回覆列表
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1 # 手機使用者60830931336
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2 # 小龍蝦曬太陽
臭水溝裡的小龍蝦可以吃嗎?
這裡的臭水溝應該指的是腐殖質比較多的死水溝,水體流動比較少。我們都知道,小龍蝦是底棲性生物,所以水質尤其是底層環境決定了小龍蝦是否相對乾淨。沒有迴圈水的死水溝裡面的小龍蝦,身上的蝦殼和腹部非常髒。這些都是各種生物的排洩物,以及各種腐爛了的有機質沾附在上面造成的。而且在這樣的環境下生長的小龍蝦有很重的土腥味。
我的觀點是這樣的野生小龍蝦吃還是可以吃的,不過清洗起來比較麻煩,但是既然要吃,就必須清理乾淨才行。可以先用水浸泡一天,然後清洗,蝦殼清洗起來不難,最不好清洗的是腹部,黑黑的非常髒,用刷子使勁的刷,直到腹部變白為止。由於生態環境比較惡劣,所以頭部最好不要,尾部的那條腸子必須拉掉。
最後,為了去除土腥味,建議酌料選擇味濃的姜蒜和小米椒,用麻辣的做法做出來的小龍蝦味道還是不錯的。
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3 # 小柯日記
可不可以吃,應該是可以吃的,我是吃了,晚上放地籠在水溝裡,早上去收,有不少,如果這個水溝是工業汙染的,肯定就不可以吃。
龍蝦能在任何泥土裡生長,俗話說;大魚吃小魚,小魚吃蝦子,蝦子吃渣質。肥水溝裡的龍蝦長得還大一些,三隻龍蝦有一二兩。只龍蝦能存活的水溝裡,照吃不誤,只是顏色深一些,撈到要放入清水池盆中喂一個星期,不把任何食物,錦它們把體內臭味泥土吐出來,再照正常龍蝦處理乾淨。先用牙刷刷乾淨龍蝦肚皮面的廢渣質,泥巴渣質後,就可正常處理抽出尾巴中脛。家食用除頭和體內雜物。使龍蝦明晶放亮後就可泣幹水分油炸,做龍蝦火鍋照吃不誤,味道一樣地。沒有任何區別,只是清洗二三次徹底清洗乾淨龍蝦。臭水溝龍蝦照吃!