隨著社會經濟的發展，人們的生活節奏越來越快。“點外賣”也就成為了生活中不可或缺的一員。在這裡我們思考一下:經常吃外賣對我們的身體會造成什麼樣的危害呢？點外賣時需要注意什麼？我們應該如何正確的點外賣呢？

一、外賣中隱藏的危害

有個別商家，做外賣是建立在利益的基礎上的，在他們的眼裡金錢遠遠勝過良心，飯菜的質量沒有保障，衛生要求更是不達標，還可能使用地溝油。接下來我們來了解一下外賣所隱藏的一些“秘密”。

1、外賣盒子可能會有致癌物，一次性餐盒安全隱患多。

為了節約成本，有些廠家會選擇劣質低廉的原料來做餐盒，安全質量可想而知。由於餐具的質量不過關，在裝入一些較熱的食品時，會與食物中醋、油等相互溶解，產生一些有毒有害的物質。若長期吃這種沒有保障的外賣可能會使身體出現不適，如消化不良、腹瀉胃痛等。

2、食物種類較單一，營養不均衡。

首先是外賣的主食，大部分都是精製大米、精緻麵條等，而粗糧雜糧幾乎沒有，致使膳食纖維攝入不足；其次，蔬菜品種很少，尤其深綠色的蔬菜少，易導致一些葉綠素、維生素不足；還有肉類，有些商家會選擇劣質的肉，而且肥肉的比例會更高。更重要的是為了讓肉的口感味道更好，便會加大量的油鹽及各種各樣的新增劑。這樣的外賣能量超標、脂肪超標、葉綠素不足、纖維素不足。

3、 食品製作的環境差，食物的新鮮程度低。

有些商家為了省錢會選擇一些環境惡劣、價格低廉的製作環境；盛放食品的餐具沒有經過嚴格的消毒，會有很多細菌遺留在食物上。還有一點就是食物存放和運輸時間過長，不僅導致營養素的流失，微生物超標，而且飯菜變涼也不利於腸胃消化吸收。

二、"科學"點外賣

1、選擇大品牌餐飲店。

大品牌餐飲店的衛生狀況和食物品質相對有保障。訂餐時注意看一下商家詳情，仔細核查店家的營業執照和餐廳服務許可證，是否有店鋪實景等。

2、清淡的烹調方法。

避開高油高鹽高糖食物，如油炸類、燒烤類、煎餅類等。儘可能選擇白灼、清蒸、燜煮等。若外賣還是比較鹹、比較油，可以過下水，沖刷掉一些油、鹽、糖等。減少過多的油鹽糖及各種調味品的攝入。

3、注意食物搭配、營養均衡。

如吃湯粉、湯麵、炒飯等一些純澱粉類食物時，記得多加一份綠葉蔬菜；一般肉類較多的話，而青菜的分量是較少的，因此在選擇食物的時候，應選擇一葷一素或者一葷兩素的；若外賣中馬鈴薯、芋頭、山藥、胡蘿蔔等這些根莖類的配菜時，可以相應地減少主食（如米飯、麵條）的攝入量。

4、選擇派送及時的商家，選擇附近的店家。

這樣送餐速度就比較快，否則選擇較遠的商家，送到的話飯菜都涼了，常吃冷的食物對腸胃會有不同程度的影響。還有一點就是在夏天的話，溫度高，外賣中的一些食物放得時間長的話很容易悶壞。

5、平時準備一些方便攜帶和儲存的食物。

可以身上（辦公室）常備一些選擇奶類、堅果、水果、低鹽海苔等健康的零食，作為吃外賣後的營養補充；若長期是在外面吃，且吃得比較單一，存在營養素不均衡的可能，可以在醫生的指導下選購一些維生素、礦物質或者複合型補充劑。

6、為防止餐具的安全問題，建議自備餐具。

總之，為了自己的身體健康，最好是減少吃外賣的餐次，儘量自己動手製作。在保證營養攝入均衡的同時也可以減少食品衛生安全問題的出現。

在生活中都會有點外賣的時候，有的時候因為疲憊不堪，有的時候懶癌突發，有的時候想吃特色美食，還有的時候嗯，等我再想想！

那麼在點餐的時候應該注意哪些呢？我來告訴你！

第一，自己比較熟悉的店鋪，這樣的店鋪的環境你會比較瞭解，而且你已經熟悉了那麼一定有你特別喜歡的美食（覺得有點廢話了）汗！

第二，儘量選擇離自己比較近的商家點餐，這樣能夠比較更快的吃到自己的美食了，原因很簡單一般外賣小哥在配送的時候會比較優先配送距離較近的訂單，當然了也有例外的時候，不過例外的情況要比較少一些！

第三，一定要注意下單時間，有的人會講了我不管幾點下單不都是半小時就能送到麼？其實是這個道理，但是你知道麼？在高峰期下訂單商家訂單絕對少不了，有可能給你做好了一種，但是其他餐品可能要過一會兒才會做出來，那麼第一個餐品可能會時間久了味道有一定變化，在加入配送員的配送時間口感會變差！

第四，儘量不要給商家和騎手打電話催單，在接電話的過程中難免會出現一些意外，比如商家接電話過程中，沒有注意鍋內情況，最後餐品糊了，騎手在趕時間配送接聽電話出現意外，沒事還好出了問題一定會怪你打電話催催催，所以儘量不要打電話，如果一定要聯絡儘量使用線上簡訊方式！

基本注意這幾點就可以了，當然也還有需要注意的事項，可以關注支援下我，我會不定期給大家解答！

第一，注意食品安全。

這是一切飲食的大前提。訂外賣選商家儘量是大點的店，最好是你自己去實體店吃過的，持證經營，人員有健康證。先談安全，再談“營養”。尤其現在流行一些“沙拉”，好多生食的食物，安全尤為重要。

第二，控制熱量。

儘量選擇相對健康的外賣，可以透過套餐或者多人拼餐方式，這樣能增加食物攝入品種。如果主食有粗雜糧的話，可以優先選擇。

儘量避免選高油的菜品，比如油炸系列，水煮系列。

第三，拒絕甜飲料。

訂外賣就不要訂甜飲料了吧，碳酸飲料啥的，外賣一般口味偏重一些，注意多喝白開水。

外賣有很多隱藏優惠券，你不領就虧大了，點外賣之前先領券再下單。掃下面碼，關注外賣探探，每天都可以免費領取大額優惠券！

餓了麼的

美團外賣的

最最需要注意的一點就是：別再原價點外賣！！！

明明 10 元就能點到外面 40-50 的飯，你非得原價點？

不會點？沒關係，我已經寫好教程了，就在下面：

很火的大紅包是智商稅吧？為什麼我做不到0元吃外賣？

看完之後你會愛上點外賣的。