現在正是早油菜收割的季節，我們家都收割了很多，全部都把油菜放在油菜杆上面晾曬，曬乾後就可以抖菜籽了。

看見您問的是五月油菜收割後下雨會不會有影響，我很實際的告訴你，有影響的，由於五月的雨是暴雨型別的，會使你收割的菜籽由於暴雨熱量的泡發，會使油菜生芽，那樣油菜就沒有用了。

解決辦法就是如果收割油菜後下雨，要在下雨之前把油菜用不過雨水的塑膠薄膜蓋起來，在用木頭和石頭壓起來，防止暴風颳走和損壞。這樣就不會泡雨水生芽了。

現在已經是五月了，雖然我們這邊的油菜還沒有正式的開始收割，但是也快了。現在已經有不少的油菜已經逐漸變黃了，距離收割的時間已經不多。

油菜殼在成熟後很容易受外力的作用而炸裂，所以在收割油菜的時候一定要注意輕割輕放輕拿輕捆。在收割油菜的時候需要注意幾點：

一，收割時間。上面說到了油菜殼很容易炸裂，如果收割太晚，在收割的時候很多的油菜殼就會炸裂而導致浪費嚴重，但是如果收割太早，油菜成熟不夠是會很大程度的影響出油率的。所以，收割的時間很關鍵。

農村裡面有句俗話叫做“八成熟十成收，十成熟八成收”，也就是說等油菜殼80%變黃的時候就可以收割了。其實有的時候還不到80%就可以收割。判斷的標準就是油菜殼接近8成變黃即可開始收割，基本上70%變黃就是收割的時候。

二，收割方法。油菜最好的收割時間是早上。中午或者下午是不適合收割油菜的。因為早上的油菜殼是最軟的時候，如果到了中午或者是下午，菜殼就會變得很脆，很容易炸裂。

所以一般都是一大早就出去收割。事先先找一塊空地，在空地上放一大塊彩條布，然後將收割的油菜杆堆放在上面。因為還有不少的油菜殼還沒有變黃，所以將收割下來的油菜杆放上面，讓太陽曬幾天就可以再過來打油菜籽了。也有的直接將油菜杆裝到板車或者拖拉機里拉回來，在自己家前面的水泥坪上曬幾天然後再破殼取油菜籽。

收割油菜的時候需要特別注意天氣變化。因為剛收割的油菜裡面有很多的籽是出不來的，需要曬幾天才可以。所以收割油菜的時候最好是能夠連續有5-7天的晴天。這樣既能夠順利的脫殼，又能夠將油菜籽曬乾。

以前家裡收割油菜籽也出現過這樣的情況：因為收割後的油菜放地裡，但是天氣突變下雨，過幾天后就有很多油菜籽已經開始裂開露白了，這是油菜要發芽的情況了。

因此，收割油菜儘量避開雨天。如果在收割過程中出現雨天，油菜籽已經脫殼出來了最好，這樣可以放到堂屋吹風，如果沒有脫殼出來，這樣對油菜籽來說並不是好事，是會降低油菜籽的品質的。

五一節期間，趁著放假的時候，和齊東晏子在省內轉了轉。昨天上午，正好在定陶看到一位大哥在收割油菜，從他口中得知，這油菜要提前收割，不能等完全成熟，而收割後的油菜需要晾曬，下雨便會影響到油菜的晾曬。

我和齊東晏子來自於膠東農村，我們那邊很少有農民種植油菜，農民平時吃油都是用花生米壓榨，所以對於油菜並不十分熟悉。於是，便和這位收割油菜的大哥聊了幾句。

大哥說，這些油菜是他老母親種的，老人家也是農民，種了一輩子地，可上了年紀後，還是閒不著，這不，大哥趁著油菜八成熟的時候趕緊收割。因為此時的油菜秸稈已經是綠裡透黃，要是收割晚了，那菜籽莢一裂，油菜籽便會蹦出來，掉到地裡浪費了。

其實，這與我們當地收割芝麻是一樣的，都是在八九成熟的時候收割，以防因收割過晚而耽誤了最佳收割時機，造成浪費。所以農村人常說，八成熟十成收，十成熟，八成收，是很有道理的。

雖然說有些油菜秸稈還有綠意，但大哥收割油菜的時候，還是用一件舊床單鋪在地上。收割後的油菜秸稈放到床單上，即使是偶爾有些成熟的油菜，油菜莢裂開，油菜籽也不會掉地裡。

這麼看來，五月份油菜收割之後，農民就要趁著好天的時候，將油菜曬乾，這柞油菜籽便會從莢中掉出來。曬乾的菜籽也便於儲存，不至於發生黴變的情況，也減少了浪費，保證了豐收。

如果在油菜的收割季節，天氣不好，或是油菜收割後遇到陰雨天氣，這些尚未乾透的菜籽有可能得不到及時晾曬而發黴變質。

油菜雖然收割了，但油菜禾還蓄積了很多的水分和養分，而油菜籽是靠吸收油菜禾養分來生長成熟。油菜禾割後下雨，由於油菜禾還是鮮活，即使下雨，也不會造成油菜莢開裂，反而吸收水分後更加新鮮，這無疑給油菜籽延長了生長期。但是，如果收割時間長了，油菜禾的水分枯竭了，油菜莢就會隨著乾燥開裂。因此，天晴後，要及時攤薄油菜禾趁天晴曬乾脫粒，待油菜禾表面乾枯成灰白色、手捏油菜莢即開時便可實行人工脫粒。脫粒後要及時除雜曬乾後儲存，或者直接出售或榨油。

第一種情況是要看油菜的成熟度。如果油菜收割的時候只有七成到八成熟，那麼下個一兩天雨是沒有影響的，反之如果油菜成熟度過高，那麼暴雨過後油菜籽就會炸殼跑出來，時間一長就會發芽，甚至會導致顆粒無收。所以我們農民朋友在收割油菜的時候一定要選擇油菜只有七成到八成熟的時候收割。

第二種情況是要看油菜收割後過多長時間下雨。如果你的油菜是收割後第二天就下雨的話，那是沒有多大影響的。因為這時候油菜殼都還沒幹，油菜籽自然也不會炸出來，等到天氣放晴就可以打油菜籽了。但是如果你的油菜是收割好幾天了，油菜殼都要炸開了，這時候下一場雨的話，那影響就大了。輕則影響油菜籽品質，重則會導致白忙活一場。因此我們在收割油菜的時候一定要密切關注天氣預報。要麼選擇一連晴5～7天的時候收割，要麼則選擇要下雨的前一天收割。