食品均有保質期，燕麥片也不例外。　　食品質量的好壞直接影響著我們的健康。因此，食品保質期的問題一直受到消費者的重視。　　我們在逛超市的時候，經常會發現很多打折銷售的食品。一般來講，食品打折不外乎兩種情況：一種是廠家為了促銷而打折，另外一種就是這個商品快要到保質期了，商家為了把它儘快地賣出去，所以打折。仔細想一下，這個保質期，無論是對於商家還是老百姓來說，大家都很關注。那麼，平時購買食品的時候，應該怎麼正確認識保質期問題呢？　　在《標籤法》中規定了產品必須要有保質期。保質期是食品在一定的期限內保證質量的一個期限。對於食品，我們能不能在保質期以後食用，要看個人情況。從嚴格的科學的角度來講，在保質期之外的食品不能食用。如果說過的時間很短，您願意食用的話，一般來說也沒有問題。所謂的區別就是，在保質期內，如果您食用了這種食品，出現了食用不適的狀況，廠家可以對您負責任，但過了保質期，您再吃了這種東西，感到不適的時候，廠家就不負責任了。　　保質期前後的食品變化，一般來說，也不是很大。但是，剛出廠的食品和過保質期以後的食品之間區別還是明顯的。比如，過了保質期的食品的一些營養成分會大大流失，再比如，如果是碳酸飲料過了保質期，其氣體的外溢也是很明顯的，衰減得挺厲害的。所以，建議大家在購買食品的時候，還是儘量買靠近生產日期的新鮮產品為好。　　在弄清楚什麼是保質期的問題之後，您便可以按照專家的提醒放心大膽地購買食品了。不過，還要提醒您一點，您看很多有包裝的食品，那上面已經很明確地註明了生產日期、儲存期以及儲存期等等，您完全可以按照商品的標識購買自己想要的食物。不過，在日常生活當中，我們也購買很多散裝的產品，比如說像散裝的糖、散裝的餅乾，以及散裝的熟食等等。這些東西都無印刷好的商品標識。遇到這種情況，好多朋友會想，既然是散裝，它一定是新鮮的了。其實不一定。您在購買散裝食品的時候，也一定要問清楚它的生產日期以及儲存期。　　目前，市場上的散裝食品大多以糖果、乾果、餅乾和一些速成品和半成品為主。這些東西同樣有保質期的問題。所以，您在購買這些食品時，除了要向銷售人員仔細地詢問出廠時間以及保質期以外，最好還是親自拿起來認真看看顏色，聞聞氣味。當然，能嘗一嘗就更好了。　　食品被買回家後，一定要注意儲存。因為食品保質期的規定都是指食品在某種儲存條件下的保質期限。比如說包裝袋上都註明了儲存溫度，或者是不是需要冷藏、冷凍等。這些您都要看清楚，不然，即使在保質期內，食品也有可能發生腐敗或者丟失營養成分。