“你老家還有殺年豬的習俗嗎？”確實，每年過年在農村，不管是貧窮還是富裕的山村，只要家裡有養豬的，基本上都會有殺年豬的習俗，一則是為了喜慶，二則也是年間宴席必備的菜品！小時候還親眼見過殺豬呢，爺爺奶奶家中養的豬可大了！需要四五個人一起把它從豬圈裡拖出來，當時畢竟小，要知道殺豬也是一門手藝活，不是所有農村人都會的，這也是有講究的，所以當時請的那個殺豬師傅，手腳也算麻利，至今依然能夠記得當時豬的聲聲慘叫，其實想想也是有點“可憐”，接著就是七大姑八大姨紛紛表示想要豬的什麼部位，帶回去當菜品，其實也是蠻熱鬧，其樂融融的！

但是，現在好像殺年豬的習俗沒有過去那麼頻繁常見，都是直接去集市上買了解決了，主要是因為養豬的少了，或者是也不願意大動干戈；

題主你好，我是農村人，我來回答一下我的觀點，在農村，我們是一定要殺年豬的，因為這是祖祖輩輩留下的傳統民俗，我們已經熱鬧慣了，如果不殺年豬，就感覺過年沒意思，每到年底，親戚朋友家，鄰居家，都殺豬，你來我家幫忙，我去你家幫忙，真的可熱鬧了，吃不重要，要的就是這種熱鬧的氣氛，雖然現在也有不少人家不殺豬了，但是缺少了那種年味，那種氣氛沒有了，雖然養豬的時間很漫長，但是也都還在堅持這個傳統，只有自己家養的豬，吃起來肉才香，吃起來也放心，親戚朋友都可以來湊湊熱鬧，這個習俗不一樣，感覺也不一樣，看看我們這裡殺豬的熱鬧氣氛吧。你們那裡也殺豬嗎？喜歡我的回答就關注我哦，也可以在下方評論和指導，謝謝。

在我的老家有過了臘八殺年豬的習俗。但在國民經濟困難的時期，農民家養豬用的是做飯的下腳料，淘米泔水刷鍋水，根本也沒有什麼營養，豬兒長的很慢，也根本沒什麼膘。養一年毛重100斤就很不錯了，誰家都想多養幾天，給豬儘量長的生長時間，不到年跟兒前，誰家也捨不得殺。多數人家都是臘月二十七殺豬。久而久之，就形成的了“二十七 殺年豬”的年俗。殺年豬的目的一是有了一年的豬肉吃和炒菜的豬油；其二是為了能吃到新鮮的自家灌的豬血腸；三是能夠吃到正宗的自家做的殺豬菜。這一天還一定要邀請左鄰右舍來家裡一起品嚐。其實最主要的是要感受濃濃的年味！那時候過年了家裡要是沒殺個年豬就好像沒過年似的。

過年殺豬有一整套的活兒。除了灌血腸、做殺豬菜、要請客，還要做另外幾件事：那時候沒有冰箱，要將一時半會兒吃不了的肉凍起來，儘量延長保鮮期。凍肉是東北特有的一種保鮮方法。方法也非常簡單，將需要儲存起來的肉切成5斤左右的方子，從河裡刨回幾擔子乾淨的冰，選背陰的牆角，放一層冰，放一層肉，最後那層冰要厚些，冰外面還要潑幾桶水，據說能放到4月初。也有用大缸儲存的，一層肉一層冰。當然，一口豬的肉也不能全凍上，要留出一些炒菜用，一些瘦肉剁成餡，留著包餃子、炸丸子……過年期間要做好多種美味。

我們老家殺年豬，只是現在年輕人都不養了，年齡大一點的還是在家沒事養上一頭豬過年殺，也有講究，

殺年豬有這樣一種說法，殺7不殺8，也就是說逢7的日子是不會殺年豬的，

殺年豬的時候放鞭炮，意味著吉祥，來年養跟順利，

你們老家殺年豬嗎？都有什麼風俗？

現在離春節越來越近了，今天已經是臘月十七了，再外打工的人們也在陸陸續續的返鄉回村了，村裡也漸漸有了熱鬧的氣氛，在這臘月裡一天會比一天熱鬧，留守村裡的長者，（每個家庭）都會準備好過年豬，我們這邊的風俗，過年都會殺豬，（代表著團圓和熱鬧）長輩們一年在家做農活養只豬，餵養的是家鄉的野菜和玉米，這樣的豬肉非常好吃，要殺豬之前先找村裡會殺豬的人，請他幫忙殺豬，然後通知親戚們和村裡人，在什麼時間過來幫忙殺豬，我們農村殺豬一大早上就開始了，先是燒水，然後擺凳找好位置，放好接豬血的大盆，盆裡放點鹽，等水燒開了，然後到豬棚裡把過年豬牽出來，然後幾個人抓住三腳拿著尾巴，抬上板凳，豬要幾個人按在板凳上，殺豬人開始拿著殺豬刀，找準位置要一刀斃命，豬不能殺不死，殺豬人都有忌誨，殺豬人一刀下去豬開始嗷嗷叫，拔出刀時豬血大量流出，豬就會用力掙扎，這時候幫忙的人就要拿好豬腳，別拿不穩否則那豬腳踢到你，都會受傷的，這殺豬不是小活，要人多一起才能完成的，等豬死了開始燙水，刮毛，刮毛乾淨就開堂破肚，整理內臟，把豬下水拿出來，等下煮給幫忙殺豬的親戚朋友們吃，把豬大腸拿來做血腸，豬全部整好了，然後就開始擺桌，把剛才的豬下水拿出來，叫上全部親戚和村裡人過來，嚐嚐新鮮的豬下水和豬肉，豬下水下鍋開始吃飯了，大家邊吃飯邊聊天，聊聊在外的工作、工資和家裡今年農活的收成，有說有笑的開開心心吃飯，問候長者，老人身體健康，預祝新年快樂，來年好運。️️️

小時候肯定會，殺完就一起吃一頓殺豬菜，然後留下幾十斤熏製臘肉（江西永新縣），其餘就賣了。現在農村基本不養豬了

在農村不殺年豬的年是沒有味道的。殺豬的時候叫來親戚鄰居，殺完吃點喝點，也交流一下感情。現在不是圖吃肉而是圖個熱鬧。

我的家鄉以前家家都會殺豬，可是近幾年幾乎都沒有豬了，殺年豬幾乎絕跡了。可以說10歲左右的小孩幾乎都不認識豬了，豬欄在我們這兒已經沒有了。

殺年豬拉開過年的序幕，是最熱鬧最高興的事情。我們小時候家家都喂幾頭豬，年年都要殺年豬。親戚鄰居一起幫忙，聚在一起美餐一頓，熱熱鬧鬧快快樂樂。現在想起來還令人回味啊。

可如今餵豬的人沒有了。餵豬的投入大，沒有人願意餵豬了，大家都覺得買豬肉更方便。所以殺年豬過年就沒有了。

哪怕偶爾有幾家在餵豬，也是殺豬過年。但別人沒有殺年豬，就覺得請那麼多的人來吃不划算，就送到屠夫那把豬殺好以後拿回來自己吃。家家戶戶殺年豬，一起熱鬧迎新年的事可能再也沒有了。

現在禁養，不能隨便餵豬，如果真的都實行了，可能殺年豬的現象也要絕跡了。農村過年也沒有什麼趣味了！