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2 # 田野魏巍
我覺得八稜海棠又叫海紅、懷來海棠,屬於薔薇科,蘋果亞科,蘋果屬,西府海棠種是中國栽培歷史悠久的果樹。就目前而言,懷來縣小南辛堡鄉是中國栽培海棠的最大區域。每年產海棠3000萬斤,佔全國年產量的60%,其中八稜海棠最知名,是懷來縣的獨有,年產量2000萬斤。
八稜海棠樹體強健,抗寒、抗旱、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠薄、壽命長。果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。八稜海棠個大皮薄,單果重8至14克,果實扁圓有明顯6至8條稜起,因此而得名。
八稜海棠,果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,個大皮薄,單果重8至14克,果實扁圓有明顯6至8條稜起,因此得名。受多種因素影響,地球上集中栽植海棠的區域很小。八稜海棠經河北省食品發酵工業產品質量監督檢測站鑑定,每百克含對人體有益的成份:蛋白質0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,維生素0.2毫克,粗纖維1.7克,鈣66毫克,磷6毫克,鐵1.3毫克,胡蘿蔔素0.46毫克,另外,還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。
八稜海棠一年可採收兩次,上色前即可達到食用成熟度,可採收“白海棠”充分成熟後,色澤鮮紅奪目,紅裡透紫,果形美觀,個大皮薄汁多,果肉品質上佳,可採收第二次。鮮食酸甜可口,切片曬乾後,即可直接食用,也可加蔗糖等輔料,做成休閒食品,夏季泡水飲用,不僅具有濃郁的海棠味,而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃,是兒童和中老年人十分喜愛的飲品。海棠除鮮食,切片加工成海棠幹外,還可以加工成海棠汁、飲料、海棠脯、罐頭,也是京、津地區製作冰糖葫蘆的主要原料。
海棠歷來為中國人民所喜愛,無論是古典園林,還是現代公共綠地都廣泛運用海棠進行植物造景。作者研究了中國海棠與名人的故事、與海棠有關的文化藝術活動及海棠的廣泛用途,初步探討了海棠的花文化內涵。
海棠,春可賞妖嬈花姿,秋可觀累累碩果,且管理粗放,對環境有較強的適應性,是現代園林植物造景的常用樹種。中國是海棠的起源中心,品種資源豐富,地理分佈廣泛,其主要分佈於西南地區和長江流域。中國人民自古就有種海棠、賞海棠的習俗,並且此衍生出蘊含豐富、寓意吉祥、形式多樣的海棠花文化。
它主要分佈在北京、唐山、陝西、山東、江西等地。
八楞海棠是河北省懷來縣的著名特產,栽培八稜海棠已歷史悠久。由於海棠果呈扁平形,四周又有明顯的八道稜凸起,故名“八稜海棠”。
八稜海棠樹枝條細長、均勻且柔軟,樹型優美,是美化風景的上好首選觀賞樹,有極高的觀賞價值。是城市公園、道路綠化,園林置景,庭院觀賞,別墅美化點綴用樹極佳苗木。
經專家鑑定,八稜海棠營養豐富,含有vB1、vB12、VC等多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質及人體不可缺少的海棠酸素。可以軟化血管,對高血壓、冠心病有明顯的預防作用。海棠還可切片曬乾,加蔗糖沖水飲用,口味酸甜,含有濃郁的鮮海棠香氣,且清涼瀉火,健脾開胃,具有很好的食療保健作用。還可以榨汁釀成果酒或者製成海棠原汁直接飲用,還可製成果醬、果丹皮等,也可做成海棠粉和海棠碎片作為植物食品新增劑,是理想的綠色食品。
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八稜海棠樹的枝條細長、均勻且柔軟,樹型十分優美。
生長環境
八稜海棠樹體強健容易管理,具有根系發達、鬚根較多、抗寒、抗旱、抗澇、抗鹽鹼、抗病蟲、耐瘠暴、耐水溼、移栽苗木成活率高、生萇迅速、均適宜各種土質等優點,適應性廣,無論平地、山坡、丘陵、砂荒都能栽植八稜海棠樹。正常管理內,壽命長達300年以上。一次投資受益幾代人。
主要價值
經濟價值
八稜海棠果實中的果籽是種植果樹最優良普遍常用的種子。具有發芽率高、幼苗根系發達、鬚根較多、苗體強健、均適宜各種土質、嫁接親合力強、生芽迅速、幼苗嫁接成活率高、移栽成品苗成活率高等優點。可作為出口國外的優良果樹種子。八稜海棠樹體長勢快,年生長量1.5cm左右,壽命長,可達數百年。幼樹當年就開花、掛果,產量逐年倍增。
觀賞價值
八稜海棠樹既是經濟林,又是美化風景的上好首選觀賞樹,有極高的觀賞價值。是城市公園、道路綠化,園林置景,庭院觀賞,別墅美化典綴用樹極佳苗木。八稜海棠樹所產的海棠果呈扁平形,四周又有明顯的八個左右的稜凸起,因此得名“八稜海棠”。八稜海棠樹體在4月份開花,剛出的花骨朵呈紅色,慢慢地開展由紅色變粉紅色,漸漸的再由粉紅色變為粉白色,花瓣中裹著金黃色的花蕊,海棠花開得最豔最展的時候則變為白裡透著綠色的花朵。開花期間整個樹上花朵密密層層,和樹葉擠在一起不留一點兒縫隙,散發著濃甜的香氣,距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味,讓人心曠神怡!
果實生育期120天左右。皮薄,單果重12克左右,果皮色澤“鮮紅奪目”,果肉黃白色品質好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。
如果作為觀賞風景樹,果實沒有被栽掉,一直到冬季樹葉落光後還是滿樹的鮮紅海棠果,直到來年樹枝生葉開花時海棠果逐漸退掉。
海棠樹已從原來傳統的果樹種植髮展到城市綠化、美化的領域,發展空間巨大,但採購者一定要挑選好苗木,並及時和供應商瞭解種植、養護技術,以提高栽植成活率。
營養價值
八稜海棠果經河北省食品發酵工業產品質量監督檢測站鑑定,每百克含對人體有益的成份:蛋白質0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,維生素0.2毫克,粗纖維1.7克,鈣66毫克,磷6毫克,鐵1.3毫克,胡蘿蔔素0.46毫克,另外,還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管,對高血壓、冠心病有明顯的預防作用。
海棠果
八稜海棠一年可採收兩次鮮果:上色前既可達到食用成熟度,這時採收稱為