1.活血化瘀

藏紅花能夠活血祛瘀，通經止痛的效果非常明顯。是治療婦科產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物。

2.涼血解毒

藏紅花葯性微寒，具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用，能夠有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題。

3.解鬱安神

藏紅花入心、肝二經，能夠降逆順氣，開結消瘀，有解鬱安神的功效，可用來治療治療心氣憂鬱、結悶不散等症。

4.保肝利膽

藏紅花具有利膽作用，藏紅花酸能降低膽固醇和增加脂肪代謝。藏紅花透過改善微迴圈，促進膽汁的分泌和排洩，從而降低異常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療。藏紅花酸對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。

5.調節免疫

紅花中提取的蛋白多糖可以迅速活化蛋白激酶C和NF-kappa B，促進巨噬細胞的活性，因而具有免疫調節和抗入侵功能。藏紅花透過增強淋巴細胞增殖反應，以此來提高機體細胞免疫和體液免疫。

6.抗腫瘤

藏紅花中的有效成分具有較強的抗癌活性。特別對於血癌細胞、乳頭癌、扁平細胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強的抑制作用。其抗癌機制是抑制癌細胞的DNA和RNA合成，抑制細胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達。

7.改善記憶力

藏紅花有安神養神的功效，還能夠促進人體血液迴圈的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態平衡。特別適宜於神經衰弱、憂思鬱結、心情煩悶、思維遲緩的人群使用。