首先，美國根據賓夕法尼亞大學在科學雜誌上發表的新的研究結果顯示，每週至少吃魚一次的兒童平均睡眠質量較好，而平均智商分數也比不吃魚的兒童高。魚肉營養豐富，富含 DHA 、 EPA , 能夠促進兒童大腦發育和智力發展。此外，魚肉中豐富的蛋白質、維生素 A 、維生素D 、各種微量元素等，能為寶寶提供平衡的膳食營養。

什麼魚適合寶寶吃？

魚生活在水裡，體內多少會有點汞，而汞是有毒的，會影響神經系統。所以，我們選擇魚時不僅要看DHA含量，還有注意汞含量。就整體的 DHA和汞含量而言，海魚DHA的含量比淡水魚的高，汞含量反而比淡水魚的低。不過，海魚也有很多，但是，儘量不吃金字塔頂端的魚類，如劍魚、董魚、旗魚、大眼金槍魚；儘量少吃石斑、金槍魚、黑妒魚等。個頭大、魚齡長可意味著含汞越多。

其次，含汞量較低的，相對可以隨意吃，三文魚，鱈魚，鯰魚，黃花魚，沙丁魚等等。

注意：這些非魚類也是富含 O 日 A , 汞含量低的食物：蝦類、蛤 MlJ 、扇貝、牡蝠、魷魚；海帶、紫菜、裙帶菜等海藻類等。

選購魚類的時候肉質要有彈性要注意哪些方面？魚鰓呈淡紅色或鮮紅色、眼球微凸且黑白清晰、外觀完整、鱗片無脫落、無腥臭味等。不必專挑名貴的魚，可以就地取材，選擇價格相對實惠的魚。要注意多給寶寶嘗試不同品種的魚，這樣可以讓寶寶品嚐不同的口味，綜合攝取不同營養特點的魚肉。

在寶寶開始吃固體食物後，也就是4~6個月大的時候，魚類就可以很快納入到孩子的食譜了，畢竟孩子常吃魚對智力發育非常有益。但在很多情況下，魚類是不能貿然給孩子吃的，甚至可能危及寶寶性命，一起來看看吧！

一、魚類可能會導致過敏

事實上，魚類是最致敏的食物之一，大多數醫生都會建議家長在給嬰兒餵魚之前，吃一些第一次接觸到的固體食物(如嬰兒穀物和肉泥、水果或蔬菜)。

美國兒科學會(AAP)過敏和免疫學科表示，大多數嬰兒(包括那些有著輕微溼疹、食物過敏或哮喘家族史的嬰兒)在攝入一些不那麼容易過敏的食物後，就可以開始吃魚類等食物，這樣往往不會引起過敏反應。

二、餵魚之前要遵循醫囑

有些孩子在未經醫生允許前，不應該吃諸如魚類的過敏性食物。如果寶寶有以下情況，應該及時告訴醫生：

• 伴隨中度至重度溼疹；

• 過去曾對食物產生過敏反應；

• 之前被診斷為食物過敏。

美國兒科學會建議，對於寶寶容易過敏的食物，家長應該在家裡餵食，以方便觀察。和任何新食物一樣，寶寶要持續三至五天攝入同樣食物之後，再改吃其他食物。這樣家長就可以觀察孩子的反應，並瞭解到可能導致孩子過敏的原因。

食物過敏往往會出現下面這些症狀：面部腫脹(包括舌頭和嘴唇)、皮疹、呼吸急促、腹部絞痛、嘔吐、腹瀉等。如果寶寶出現上述任何一種症狀，不管是輕微還是嚴重，家長應立刻送醫治療。

三、除過敏外的其他注意事項

其實，給孩子吃魚除了注意要謹防過敏外，魚類食物中可能對寶寶有害的物質，家長也應悉知：

汞

魚類富含蛋白質、維生素D、ω-3脂肪酸和其他營養物質，但某些型別的魚類的甲基汞含量很高。那麼什麼是甲基汞?它是一種高劑量金屬，被證實是對兒童大腦和神經系統有害的。美國食品和藥物管理局(FDA)建議，家長不要給孩子吃鯊魚、劍魚、鯖魚和斑點魚等魚肉，這些都是含有最高汞含量的大型食肉魚類。

為了避免孩子攝入過多的汞，美國兒科學會告誡父母，儘量給孩子選擇汞含量低的魚類，包括罐裝輕金槍魚(注意與汞含量較高的有鰭白色金槍魚區分)、鮭魚、鱈魚、鯰魚和比目魚。

細菌和病毒

家長要確保給孩子喂的魚完全煮熟了，這樣才能保證食源性細菌、病毒能被全部殺死。生魚或未煮熟的魚中，很容易滋生這些細菌和病毒。

窒息

小孩子吃魚很容易被魚刺、魚肉卡住，為了防止孩子因為吃魚而引起的噎住、窒息，家長可以儘量選擇無刺或少刺的魚，並把魚肉料理得細膩綿密一些。

寶寶食品一定要特別注意，按我的觀點，再怎麼小心也不過分，因為孩子身體器官發育還很薄弱，一點點不好的物質進體內，影響都是很大的。

給寶寶挑魚，一定要挑選深海野生的，中國近海汙染比較嚴重，我的標準比較高，所以我個人不會選中國延岸捕撈的魚，汙染較輕或者說純淨的海域，是南北極附近，北大西洋，北太平洋，非洲海域等，所以要選這些海域來的魚，這是源頭安全。源頭安全不意味著食材的安全，因此還要保證過程安全，即魚捕撈 加工 儲存 運輸 銷售過程的安全。

常見的以上海域的魚有銀鱈魚 鰈魚 北極甜蝦 大西洋真鱈 狹鱈 北極貝 大西洋紅魚 海參斑 非洲帶魚 章魚 墨魚 鰨魚 黃花魚等等。這些都是深海野生魚。

過程安全則複雜很多，因為過程有多個環節，多條渠道，眾多從業者。可以說，可不可靠有時連從業者自己都不知道。

那麼消費者怎麼辦？一般來說超市還是可靠的，但不能迷信超市，因為市場上各種新增手段，超市不可能完全避免。其次，高階批發市場的原裝進口貨是相對安全的，但缺點是大進口商不零賣。其次是銷售渠道的原裝小包裝，但也不絕對可靠，因為國外很多工廠按中國進口商要求，泡藥等手段同樣非常嚴重。

至於，活魚 活蝦，特別是淡水養殖的，個人觀點是不要給孩子食用。

總之，給孩子挑魚，一是源頭可靠，一定要深海 野生 來自無汙染海域。二是要過程可靠。至於如何做到過程可靠，需要您自己解決。

給寶寶吃魚都是媽媽們比較謹慎的，因為萬一魚刺卡住了非常危險，很難處理，我每次給寶寶吃都很小心。

建議說深海魚比較好一些，營養高汙染少。比如三文魚，鱈魚。而且不用擔心魚刺卡住的問題。做法也比較簡單，清蒸或者煎食都可以。

我平時給寶寶吃的淡水魚吃昂刺魚，柔嫩鮮美，魚刺也少，很好熟，水煮就可以。一次一個就夠吃。

其他的魚嘗試的比較少，選購的話選擇新鮮的，三文魚鱈魚冰鮮的也要看好日期，冰箱儲存也不要太久以防變質。