鱷龜其食性廣而雜，小魚、小龍蝦、各種貝類及各種水果蔬菜等都是其獵食的物件，野外個體還會捕食蛇類，鳥類。在美國密歇根州，幼龜甚至會吃植物。它們一般會在缺乏食物的情況下或是夏天才會如此。當它們成熟時，它們會變成雜食性，對魚類的數量並不構成威脅。漁民盛讚它們捕魚的能力（用舌頭引誘獵物）。小魚往往是幼龜的食物來源。
2、它們差不多任何東西也會吃下。
成年的大鱷龜也曾獵食細小的鱷魚。。喜伏於水中的泥沙、灌木、雜草中。鱷龜漂浮在水中時，藉助其背甲上保護色——像一塊爛木頭漂浮在水中，很不容易被發現。大鱷龜捕食本領十分出眾，他會在水下張開大嘴，嘴巴里有一條像紅蟲一樣紅色的舌頭，會不停的扭動，使小魚誤以為是食物游過去，這時候大鱷龜便一口把魚咬住，這種捕食方式稱之為釣魚。
3、在水中不好鬥，而在陸上卻能猛衝猛咬。
指、趾具蹼，水棲性，息棲在深河、湖泊、泥潭，偶爾接觸鹹水區域。在臺灣臺中的中興大學，2012年8月，校方在清理中興湖的淤泥時，曾在裡面發現兩隻大概在2002年以前放生的鱷龜，由於湖內食物充足，令鱷龜長至半米長、20公斤重。這些做法，都會對放生地的原生物種帶來傷害，因此，堅決不要放生。它們比起擬鱷龜並不喜歡咬人，但在受威脅時則會咬人，且咬住不撒口，能輕易咬斷手指。
鱷龜其食性廣而雜，小魚、小龍蝦、各種貝類及各種水果蔬菜等都是其獵食的物件，野外個體還會捕食蛇類，鳥類。在美國密歇根州，幼龜甚至會吃植物。它們一般會在缺乏食物的情況下或是夏天才會如此。當它們成熟時，它們會變成雜食性，對魚類的數量並不構成威脅。漁民盛讚它們捕魚的能力（用舌頭引誘獵物）。小魚往往是幼龜的食物來源。
2、它們差不多任何東西也會吃下。
成年的大鱷龜也曾獵食細小的鱷魚。。喜伏於水中的泥沙、灌木、雜草中。鱷龜漂浮在水中時，藉助其背甲上保護色——像一塊爛木頭漂浮在水中，很不容易被發現。大鱷龜捕食本領十分出眾，他會在水下張開大嘴，嘴巴里有一條像紅蟲一樣紅色的舌頭，會不停的扭動，使小魚誤以為是食物游過去，這時候大鱷龜便一口把魚咬住，這種捕食方式稱之為釣魚。
3、在水中不好鬥，而在陸上卻能猛衝猛咬。
指、趾具蹼，水棲性，息棲在深河、湖泊、泥潭，偶爾接觸鹹水區域。在臺灣臺中的中興大學，2012年8月，校方在清理中興湖的淤泥時，曾在裡面發現兩隻大概在2002年以前放生的鱷龜，由於湖內食物充足，令鱷龜長至半米長、20公斤重。這些做法，都會對放生地的原生物種帶來傷害，因此，堅決不要放生。它們比起擬鱷龜並不喜歡咬人，但在受威脅時則會咬人，且咬住不撒口，能輕易咬斷手指。