正常的，

1.竹砧板都是壓制拼接出來！都會有味道，其實木砧板也會有味道，

2.使用前用清水泡幾個小時，清洗後再用.

3.最後泡了後用食用油再塗抹一遍，菜板更經久耐用！

　　竹砧板保養

　　每次使用後，用清水沖洗乾淨，再用乾淨的幹抹布擦乾水後，將砧板置放在通風處斜豎或放在砧板架上，使其晾乾，可以放在有少許紫外線照射的地方更好，但應避免爆曬或紫外線照射時間過長。切忌使用或浸泡於含有人工新增物之洗滌濟。使用半個月，最好能在砧板面塗上花生油或食用油，以滋潤竹纖維，使得增長竹砧板的使用壽命。

　　竹砧板發黴

　　炎熱的夏季因空氣潮溼，菜板很容易生黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其立放置在通風處晾乾。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。所以我們可以把竹砧板放在一個像碗類的器皿上，接觸面小但同時還能支撐住砧板。這樣砧板就不會發黴了。

　　竹砧板第一次使用

　　砧板是現代廚房中必不可少的廚具，目前砧板一般主要是由竹材以及木材經過膠合工藝製作而成，因此新買回來的竹木砧板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用效能的穩定以及使用壽命的長久，開始使用新購買回來的砧板之前首先要清洗砧板兩面;然後等其晾乾;接著在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。

　　竹砧板好還是木砧板好

　　傳統的木砧板如果不經常清潔或清洗後不及時晾乾，就容易導致細菌的滋生。而且，木砧板空隙比較多，有些還容易產生裂隙，食物的碎屑極易藏身。藏納汙垢的時間一長，還會產生異味，並在切菜時汙染到食物。另外，木材品種很多，不易挑選。有些木質硬度不夠，使用後會留下刀痕，刀痕過多更便於細菌藏身，卻不利清洗。

　　相對來說，用優質的竹製砧板來切生食更好。竹砧板製作時要經高溫高壓處理，有堅硬、韌性好的優點，製作精良的竹製砧板不開裂、不變形。另外，竹子本身也有抑制細菌繁殖的作用。只是在挑選竹砧板時，最好先聞一下氣味，如果有酸味或其他異味，很有可能是使用了硫磺漂白處理，或使用了膠水黏合，最好不要買。

　　竹砧板品牌

　　好管家竹砧板：好管家品牌的竹砧板採用天然楠竹材料製作而成，讓我們使用起來更加感覺輕便且堅硬，它是屬於實心結構的，所以不用擔心在上面剁肉或者剁骨會把砧板剁壞的的問題。而且它的正反兩面都是可以使用的，如果我們需要的話可以用正面切生食，方面切熟食，這樣就可以避免細菌的交叉滋養。

　　政竹砧板：政竹品牌的砧板是採用的3-5年的深山竹子為材料製作而成，它採用物理壓制形成的砧板沒有使用任何的膠水或類似的化學制品，以避免對人體造成傷害。而且在我們使用時會感覺到淡淡的竹子的清香。

首先要知道這個這個竹砧板為什麼會有酸酸的臭味。好的竹砧板是選擇無膠水粘合的，即完全採取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板，應該是隻有毛竹的氣味；遜色一點的竹砧板就會用到少量的膠水，在高溫軟化下粘合而成，會有少許的氣味，不足以能聞到臭的地步；最後情況只能是，這塊竹砧板是被硫磺燻蒸漂白過的,或是粘合技術不過關。這樣的砧板肯定是有毒的，需要處理。要怎麼去除異味，有些人建議水煮，這個方法是不錯，很有效，但是砧板很容易開裂，可以放在溫水中，放些鹽，泡一泡，再取出晾曬，泡的時間可以久一點。

1、新買的竹菜板表面透明的塗層是一種清漆，是廠家為了使竹菜板更美觀和防潮防變形而使用的。它無毒無害，想要去除清漆，可以用熱水澆淋竹菜板，一般兩次就可以去除表面的清漆了。

2、可以在新買的竹菜板上面擠一點點洗潔精，然後用洗碗布細細擦洗，最後用清水沖洗乾淨即可。

3、新買的竹菜板有一股類似醋的酸味，想要去除這個味道可以用淘米水或鹽水浸泡。在盆子裡倒入適量的淘米水或鹽水，將竹菜板平放在水中，要讓竹菜板完全浸泡在水中，浸泡4-5個小時候最適宜。在浸泡的時候，可以在竹菜板上面壓一塊重物，這樣不僅可以去除竹菜板的酸味，還可以壓實竹菜板，使其更耐用。

保養方面：

1、新買的竹菜板，清洗乾淨後，再晾乾後在竹菜板的表面塗抹一層食用油，等食用油被吸收呈現光澤後就可以正常使用了。

2、每次使用竹菜板後，需要將其洗淨擦乾，然後豎置於砧板架之上，放在通風乾燥的地方。

3、竹菜板不可以暴曬、蒸煮，也不能長時間放在水中浸泡，也不可以放在消毒櫃內進行高溫消毒；此外，也不可以用洗碗機洗滌。

4、定期在竹菜板表面塗抹一層食用油，食用油可以滋潤竹纖維，這樣可以讓竹菜板使用得更長久一些。

新買的竹砧板有酸味正常嗎？

我的回答是:正常的。

菜板是每家每戶都會用到的切菜或者切水果的工具，有的用木製的，有的用竹製的，還有用膠制的，但是不管用哪一種，剛買回來的時候都會有一點味道，現在主要來說說竹製的竹砧板。

因為新買的竹砧板是經過一系列的加工造出來的，本身竹子也有一點味道，再加上加工過程中會使用到的膠製品，或者其他新增的成分，所以會加重原來的味道，有的是膠味比較重，有的可能會有一點酸味，但是這些都是正常存在的。

所以我們在新買回來竹砧板時不要馬上使用，可以先用清水沖洗一下，然後洗滌劑多洗幾次，再撒上鹽清洗，最後放在陰涼處晾乾，一定不要放在太陽底下曬，因為曬了容易起裂紋。晾乾後就可以正常使用了。平時切了菜或水果也要及時清洗，然後懸掛晾乾。