馬蜂學名胡蜂，俗稱馬蜂、黃蜂，雄蜂腹部7節,無螫針。雌蜂腹部6節,末端有由產卵器形成的螫針,上連毒囊,分泌毒液，毒力較強。蜂王就是從雌蜂中推選出來的，和其它雌蜂沒有什麼區別，就是體形稍大一些。

胡蜂與蜜蜂都是營群居性生活的社會性昆蟲，群體由蜂王、工蜂和雄蜂組成，與蜜蜂不同之處是一群胡蜂中多隻蜂王可同巢。胡蜂在秋季交尾受精後便進入越冬期，翌年3～4月開始產卵繁殖。

①蜂王

越冬後的蜂王經過一段時間的活動和補充營養後，各自尋找避風向陽的場所營巢，邊築巢邊產卵，一般產 20粒卵，當第一代工蜂羽化並參加內外勤活動後，蜂王產下第二代卵，一般產95～150粒卵。胡蜂蜂王卵巢管僅有12～16條，是義大利蜂蜂王的4％，可是胡蜂蜂王可多王同巢，彌補了產卵量少的缺陷。

②雄蜂

是由第三代工蜂中未經交尾受精的工蜂產的卵發育而成。它們可與同巢或異巢的工蜂交尾，交尾後不久死 亡。雄蜂最多時，可佔工蜂總數的20％。

從事飼餵、清巢、保溫、築巢、捕獵食物、採集、禦敵和護巢等活動。工蜂有卵巢管10～12條，發育較均勻。工蜂性情兇狠，蟄針明顯，排毒量大，攻擊力強。工蜂和蜂王無形態區別。

④營巢

常在隱蔽的山洞或大樹洞內建巢，洞內保持適宜的溫溼度，有利於禦敵、護巢。蜂巢呈球形，單脾。

⑤群勢

種類不同，群勢差異較大，一般由lOO～1000只胡蜂組成，最大者可達4000～5000只。

⑥食性

捕食昆蟲，多為蠅類、虻類。在其他昆蟲飼料短缺時捕殺蜜蜂，將捕捉的蜜蜂帶到附近的樹枝上，混以蜜囊裡的蜜汁，井將咬碎的肌肉擰成團，帶回巢內哺餵其幼蟲。