自己創業己有十幾個年頭了，當時從國營企業下崗後，為了生計，我帶領幾個下崗工人共同創辦了自己的食品有限公司。主要生產經營牛肉，驢肉，兔肉，燒雞，醬鴨等肉類罐頭製品。

公司成立以來，生產經營正常，企業平穩運營。目前由於食品安全，環保壓力，原材料，工人工資上漲等因素，造成企業成本加大，尤其是近幾年來企業一直徘徊在每年800萬元左右的產值，令我很頭痛，壓力也很大。

銷售額不能突破是我們遇到的最大瓶頸難題。

經過思考，我們去了山東，河南幾家食品同類企業，透過考查研究，確立了以後的企業發展方向。

採取措施如下：

1，今年年初，我們與江蘇省農科院農產品加工研究所開展技術合作，重點開發低溫醬滷肉製品。開展對產品的風味，色澤固化，保鮮，質量控制等技術研究，對原有技術引數進行最佳化，提高產品的品質質量。

2，四月份，我們從外地騁請了具有實踐經驗的技術員來公司開發了醬豬蹄，豬拱嘴，肉皮，鳮鴨副產等休閒系列產品。大大增加了產品品種，使企業產品多樣化，系列化。

3，改變原有的專供商超銷售模式，現在積極尋找各地批發商，代理商，走市場流通銷售路線。

4，開展了電子商務，和多家電子商務企業合作，利用線上線下，物流結合的新零售模式擴大銷售。

5，招聘社會上高學歷，懂市場，會經營的人員充實到銷售隊伍中，制定了新的銷售管理規章制度，大力提高銷售人員的積極性。

6，改造了生產線，購置瞭如殺菌鍋，封口機等新裝置十餘套，提高了生產能力。

透過以上措施，企業收到了較好的效果。至今年八月份，公司己實現產值762萬元，估計全年（中秋，冬季，春節是食品旺季）將達到1500萬元。

創業，不同的年齡，不同的知識水平，不同的行業，不同的投資，不同的地區，不同的人流量，不同的團隊，不同的產品，不同的質量，不同的服務水平，不同的前期準備，不同的預案，不同的應對能力，不同的產品陳列，都有不同的效果。

我們常常看到，一條街，甚至對門，鄰居，生意天差地別。所以創業最難的坎，各有不同，解決方法也不會千篇一律。

我創業至今，我覺得很多事都挺困難的。創業真不是為了趕上這個時代的潮流而做的事情。創業這幾年，我經歷過開店失敗，不知道如何做好營銷，做什麼產品，以及和合夥人的分歧等等大大小小的問題。其實創業就是不斷遇到問題，不斷解決問題，越來越好的過程。當然，遇到問題你有兩種選擇，一種就是咬牙堅持，嘗試各種可能性，另一種就是放棄。其實兩者都是不容易的選擇，對於要咬牙堅持，往往過程比你設想的更難，而對於創業的人來說，放棄就意味著妥協，但是內心巨大的不甘心又作祟，真的不想輕言放棄。我經歷比較大的一個困難就是第一次創業時開店失敗，對於初創者來說，這樣的打擊應該是屬於中等程度的，主要從經濟投入以及期許上來判定，傷害力度還是挺大的。我當時確實也在放棄和繼續之間徘徊，想繼續又不知道要怎麼做，不過呢多堅持了一下就遇到了出路，我就遇到了我的導師，在導師的幫助下開始了第二次創業。總之、真心想創業的朋友，還是不要輕易放棄，真的可以多嘗試！會有不一樣的收穫

創業真的是非常艱難，特別是如果是孤身一人，更是難上加難！從公司搭建、各個繁瑣流程、到實際產品的各個過程（調研、定義、開發、測試、生產、產品文案、產品運營、市場營銷、渠道建設管理等等），都是非常非常難的！就是從“0”到“1”，這個質變的過程，就是絕大部分創業者倒下的過程，只要產品、模式跑通且被驗證了，後面相對就會好很多！

創業很難，但堅持很燃，再小的光也是燃點。在我們身邊有許多這樣大大小小的創業者，為了自己的夢想，他們克服一切艱難險阻，毅然決然的在創業的路上奔跑著。

一張簡易的飯桌，一面灰色磚牆，幾串幹玉米和紅紅的辣椒掛在牆上，這是趙大哥的老家。2018年4月份，趙大哥攢了一些積蓄和家人在鎮上開起了一家鄰村二妮菜煎餅店，店雖小，但店裡的產品卻非常多，菜煎餅、八寶粥、面、米線、餛飩、滷肉飯、各色的菜品琳琅滿目，開業當天，來了很多人，很多食客都是抱著試試看的態度，吃過之後打動的食客有很多，他們想不到一個小小的菜煎餅口味還能如此好，還能有這麼多花樣可以選擇。

在做鄰村二妮菜煎餅之前，陳先生和大多數人一樣，是個普普通通的農民，為了能讓家人的日子過的寬裕些，陳大哥隻身一人來到城裡打工，在工地裡扛過水泥、做過清潔工....辛苦打拼兩年後，陳先生終於攢了一些錢。

鄰村二妮菜煎餅是陳大哥打工的地方一家不足50平方米的小店，賣的是老家那邊的二妮菜煎餅，起初來這家菜煎餅店吃飯，陳大哥說完全是抱著便宜的心裡，沒想到吃了之後便一發不可收拾，菜煎餅金黃酥脆，菜量還多，再喝上一碗八寶粥，一頓下來花費不到10元，因此也就成了這家的常客，來的次數多了，陳大哥就發現像這樣一家小小的山東雜糧菜煎餅店，每天來吃的人很多，於是想開一家這樣的鄰村二妮菜煎餅來尋求出路就變成了陳大哥想幹的第一件頭等大事。

說幹就幹，從找店面到最終的煎餅加盟，陳大哥用了不到兩月的時間，店面就開起來了，如今陳大哥不僅開了自己的一家店，還做起了滕州菜煎餅代理，一下成為了遠近中外的小老闆，也會有很多食客來給他捧場。

他說鄰村二妮菜煎餅是徐州菜煎餅的老品牌了，選擇他的原因一是鄰村二妮菜煎餅現如今已經在全國擁有了一千多家店了，生意都很火爆，二是總部的服務真的很周到，從選址到培訓、到到店指導，像他這樣沒有一點經驗的農民在總部的扶持下演變成了如今的奇蹟，這讓陳大哥喜出望外。

這是陳大哥的創業傳奇，如果你想像他一樣創造自己的奇蹟，請邁開步子，勇敢追夢吧！