1.鹹菜蠔豉瘦肉湯，滋陰降火。

2. 蓮子百合江瑤柱瘦肉湯，能益智健腦、安神定驚的功效。

3.蓮藕冬菇豬排骨湯，養胃滋陰、可解秋燥秋乏，健脾益氣。

4.臘鴨爪翼金銀菜湯，可抗燥、可解秋燥秋乏。

5.番茄土豆牛肉湯，有補血抗衰、益氣強身的功效。

秋季乾燥，容易咳嗽，且痰多，那麼應該怎麼辦呢？推薦秋季化痰止咳湯，可以有效地幫助你緩解咳嗽和痰多的症狀。下面我們一起來看看秋季化痰止咳湯有哪些吧。

1.生薑秋梨湯

材料：生薑5片，秋梨一個，紅糖適量。

做法：分別將生薑，秋梨洗乾淨切成薄片備用。把切好的生薑和秋梨放在鍋內加兩碗水，先用大火煮開再改用小火煎15分鐘，最好加入少量的紅糖就可以了。

功效：此湯有止咳化痰的功效，可輔助治療小兒受涼感冒咳嗽，鼻塞不通等病症，生薑用於解表，主要為發散風寒，多用於治療感冒輕症。

2.燕窩銀耳

材料：燕窩10克，銀耳15克，冰糖適量。

做法：將燕窩先用清水測一遍，再放入熱水中浸泡3-4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即成。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩，銀耳，冰糖，隔水燉熟。服食。

功效：補虛損，養肺陰，退虛熱。治乾咳，盜汗或肺陰虛等。

3.香油炒羊肝

材料：羊肝60克，香油30克，鹽少許。

做法：將羊肝切片，鍋內放入香油至八成熱，下羊肝及鹽翻炒即成。

功效：潤肺止咳。治久咳不止。

4.紅糖姜棗湯

材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。

做法：以水三碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。

功效：驅風散寒。治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產後受寒腹瀉，惡陰等。

5.蒸白梨蜂蜜

材料：大白梨1個，蜂蜜50克。

做法：先把白梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟。每日早晚各吃1個，連吃數日。

功效：生津潤燥，止咳化痰。治陰虛肺燥之久咳咽乾，手足心熱等。

6.黃精冰糖

材料：（中草藥）30克，冰糖50克。

做法：將黃精洗淨，用冷水發泡，置砂鍋內，再放入冰糖，加水適量。將鍋置爐上，以武火煎煮，後用文火煨熬，直至黃精爛熟為止。每日2次，吃黃精飲湯。

功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虛之咳嗽。

7.薯蕷粥

材料：生薯蕷、麥麵粉各100-150克，或用幹山藥磨粉，蔥、姜適量，白糖少許。

做法：將山藥軋細篩，調入涼水，邊煮邊攪，兩三沸即成，加少許白糖調味。服食。

功效：補脾止瀉，補腎收攝。治勞傷咳喘，脾虛洩瀉，以及一切贏弱虛損之病。

8.荸薺百合雪梨湯

材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。

做法：將荸薺洗淨去皮搗爛，雪梨洗淨連皮切碎去核，百合洗淨後，三者混合加水煎煮，後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫熱食用。

功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。

9.芫荽湯

材料：芫荽（香菜）30克，飴糖30克，大米100克。

做法：先將大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。

功效：發汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。

10.枇杷葉蜜棗湯

材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。

做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。

功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

我給您推薦幾個不錯的湯喲：中醫道：秋天一碗湯，不用醫生幫！在秋天經常喝湯，你會受益無窮。

1.烏雞山藥湯

2.蘿蔔絲鯽魚湯

3.生地玉竹煲豬踭

4.銀耳老鴿湯

5.淮杞蜜棗煲瘦肉

這幾個湯秋天喝都很不錯，在網上搜一下就會有具體的做法哦

深秋了，適合喝洋鴨白果湯。我們歷來有秋冬進補的習慣，民間認為，洋鴨滋陰補腎，加入白果，效果更好。白果就是銀杏，一個古老的物種，微毒。在吃之前先去殼，放入鍋裡，冷水下鍋焯水，燒開後過一下冷水，去皮，這樣就能徹底去除毒素了，可以放心食用啦。

洋鴨同樣是冷水下鍋焯水，然後爆香薑片，放入洋鴨肉翻炒，時間約十分鐘，期間加入三次料酒。炒好後轉盛瓦鍋，放入白果，加入適量清水，燒開後加入薑片，料酒，轉小火加蓋，熬三個小時後，加鹽調味即可。

這個只是基礎版，可以根據自己的口味，加入紅棗，枸杞子，沙姜，玉竹，薏米，陳皮，香菇，玉米，胡蘿蔔，蜜棗等。湯水熬好後，表面會有一層鴨油，直接喝會太膩，應該把油撇出。喝湯的時候，隨個人喜歡，加入香菜，胡椒粉。

撇出來的油，可是好東西，別浪費了，可以用來炒青菜，特別香。小廚喜歡用鴨油做蠔油菜心，十月份的菜心稱遲菜心，質量最好，做法簡單。先把菜心焯水至熟，撈出瀝乾水分裝盤，鴨油放入鍋裡，放入蒜頭炒香，放入蠔油炒勻，淋到菜心上即可。

現在已經深秋，應該多熬點湯水喝，補充營養。鴨子還可以選用土鴨，白鴨，搭配的食材可以用蓮藕，沙葛，冬瓜等等，自己喜歡吃什麼放入什麼，並沒有嚴格規定。有一點再次提醒，凡是肉類食材，都應該焯水。