫磺粉拌種50千克，然後將蒜种放在陰涼的地方，蓋上細沙，可加速早發。

　　5.低溫處理：把大蒜瓣放入水中浸泡4-6小時後裝入袋內，放在陰涼的地洞中，兩週後當蒜瓣髮根，“露嘴”時立即播種，有條件的地方可放在0-4℃的冷庫中存放10-15天，然後取出後播種即可，就可提早發芽。將經浸水後的蒜瓣吊在陰涼的水並裡，離水面10-20釐米，同樣能有提早發芽的作用。種植量少的，可把浸泡後的蒜瓣用袋子裝好放入冰箱內，5-6小時後取出播種，同樣也能提早出苗。

　　6.也可採用“潮蒜”方法催芽。播種前15-20天，將種蒜蒜瓣分級後，放在清水裡淘洗一下撈出置於地窖內或塑膠棚中，鋪在地面，厚約7-10釐米。

　　7.鋪蒜的土壤溼度以手捏成團、落地即散為宜。每隔3-5天翻倒一次，使種蒜受潮均勻，髮根整齊。經過15-20天，大部分蒜瓣發出白根時即可播種，經過潮處理的種蒜出苗快。

秋天過了，天氣越來越涼了，每年到這個時候都是蒜苗暢銷的季節。可是天氣冷了在我們一般情況下蒜苗是不會長得那麼快的。那麼我們怎麼做才能讓他趕在春節之前上市呢？只要改一改我們平時用的方法，就肯定能讓她在春節之前長出來。

首先建造溫室，選擇澆灌方便，土質又好的地方，最好Sunny充足，卻又擋風的地方。但是有一點，不能在曾經種大蔥或者種辣椒的地方種蒜苗，在溫室裡做成架床，或者苗床。不管用哪一種方法都應該先在上面鋪上三到四釐米的土，土的成分也很有學問。應該選用一半的發酵好的農家肥，加一點磷肥，還有三分之一的土摻在一起，

第二步整理土地和施肥，這個時候種的蒜苗大多數是採用溫室種出來的。種之前每一畝地配1000公斤的發酵，好的動物糞便做肥料，把土地翻一遍，翻的深度在20公分左右。 第三步選種子，用來種蒜苗的品種大多數選用比較早成熟的品種。除了要挑它的品種之外，挑蒜頭也是一項很重要的工作。一般情況下，中等的蒜頭一斤就可以長出兩斤的蒜苗。最高的時候可以找二斤三四兩左右。

如果蒜頭太小的話，你就長不了那麼多的蒜苗，產量就會比較低，一般情況下，我們建議選用直徑為四零或五釐米左右的蒜頭，就可以了。 選出來的蒜頭一定要是表皮沒有瑕疵的，軟的不要，因為它一旦發軟，就有可能是壞的。還要選那種辣味濃的才好。選好種子之後剪蒜也不能馬虎，初冬的時候，因為上牙還比較短，剪的時候要稍微注意，不能講的太多，要把它原來的那些老的芽剪掉，就可以。這樣再泡蒜的時候，才能泡透。選好種子處理好之後，就可以開始種了，對於種蒜苗的季節一般在中國北方，

撈出來之後再用草蓆把它蓋上悶幾個小時。有助於以後發芽比較快。把種子都處理好之後，就把他們挨著放到提前準備好的栽培床上。一般一平方米的栽培床，可以放三十斤左右的幹蒜頭。放好之後，在上面撒上一層薄薄的細沙。這樣可以讓土地幹得不那麼快。 把他種好的第一個星期溫度，應該最好保持在二十二到二十四度之間比較有助於它生長，整個生產的期間溫度不能低於十八度，如果溫度太低，他就會不長或者長出來的蒜苗發黃。

一般在中好之後，二十五天左右就可以收了。具體收割的時間就是當蒜苗的高度達到40釐米的時候。割完蒜苗之後，在在上面撒一層沙子，這樣過不久之後，它第二批就會又長出來。當第二張蒜苗長出來以後給他配一點肥料，然後澆水，這樣再過二十天左右第二批就長出來了，長到大概三十釐米的時候，就可以收了。