酵素是目前很流行的健康食品,它不僅僅可以幫助排除身體內的毒素,還可以幫助身體加快新陳代謝,改善便秘,消除多餘的脂肪,重要的一點是,由於它是從食物裡提取出來的,幾乎對身體沒有任何副作用。

很多MM每天堅持喝酵素,會不知不覺瘦下來，所以，它也成了現在很多人的健康瘦身食品。今天終於把最近的酵素製作過程整理出來了,在這裡和大家一起分享。自己在家裡做酵素,放心又經濟,有興趣的朋友不妨一試。食材食譜熱量：358.5(大卡) 主料 橙 6個 檸檬 1個 步驟: 1 水果洗淨,擦去表面水分.放一個檸檬的作用是為了使做出來的酵素味道更好,因為檸檬很提味. 2 檸檬去皮,切0.5CM厚的片. 3 橙子也切同樣厚度的片. 4 消毒過的玻璃容器,底部鋪一層砂糖. 5 5 擺一層橙子與檸檬片. 6 再鋪一層砂糖. 再撲一層水果. 如此反覆,直到將所有的水果放進去後,最後上面鋪一層砂糖. 9 最後的樣子就是這樣滴!然後蓋上蓋子. 大約2個小時以後,砂糖就開始融化了,將水果裡的水份逼出來. 用洗淨的手將底部未融化的砂糖翻動起來,攪拌均勻. 此後每天都用手攪動1~2次.漸漸地,砂糖開始培養酵菌了.可以看到有細微氣泡產生. 13 砂糖開始培養酵菌了,產生了氣泡. 2周後,藍莓酵素也做好了. 這是藍莓酵素. 這是橙子酵素. END 注意事項 1 一次不宜引用太多,特別是有高血糖的人一定要少量多次飲用.因為酵素是用大量砂糖來培養髮酵菌的,飲用後會使血糖值瞬間上升。健康的人對此倒沒有什麼,血糖值瞬間升高，會給人一種飽腹感,進而減少了食物的攝取,時間長了,會把人的飲食調整到一個正常水平,人不知不覺就會瘦下來。但是本身血糖值偏高的人要慎重哦，這可全是糖哦！ 2 酵素裡的菌類在18度~45度之間最為活躍，因此，飲用時一定要保證再這個溫度內飲用，高溫會殺死菌類,加熱過的酵素就沒有食用的意義了. 3 注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用。會降低菌類的活躍度. 4 飲用後注意食物的攝取，儘量自己有意識的控制三餐的量,如果三餐吃太多,您又使勁地喝酵素的話,那相反是會胖滴!