（一）蛋彩畫(Tempera)

蛋彩畫，是用由顏料和某種水溶性粘合劑（通常是蛋黃）混合後形成的永久性、快乾性顏料進行創作的畫。蛋彩畫能儲存非常久，公元1世紀時的蛋彩畫至今也仍舊完好。在油畫出現之前，蛋彩畫一直是歐洲的主流繪畫形式。

《聖母與聖子》，木板蛋彩畫，杜喬，1284年

（二）油畫(Oil painting)

油畫是將顏料與乾性油媒介混合後以此進行創作的繪畫，在歐洲廣泛使用。油畫顏料中的油性媒介通常是亞麻籽油等油類，這些介質通常還會與松脂、乳香等物質混合加工。油畫初期在北歐早期荷蘭繪畫中使用，並因其良好的質地和光彩而廣受歡迎，大範圍傳播，最終成為繪畫創作的標準用材之一。經過文藝復興時期的技術發展後，油畫在歐洲基本全面取代了蛋彩畫。

《蒙娜麗莎》，達·芬奇，1503

（三）水彩畫(Watercolor)

水彩畫是用懸浮在水溶性媒介物中的顏料創作而成的畫，一般花在各種紙張上，包括莎草紙、牛皮紙等，也有皮革、帆布等材料。在歐洲和亞洲，水彩畫都有悠久的歷史。歐洲中世紀時已經有許多水彩畫記錄，而從文藝復興時期開始成為主流繪畫藝術形式，不過大多都用於動植物的插圖繪畫。

《野兔》，阿爾布雷希特·丟勒，水彩畫，1502年

（四）粉彩畫(Pastel)

粉彩畫是用粉末狀顏料和粘合劑混合後製成的固體顏料（例如常見的蠟筆）所創作的畫，其中粘合劑一般有中性色調和飽和度，因此混合後蠟筆的效果會更接近自然乾燥的顏料。粉彩顏料起源於15世紀，達·芬奇也曾提到過粉彩顏料，18世紀時非常流行用這種顏料畫肖像畫。

《路易十五的肖像》，莫里斯·昆汀·德拉圖爾，粉彩畫，1748年

（五）水粉畫(Gouache)

水粉畫是用水粉顏料創作的畫，水粉是一種不透明的顏料，由天然色素、水和粘合劑（通常用阿拉伯樹膠或糊精）混合製成，大約有六百年的歷史。水粉和水彩一樣都可以重複潤溼，但乾燥後則會呈現啞光色澤；另外與油畫顏料也有相似之處，它們同樣都是不透明性質的。

《阿佛納斯湖》，雅各布·菲利普·哈克特，水粉畫，1794年

（六）壁畫(Fresco)

壁畫是在牆壁或天花板上繪製的畫，通常是用顏料在一層薄而溼潤的石灰泥漿或灰泥層上作畫，而所用的顏料也需要混合蛋黃、膠水或油脂等粘合劑。歐洲的壁畫在文藝復興及更早期比較常見。

塞爾維亞米勒雪瓦修道院壁畫

（七）琺琅畫(Enamel)

琺琅畫一般是用有色礦物質塗在玻璃粉與金屬製成的基底上所創作的繪畫，然後經過750-850攝氏度的燒製，讓玻璃熔化成釉質層。不同於其他繪畫型別，這類琺琅畫一般用於珍貴物品的裝飾，比如珠寶或裝飾瓷器。18世紀時在歐洲非常流行，微型肖像畫就是以這種方式繪製。