快餐行業講究的是一個速度。在這個速度裡要含括衛生舒適品味等等。根據這個主題，我們可以從以下幾點進行設計。

第一速度。速度要體現在接待顧客的服務上。包括接單打菜收款。速度也體現在翻盤率。快餐店一般面積不是很大。我們要安排廚房的位置後，就是一個遞菜視窗。這個遞菜視窗要讓顧客一目瞭然。以顧客隔開的玻璃一定要乾淨。菜的擺放一定要按素菜，葷菜等並列排。要讓顧客以一種流水性的方式去點餐。餐桌的設計不需要太大。我們可以先靠牆設計成吧椅式，中間60x60的桌並排，因為是快餐式的餐飲，所以空間不需要預留很大。給顧客以一種餐飲享受為主設計理念。在這樣的空間裡，一般不會在裡面閒聊。在同時也增加了餐廳的翻盤率。

第二一定要衛生。衛生體現在每個細節裡，消毒櫃放在顯眼的位置。入口位置能夠方便設定一個洗手盆就設定一個。因為到衛生間裡的話，一般很難保證整潔的感覺。服務員一定要戴著遮罩，牆面上一定要掛著食物的清晰海報。在廚房的入口處掛著監控。顧客可以看到廚房裡面的情況。地面要保持乾淨整潔。不要讓人感覺油油膩膩。前面可以塗上黃色塗料。這是一種增加食慾的色彩。地面可以用黑色或者深灰色。耐髒防滑。頂面可以噴塗灰色塗料。用一些色彩亮麗的吊燈來增加畫面的美感。

第三一定要給人以一種熱情。因為快餐店人比較多。多一份熱情能給顧客一種至高無上的尊重。

隨著現在餐廳裝修設計競爭壓力不斷增長，要想在激烈競爭中脫穎而出，在餐廳的設計中增加創新點或進行個性化設計無疑是一種良好的方式，然而在實際的餐廳設計中，許多餐廳過於強調主題、個性化等新概念，對餐廳的環境，包括佈局結構、燈光照明、工藝裝飾等方面進行個性化設計，以求區別於其他餐廳，為顧客帶來更好的體驗。

　　下面介紹下一些餐廳設計的要素：

　　1、頂面-應以素雅、潔淨材料做裝飾，如漆、區域性木製、金屬，並用燈具作襯托，有時可適當降低吊頂，可給人以親切感。

　　2、燈具-燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度。可以安裝方便實用的上下拉動式燈具；把燈具位置降低；也可以用發光孔，透過柔和光線，既限定空間，又可獲得親切的光感。無論是何種燈具，光源一般以暖色光為主，這樣可以使得餐桌上的飯菜顏色更加光鮮誘人。

　　3、音樂-在角落可以安放一隻音箱，就餐時，適時播放一首輕柔美妙的背景樂曲，可促進人體內消化酶的分泌，促進胃的蠕動，有利於食物消化。如果您有設計方面的需求，

　　4、餐桌-方桌、圓桌、摺疊桌、不規則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺規正，圓桌感覺親近，摺疊桌感覺靈活方便，不規則型感覺神秘。

　　5、牆面-齊腰位置考慮用些耐磨的材料，儘量選擇環保無害材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做區域性護牆處理，而且能營造出一種清新、優雅的氛圍，以增加就餐者的食慾，給人以寬敞感。

　　6、地面-選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，區域性用玻璃而且下面有光源，便於製造浪漫氣氛和神秘感。

　　7、裝飾-字畫、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點綴環境，但要注意不可過多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無章。

　　8、綠化-餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點綴以綠色植物。

快餐店設計注意要點1、色彩：快餐廳設計的時候室內的色彩基調要明亮，給人一種清新越快的感覺；促進消費者的消費熱情，快餐廳裝修明亮的空間效果可以從牆面，地板，餐桌，餐具，吊頂等各個方面都要以亮為主。

快餐店設計注意要點2、空間：最好的快餐廳設計最注重的就是內部空間的佈置，因為佈置的好壞合理與否將直接關係到服務的效率；一般情況下快餐廳的大部分桌椅都是靠牆排列的服務檯則以島式配置與房子的中央。這種方式能夠合理的利用空間，使我們的利益最大化

快餐店設計注意要點3、風格：快餐廳和其他的餐廳設計沒有什麼太大的區別，快餐廳就是為人們節省就餐的時間，比受上班族的喜愛；餐具和桌布的選擇要注意色彩和樣式的搭配問題，要符合餐廳裝修設計的風格。為了使快餐店的氣氛更加的和諧溫馨內部也要擺放一些裝飾品，我們可以選擇一些植物和珠簾風鈴進行適當的裝飾，僅能提高檔次又能營造氛圍。

快餐廳的設計餐廳需打造“乾淨，快速，美味可口的主題，透過“廣告引流，動線迴流，客戶轉化和品牌傳播”做定位和營銷，進而透過客戶的進店消費體驗和消費文化氛圍的植入和轉化，圍繞快餐軟文化進行品牌再傳播轉化率做餐廳空間的策劃與設計！。

1.首先做好快餐廳定位，設計並統一品牌VⅠ識別系統，與品牌定位，選址與主題的塑造，讓使用者快速引流，記憶和傳播、客戶轉化等方面的策劃。

2.快餐廳外觀是引流並保證進店率的重要因素，我們可以透過主題和多重維度去做設計，有主題口味、有傳統的感覺，有地方特色以及細分品類的方式等！

目前快餐廳引流關鍵要素就是透過視覺、聽覺與嗅覺吸引人流，在店門之前停下來，並且有進店的衝動並迅速點餐並就餐。

3.如果快餐廳外觀與室內的動線部分產生互動與迴流，那就還要繼續設計使用者的進店過程與落坐後的心理感覺，將我們能想到的色香味觸進行綜合設計，讓顧客在餐廳的陳設與主動氛圍中進食。

現在很多餐廳設計上過於追求設計感，為了設計而設計生拉硬套的在案子裡➕元素，最好的設計一定是最自然的，最符合餐廳理念和地區人文的這一點很重要。餐廳設計絕對不是越豪華越有設計感越好，現在不缺少有設計感的設計師，但是能把那種氛圍和食材和用餐者和環境很恰當的融合一起，這一點很值得思考。