如下：
1.酒釀葡萄羹: 江米酒、白糖各500克，櫻桃、桂花、芝麻各少許，溼澱粉適量，江米酒100毫升。將葡萄洗淨，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，灑少許清水，搓勻，在案板上拍實，切成小方丁為元宵餡，風乾待用;鍋放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺攪勻，待燒開後撇去浮沫，投入葡萄,用溼澱粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上，放適量清水煮沸，下元宵煮熟，然後撈出元宵，放入盛有流芡的鍋內，撒上櫻桃，待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時，出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾，養血安胎的功效，適用於脾虛久瀉，飲食減少，脾虛自汗，妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體。
2.鮮葡萄汁: 新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗淨去梗，用清潔紗布包紮後擠汁;取汁，加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振，厭食諸症。常飲此汁，能延年減肥。
3.葡萄藕地蜜汁: 鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量，白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁，各取汁100O毫升，加入白沙蜜調勻即成。每服200毫升，一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用，可治療淋證，尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄: 葡萄250克，雞蛋3枚，幹澱粉、麵粉、白糖各適量，花生油500毫升。葡萄洗淨，放入開水略燙後取出，剝皮剔籽，沾上面粉;把雞蛋清打入碗內，攪打成蛋白糊，再加入幹澱粉拌勻;鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊後，放人油鍋慢炸，至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取淨鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內，配涼開水食。此方具有補氣血，強筋骨之功效。適用於氣血虛弱，神疲心悸，風溼痺痛，腰膝無力，神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功
如下：
1.酒釀葡萄羹: 江米酒、白糖各500克，櫻桃、桂花、芝麻各少許，溼澱粉適量，江米酒100毫升。將葡萄洗淨，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻一起放入碗中，灑少許清水，搓勻，在案板上拍實，切成小方丁為元宵餡，風乾待用;鍋放火上加清水煮沸，加入白糖，用勺攪勻，待燒開後撇去浮沫，投入葡萄,用溼澱粉勾成流芡，再加入江米酒稍煮;另取鍋放火上，放適量清水煮沸，下元宵煮熟，然後撈出元宵，放入盛有流芡的鍋內，撒上櫻桃，待元宵、葡萄、櫻桃均浮在面上時，出鍋裝入湯碗即成。此羹具有補益肺脾，養血安胎的功效，適用於脾虛久瀉，飲食減少，脾虛自汗，妊娠胎動不安等病症。無病者食之能強身健體。
2.鮮葡萄汁: 新鮮葡萄100克，白糖適量。將葡萄洗淨去梗，用清潔紗布包紮後擠汁;取汁，加白糖調勻即成。一日分3次服完。此汁具有和中健胃，增進食慾的功效。適用於嬰兒食慾不振，厭食諸症。常飲此汁，能延年減肥。
3.葡萄藕地蜜汁: 鮮葡萄、鮮藕、鮮生地各適量，白沙蜜500毫升。“三鮮”分別搗爛取汁，各取汁100O毫升，加入白沙蜜調勻即成。每服200毫升，一日服3次。該汁具有利尿消腫通淋的作用，可治療淋證，尤宜於熱淋伴尿路澀痛者飲用。
4.拔絲葡萄: 葡萄250克，雞蛋3枚，幹澱粉、麵粉、白糖各適量，花生油500毫升。葡萄洗淨，放入開水略燙後取出，剝皮剔籽，沾上面粉;把雞蛋清打入碗內，攪打成蛋白糊，再加入幹澱粉拌勻;鍋放火上，倒入花生油燒至五成熱，改用小火維持油溫，將葡萄掛蛋白糊後，放人油鍋慢炸，至淺黃色時倒入漏勺瀝油;取淨鍋放火上，放入適量清水，加入白糖，炒至糖變色能拉出絲時，倒入炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層芝麻油的盤內，配涼開水食。此方具有補氣血，強筋骨之功效。適用於氣血虛弱，神疲心悸，風溼痺痛，腰膝無力，神經衰弱等患者食用。無病者食之則有滋補強壯身體之功