用料

雞 半隻

料酒 2勺

花椒 40到50粒

老抽 1勺

白糖 小半勺

姜 5片

生抽 2勺

鹽 5克

大料 2個

桂皮 1塊

沙香 2個

幹辣椒 30個

香葉 3片

幹桂圓 3顆

古藺麻辣雞的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

解凍

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

滷雞1小時

步驟 3

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撈起冷卻

步驟 4

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幹辣椒

步驟 5

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花椒

步驟 6

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白芝麻

步驟 7

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熱鍋炒幹辣椒花椒

步驟 8

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炒香白芝麻

步驟 9

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手工舂碎

步驟 10

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放碗裡

步驟 11

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加入生抽白糖老薑

步驟 12

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澆上熱油

步驟 13

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剁雞塊

步驟 14

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開飯

步驟 15

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

又麻又辣，雲貴川人才能忍受的麻……很麻很麻，麻透嘴那種。