【大聖說壺】有理有據，以十年累積，希望還原紫砂本來面目

紫砂壺的孔有三種，獨孔、網孔和球孔，孔型不同，歷史不同，但是紫砂壺的出水效果，與孔有關係，但不是唯一的關係，有的壺友會問，那與孔的數量有關係嗎？其實也不是唯一的關係，所以大家不必要過分追求出水孔，今天大聖就和大家聊聊。

明代多為獨孔，清代中後期為多孔，七十年代出口日本的紫砂壺一度用球形孔（側面），其孔要求排列整齊，與嘴對正，並依據嘴形而設定。

純看這幾點，你在鑑賞老壺時，就要分清楚，別被人忽悠了，別拿個多孔的壺說是明代大師作品，你也信以為真。

出水孔的型、數量、壺嘴的粗細，壺嘴的型（直嘴，三彎流等）這些都會影響出水效果，不要被一些淘寶店家誤導。

只能說市面上大部分球孔是半手或者機車手拉胚的，具體還是得看壺！

一，對於紫砂壺球孔的認識

紫砂壺的壺內出水口處，經常會看到球孔。此工藝本由八十年代日本島國開始興起，後傳入。主要是增加出水流暢度。現在的球孔，多為188空，基本是工業化生產。

二，為什麼要有球孔？

一般而言，球孔壺，多出現在小品壺，容量在200毫升以下的壺，由於整體較小，壺嘴與壺身的接觸面積，自然也較小。難以開太多小孔，會導致各個小孔之間較容易貫穿，在燒製是由於收縮率的存在，更容易出問題，砂性較強的泥料此類問題更明顯。精製的手工壺，一般老師在處理開孔，壺嘴內部光潔等方面，都有自己獨特的技術，因此一把小品壺，如果出水較為流暢，功力都不會差。

另外一個原因，球孔的出現，部分解決了茶葉堵塞的問題，壺壁開孔，一般要比球孔上的小孔，大的多，在泡一些細葉茶，如金駿眉，早春宜紅等，茶葉很容易堵住，導致出水不暢。而使用球孔，就很容易迴避這樣的問題。

三，為什麼一般低端的壺，都帶球孔？

第一，低端壺，更多的是解決實用性。球孔壺，客觀上，有利於出水，減少堵塞的功能。

第二，球孔，作為非手工製作。而正宗的紫砂壺，講究的是手工製作，工業化量產的球孔，裝到手工壺上，不匹配，且有破壞手工製作之不利，所以一般球孔壺，多半出現在機車壺，手拉胚壺等低端壺為主，高階的，尤其是收藏級的壺，出現球孔壺，是十分難得的。

這樣和你說吧，球孔的製作，一般都是藉助於模具製作，因為傳統的手工製作，很難做到，符合要求的美觀，純手工做成一個完美的球孔，要付出的代價還是很龐大的，還容易達不到理想的效果。所以說，幾乎所有的球孔，是由模具製作而成。

但是有一點不能否認，球孔實用性不錯，球孔對於紫砂壺的出水，有了很好的把控能力，球孔可以增加茶壺出水的接觸面積，讓出水有勁道，也可以有效控制茶葉對出水孔的堵塞，出水更流暢。

自洪武皇帝提倡散茶沖泡以後，人們品茗飲茶的方式徹底改變了，以至於後來出現的紫砂壺，是專門用來泡茶的器皿，李漁說：茗者，莫妙於砂，壺之精者，又莫過於陽羨(宜興舊稱)，明代、清代中期以前紫砂壺基本是獨孔，古人比現代人樸素，用紫砂壺泡茶，壺流成獨孔，孔大不容易生堵，清末開始，紫砂壺出現了網孔，以致於進入民國以後，網孔開始流行，網孔是不讓比較細碎的茶葉連茶湯倒入茶杯，但增加了出水孔的阻力，出水的力度與速力就減少，以致於出湯緩慢，對品茗者比較講究的人來說，阻礙了有時候希望出湯快一點茶種。

上世紀七十年代中後期，日本來了外貿訂單，日本茶道有一定程式化的需求，特別是要出湯乾淨，出湯速度又要快，避免苦澀，於是要求增加或提高壺流出口的比表面積，但是，由於壺型關係，一些造形根本無法做到，紫砂工匠就想辦法，就從那時開始，就發明了球孔，現在流傳球孔是日本人發明的，實在是一種誤解，在一個橫豎尺寸一致的情況，曲面肯定大於直面，在一個半球形上開孔，擴大了比表面積，出湯的速度相對增加20%～30%，是宜興人根據日本人的需要的一個小發明。但是，從流體力學的角度，只有少數幾種壺形需要按個球孔，一般情況下，網孔的出湯速度足夠，按裝球孔是畫蛇添足，多此一舉，甚至裝了球孔後，不太容易清潔，反倒覺的累贅。

現在市場上我們發現很多低端的紫砂壺裝有球孔，其中有一些原因大家要知道，一個是為了遮醜，低端模具灌漿壺會在壺的內壁出現一條哈夫線(模具結口)，如裝有球孔，就把這條哈夫線給遮住了，可以冒充手工製作的紫砂壺而賣高線。二是許多人以為裝了球孔，就是高大上，認為作者用心，因為裝球孔是成型工藝環節，多了這個環節，一定比不按裝球孔的難做，所以價格高，三是有人認為出水爽，實際上出水爽不爽，與球孔無關，倒是與壺蓋上的進氣孔關係更大，壺蓋上的進氣孔的設計很重要。另外，壺流的形狀大小，曲直都會影響出湯的速度，做壺的人都知道，自己的壺要不要安裝球孔。很多時候，安裝球孔是為了把模具壺冒充手工壺來的，是一個騙局。

一，對於紫砂壺球孔的認識

紫砂壺的壺內出水口處，經常會看到球孔。此工藝本由八十年代日本島國開始興起，後傳入。主要是增加出水流暢度。現在的球孔，多為188空，基本是工業化生產。

二，為什麼要有球孔？

一般而言，球孔壺，多出現在小品壺，容量在200毫升以下的壺，由於整體較小，壺嘴與壺身的接觸面積，自然也較小。難以開太多小孔，會導致各個小孔之間較容易貫穿，在燒製是由於收縮率的存在，更容易出問題，砂性較強的泥料此類問題更明顯。精製的手工壺，一般老師在處理開孔，壺嘴內部光潔等方面，都有自己獨特的技術，因此一把小品壺，如果出水較為流暢，功力都不會差。