食材明細：新鮮蛤蜊適量、蘿蔔半根適量、火腿或鹹肉1小塊、薑絲適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油少許。1、蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐盡泥沙；2、蘿蔔去皮切成絲，姜切絲，蔥花蔥花；3、火腿切薄片；煮鍋中放水加入火腿一起煮開；4、火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白，加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟，最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口，調入鹽，雞精，白胡椒粉，少許香油和蔥花即可。

蘿蔔花蛤湯的做法步驟

步驟 1

白蘿蔔切絲，花蛤洗乾淨，蔥洗淨切成3釐米左右的蔥段

步驟 2

鍋里加入水燒開，放入除了蔥段和香油以外的所有材料

步驟 3

鍋裡燒開，撇去浮末，加入鹽、雞精、香油，煮一分鐘，加入蔥段，關火即可

胡蘿蔔花蛤湯的做法

主料:菠菜 100克 白蘿蔔 100克 白菜 100克 蛤蜊 100克

輔料:胡蘿蔔 50克 香菇（鮮） 30克 雞胸脯肉 30克 墨魚 10克 牡蠣 25克

調料:鹽 8克 各適量

做法：

1. 菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；

2. 胡蘿蔔洗淨後切長條；

3. 白蘿蔔洗淨後切塊；

4. 蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；

5. 將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；

6. 湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；

7. 待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可

食材明細：新鮮蛤蜊適量、蘿蔔半根適量、火腿或鹹肉1小塊、薑絲適量、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量、香油少許。1、蛤蜊買回來放入盆中，倒幾滴香油以使其吐盡泥沙；2、蘿蔔去皮切成絲，姜切絲，蔥花蔥花；3、火腿切薄片；煮鍋中放水加入火腿一起煮開；4、火腿湯大火燒開後轉小火煮5分鐘至湯略變白，加入薑絲和蘿蔔絲一起再煮5分鐘至蘿蔔成熟，最後1-2分鐘放入洗乾淨的蛤蜊煮至開口，調入鹽，雞精，白胡椒粉，少許香油和蔥花即可。

蘿蔔花蛤湯的做法步驟

步驟 1

白蘿蔔切絲，花蛤洗乾淨，蔥洗淨切成3釐米左右的蔥段

步驟 2

鍋里加入水燒開，放入除了蔥段和香油以外的所有材料

步驟 3

鍋裡燒開，撇去浮末，加入鹽、雞精、香油，煮一分鐘，加入蔥段，關火即可

胡蘿蔔花蛤湯的做法

主料:菠菜 100克 白蘿蔔 100克 白菜 100克 蛤蜊 100克

輔料:胡蘿蔔 50克 香菇（鮮） 30克 雞胸脯肉 30克 墨魚 10克 牡蠣 25克

調料:鹽 8克 各適量

做法：

1. 菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；

2. 胡蘿蔔洗淨後切長條；

3. 白蘿蔔洗淨後切塊；

4. 蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；

5. 將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；

6. 湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；

7. 待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可