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  • 1 # 職場劉Sir

    幾乎很少有一個白酒品牌能像江小白那樣,問世短短几年,就從區域市場蔓延至全國,並踏入國際化門檻。

    經過7年時間深耕市場,江小白已經不再是“簡單單一”的白酒釀造企業,而是一家擁有全產業鏈佈局發展的綜合性酒業公司。4月9日,江小白與騰訊在重慶舉辦的“中國新酒飲時代”江小白x騰訊釋出會中,董事長陶石泉表示,2018年江小白銷售額已突破20億元,拿到了年輕化和全國化兩張門票。

    在網際網路大背景下的新飲酒時代中,江小白在傳統白酒行業提出“老味新生”,憑藉精準的市場定位,俘獲了當代不怎麼喝白酒的年輕消費者。一路勢頭見好,在白酒市場低迷期走出了傳統酒企轉型升級的樣本之路。江小白僅僅是我們所看到的文案逆襲嗎?在我看來並不是,一個商業的運作並不是只有我們所看到的那麼簡單的。

    江小白的運作,我們可以從四個部分看:

    第一,優質供應鏈打造;

    第二,江小白品牌管理;

    第三,賦能渠道;

    第四,企業文化,小白精神。

    這四部分能反映江小白整個產業本質核心的底層邏輯。

    1,全產業鏈生態 企業發展保障底線

    江小白一直致力於建立一個全產業鏈生態,從農莊到高粱示範種植基地到釀酒、包裝、銷售等所有環節的拉通。雖然現在高粱種植基地規模還不大,大概5000畝,但以後會逐步擴大到5萬輻射周邊10萬畝。

    全產業鏈佈局,從高粱育種到做生態農業,技術研發。江小白不單純研究白酒,釀造純糧高粱酒,其他各類酒種也在不同層面上做探索。江小白有11名國家級註冊的高階釀酒師,過去的兩三年,江小白獲得了全世界各類的知名的酒類評選大賽,比如布魯塞爾國際烈酒大獎賽、IWSC等國際大賽61個獎項。

    2,具備使用者思維 破解品牌長青密碼

    在2000年左右,白酒行業出現了三個創新品牌,水井坊、國窖、捨得。他們是中低端品牌中孵化延伸出的高階品牌。再回頭看過去十年,中國酒業幾乎沒有再出現創新品牌,即使有,能真正能夠實現規模化、持續增長的也幾乎沒有。

    江小白用了不到10年時間驗證了一件事情,白酒行業品牌創新還是有機會的。世界最大的酒業公司帝亞吉歐一任CEO曾說過,“所有的酒如果沒有品牌,都是變了味道的水”。比喻手法很誇張,但道出了本質。

    從11年到現在,整個行業消費者尤其是年輕的消費者,對品牌的需求發生了本質的改變。當下時代的消費者他需要品牌帶給他個性感、歸屬感。

    江小白會深入年輕人的興趣領域,洞察年輕人,讓年輕消費者找到歸屬感。比如做跨界IP的合作,跟張小盒、同道大叔聯合定製產品;江小白連續辦了兩屆青年藝術展,把青年藝術家的部分作品放在酒莊展覽。

    3,賦能渠道 與客戶共享愉悅

    透過這兩年的努力,17年和18年,江小白基本實現了全國化的覆蓋。在零售終端層面,江小白許多零售渠道嘗試了一些跨界合作,比如跟永輝合作做了深夜小酒館;跟羅森便利店合作,把羅森便利店做成江小白動漫主題店。在線上電商渠道,江小白也曾做到了11.11期間酒水類目銷量排名第一,現在也會跟天貓京東的一些主題活動做聯合活動。江小白不是隻做C端消費者,還繼續保持做B端,在2019年江小白確定了B端和C端兩條腿走路戰略。

    江小白關於對線下經銷商的選擇,第一條原則:相互匹配,適合第一;第二條原則:共享愉悅,每一個經銷商都是江小白慎重選擇的結果。江小白會積極地幫助客戶賦能,在17年18年,99%的經銷商至少是賺錢的,對於B端渠道商,江小白提出了“中心化的生態”理念。在中國做生意,如果沒有中心是幹不成事的,一旦去中心化,大家就會亂套。經營企業需要有人擔當,有人挑頭。

    4,擁有小白精神 做Better me

    關於小白精神,“不準形式大於內容,可以內容大於形式”。把話說小,把事做好,這是小白精神。現今企業發展中有一個頗為普遍的現象,企業都喜歡凸顯自己的高大上,希望給他人留下專業的印象。實際上在社會上,每個人都在嘗試扮演比真實的自己更強大的人設,這非常累。而在江小白,提倡小白精神,提倡把話說小,把事做好,埋頭工作不去證明我比你強。有些新聞報道,說江小白要顛覆誰誰誰,要呈現什麼什麼爆發式增長,這些內容都不是江小白的語言體系,把事情做好才是江小白最重要的價值體系。

    “因為熱愛,所以才能做到數一數二”,這也是小白精神。經營一家企業,是不是真正熱愛所在的行業?熱愛產品?熱愛身邊的人?這是值得自省的。即使江小白不是一家文化傳播公司,為什麼能做出還算過得去的動漫、音樂節、街舞、塗鴉?為什麼願意去做這件事,還是能做得不錯?追根究底核心是因為熱愛。因為熱愛,才能做到數一數二。

    說到底,一個企業的成功都是經過內功外功的不斷磨鍊打造,每一步都是挑戰。

  • 2 # 財經螺絲釘

    江小白用7年時間完成華麗轉身,我覺得主要有以下三點原因:

    1.戰略創新的成功

    當傳統的白酒企業都在拼命向高階市場邁進,不斷提價,擴充內涵時,江小白反其道而行,迅速以多元化的產品搶佔時機,以低廉的價格,擁抱了平民市場。

    2.消費群體的定位

    “我有一瓶酒,有話對你說”的開場白,奠定了江小白在年輕人中的江湖地位。

    讓白酒更加年輕化、青春化,迅速在80後和90後中走紅,甚至現在好多00後也開始迷戀江小白。

    3.社會化的營銷方式

    社會化的營銷要點就是:從人民中來,到人民中去。

    每一個赤裸裸的現實讓江小白時不時撩撥著年輕的心,那些優美的文案讓人充滿了春日的激情。

    很多年輕人認識江小白,是從它的文案開始的,比如:我有酒,你有故事嗎?等等。

    “一個會說話的產品”就這樣被江小白做到了。

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