看個人喜好可以加也可以不加。

黑芝麻糊可以養胃。黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，自古以來，黑芝麻就被認為是非常具有補養作用的食品，有補血養顏，美容烏髮，滋補肝腎，潤腸養胃的功效。尤其是晨起吃主食時可以喝一碗黑芝麻糊（注意不要空腹喝），能夠補充人體的大量能量。另外，黑芝麻糊中有豐富的卵磷脂，不僅有利於人體大腦的發育，食用之後還可以對胃粘膜起到保護的作用

不需要加鹽

黑芝麻糊可以養胃。黑芝麻糊的主要原料是黑芝麻，自古以來，黑芝麻就被認為是非常具有補養作用的食品，有補血養顏，美容烏髮，滋補肝腎，潤腸養胃的功效。尤其是晨起吃主食時可以喝一碗黑芝麻糊（注意不要空腹喝），能夠補充人體的大量能量。另外，黑芝麻糊中有豐富的卵磷脂，不僅有利於人體大腦的發育，食用之後還可以對胃粘膜起到保護的作用

芝麻糊不能和什麼一起吃

1、芝麻糊+雞胸脯肉：其中最常見的,就是黑芝麻不會能和雞肉一起吃。尤其是雞翅、雞腿等等,因為這些食物會和黑芝麻相剋,影響到健康是小,嚴重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重視。黑芝麻甘,平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎,益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便秘。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。另外,黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋,就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。會導致休克,嚴重會導致死亡。

2、芝麻糊+雞翅：嚴重會導致死亡。

3、芝麻糊+雞腿：影響維生素的吸收,對消化不好。

4、芝麻糊+雞肉：絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。

芝麻糊與哪些食物相剋

芝麻糊甘，平。歸肝、腎、大腸經。補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥便秘。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。另外，黑芝麻沒有什麼特殊的食物相剋，就是有特殊症狀的病人食用的時候要注意。

正確食用黑芝麻的方法

常吃芝麻,可使面板保持柔嫩、細緻和光滑。有習慣性便秘的人,腸記憶體留的毒素會傷害人的肝臟,也會造成面板的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘,並具有滋潤面板的作用。利用節食來減肥的人,由於其營養的攝取量不夠,面板會變得乾燥、粗糙。挑選黑芝麻,以身幹、粒飽滿、顏色黑、無雜質為最佳。

1.核桃+黑芝麻:改善睡眠質量,因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻,搗成糊狀,睡前服用15克,效果非常明顯。

2.芝麻首烏杞子丸:用於治療肝腎不足所致的頭髮早白、頭髮脫落。芝麻補五臟,益氣力,抗衰老。具體做法是用黑芝麻、何首烏、枸杞子各等份,共研末,煉蜜為丸,每丸10克重,每次服l~2丸,1日服2~3次,開水送下,空腹服。

3.黑芝麻棗粥:芳時撲鼻,甜潤可口,具有補肝腎、烏髮等食療效果。具體做法是用粳米500克,粳米、紅棗適量,黑芝麻炒香,碾成粉,鍋內水燒熱後,將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋,先用大火燒沸後,在改用小火熬煮成粥,食用時加糖調味即可。

4.黑芝麻黃面:固腸,美容,烏髮。適用於腸胃不固,面黃肌瘦者食用。注:小麥磨成面,炒食黃,其性甘而溫,故具健胃腸而固洩之功。具體做法是白麵500克,黑芝麻100克,將黑芝麻炒熟,白麵炒至焦黃,每日晨起用滾開水調衝30克食用。亦可加鹽或糖少許。

芝麻糊就是以黑芝麻為原料，然後加入其它的一種食材製成的食品。從小到大就聽說黑芝麻糊對身體非常有營養，幾乎沒有人會反對這個說法，還記得在上學的時候，媽媽就經常給我製作芝麻糊，讓我喝，她說可以為身體補充熱量，滋補強身的一些作用。除了這些作用之外，黑芝麻也是最有效的烏髮食品。因為從小吃的黑芝麻比較多，所以頭髮烏黑，髮量還很多。見到一個不是很熟悉的人，都會誇我的頭髮。總算對得起吃了那麼多的黑芝麻糊了。

芝麻糊在中醫方面認為，它具有補血潤腸，通乳，養髮，治療身體虛弱等等一些作用。經常吃還有助於面板的光滑，讓面板紅潤。芝麻糊的營養成分有很多，但是它非常適合減肥的人來吃。平常看到周圍減肥的人。因為節食，所以攝取的營養一點都不夠，面板就會很乾燥。出現這種情況就應該多吃一些黑芝麻湖，因為芝麻中含有蛋黃素，膽鹼，肌糖等，所以芝麻吃多了也不會發胖，而且粗糙的面板還會得到改善哦，這對於減肥女性可是一個好訊息。

如果是自己在家做黑芝麻糊，那做法可多了。只需要把黑芝麻，黑米，糯米全都準備好，在隨意的新增食材，比如黑豆，紅豆，小米，玉米等等，所有的五穀雜糧都可以加。

很多人制作完黑芝麻糊，都是想直接拿開水衝著喝，如果是這樣的話，在製作黑芝麻糊之前一定要把所用到的原料炒熟。把原料炒熟之後放在粉碎機中，打成粉末。然後裝進瓶子裡，一定要密封儲存，放在陰涼的地方，千萬不要放在有光照或者是高溫的地方，會容易變質。想吃的時候，拿出來用開水衝一下就可以了。裡面再加一勺白糖，特別香，也可以放在鍋中煮著吃。

在製作黑芝麻糊的時候，我沒有用到食鹽，製作的時候加入一些白糖，口感會非常好。這樣的做法非常符合大眾的口味。我認為在製作黑芝麻糊的時候是不需要加鹽的，我也沒品嚐過鹹的黑芝麻糊，可能是甜的吃慣了，心裡就覺得鹹的黑芝麻糊是不好吃的，但是，不管怎麼樣還是看個人喜好。

芝麻糊對胃好的，芝麻可以治療胃病不過效果比較緩慢，芝麻糊可以讓芝麻中的卵磷脂更好地被人體吸收，降低膽固醇，並且益智健腦。

胃病患者要避免濃茶、辣椒、芥末等刺激性強的食物，少吃過熱、過甜、過冷的食物及菸酒，以防已經受損的胃黏膜更加受損；此外，粗糧、堅果類食物雖然營養豐富，但由於較難消化和吸收，在患病期間也要少食。