為什麼網上說養殖戶小龍蝦氾濫，城裡人卻直呼吃不起？這個不是網上說，而是存在的事實。

今年5月的小龍蝦價格，已經掉到了一個非常低的低谷，主產地的小龍蝦塘口價，已經掉到了幾塊一斤，隨著小龍蝦全線掉價的到來，市場上的龍蝦，也開始大幅降價。

大家如果想吃便宜的小龍蝦，需要的量比較大的話，建議大家可以幾個人一起直接開車去小龍蝦產區塘口收購，那個價格才是最實恵的，因為沒有中間商賺差價。

總之，菜市場上的小龍蝦價格，是經過多級經銷商轉手而來的，而每轉手一次就加價一次。所以就造成了消費者叫貴，吃不起，養殖戶則叫蝦賤，賣不掉。

小龍蝦氾濫還不至於，今年的小龍蝦總產量或許有較大幅度的提升，但養殖戶的單產卻在下降，總量的提升來自於養殖戶的暴增。小龍蝦到達消費者終端是需要很多流程的。首先，小龍蝦的養殖成本就不低，養殖戶捕蝦賣給中間商，中間商再賣給水產行，水產行經過工人挑選將小龍蝦分級，然後打包發貨，發貨的死亡率也挺高的，最後經過物流到達大排檔以及餐廳酒店，最後廚師經過烹飪才能送達消費者口中，也就是在這漫長的過程中，小龍蝦價格才會節節攀升。

小龍蝦的價格貴嗎？小龍蝦產量多嗎？搞清楚這兩個問題先。

小龍蝦的養殖成本在目前的情況下在往上升，主要體現在飼料成本，人工漲了，企業運營成本增加了，企業生產出來的飼料成本跟著上漲。當然，小龍蝦需要流通，運輸成本居高不下，這些是增加小龍蝦價格的重要因素。

小龍蝦多得成為災難，價格還不下降，因為小龍蝦要透過多重環節才能到達消費者，不可能銷售商出錢為你送免費的食物。

現在都在玩“暴利”，賺大錢，導致人心變了，房價高市場攤位費高，推動了物質價格高。其實，看似小龍蝦價格高，但多想想他高在何處，就明白了。小龍蝦價格真的高了？透過分析，我們知道高的不是小龍蝦本身。

對於這個問題，其實道理很簡單，您聽我說：

1，近幾年龍蝦的價格節節高升，導致很多人開挖蝦塘，搞龍蝦養殖。

2，由於成品龍蝦的價格不斷提升，也導致蝦苗價格誇張的高！蝦苗去年都賣到四十多一斤，而今年呢？四十多一斤的蝦苗長大了變成了十來塊一斤的成品，所以養殖戶都沒有輕易出手賣，賣了就賠錢，不如等一等價格。

3，這樣以來，也就導致了養殖戶手裡的成品蝦氾濫，卻無法出手，而市場上由於供應關係的影響蝦價就很高。

4，除以上原因外，還有就是養殖戶養殖成本的提高，商戶的房租提升，經濟大環境下的不和諧等等因素導致

養殖戶手裡龍蝦氾濫，城裡人又直呼貴吃不起的局面。

我認為，蝦還是那個蝦，價還是那個價，關鍵是龍蝦市場經濟不協調才導致這個局面。

龍蝦還是那個龍蝦，吃龍蝦的還是那個吃龍蝦的，關鍵是在虛高的經濟條件下的中間商已不是簡單的中間商了！

神馬都在高高的，可我們的收入卻跟不上升高的節奏

為什麼網上說養殖戶小龍蝦氾濫，城裡人卻直呼吃不起？

有句話說的好，叫什麼來著，"中間商賺差價"，我覺得這句話就是我的觀點。

即使養殖戶這裡出蝦5塊錢一斤，販子收購一斤要賺幾毛錢，而且說不定不止一個蝦販子收購，這樣價格又要漲個幾毛，然後長途運輸到客戶那裡，長途做運輸的要賺點，然後，大客戶也玩賺點，最後到了餐館裡面，又要賺點，最後到了消費者面前，這價格鬥不知道翻了多少倍了，一斤20幾元很正常，這錢都被這些人賺走了，當然羊毛出在羊身上，最後該消費者買單。這也就不奇怪了。

再說說吃小龍蝦的消費者，應該說他們的主要消費來自於小龍蝦和啤酒，算最便宜的20塊一斤，吃個10斤，加上酒水，也不超過400元，當然這應該不是你一個人吃的，這與點別的幾盤菜比起來。我覺得還是承受得起的。再說又不是天天吃蝦。

所以送到嘴裡的小龍蝦價格高，這跟養殖戶沒有任何關係，價格是一層層提起來的。養殖戶不過是小龍蝦市場裡面的墊腳石，任人宰割。

有些資訊傳的人多了也就會傳得失去它的真實情況。所以，在這裡清水塘要說的是，雖然目前養殖小龍蝦的人很多，但是絕對沒有說達到小龍蝦氾濫的那種地步。

小龍蝦是最近幾年流行起來的，而且它的口味有多種，平常大家吃得比較多的比如麻辣小龍蝦，口味蝦等。在清水塘看來，小龍蝦不管是什麼口味，它都有著特有的魅力，否則也不會有這麼多人的追捧，更不會有小龍蝦火爆的行情出現 。

小龍蝦價格降低，可是為何城裡人還是說吃不起?這裡還是有一定的原因。

就如前段時間小龍蝦的價格沒有降的時候高達三四十塊，如果這個時候去吃小龍蝦，毫無疑問的價格肯定是高得離譜的。不過，現在小龍蝦的價格已經下降，現在這個時候小龍蝦的價格在12-15元之間。這個時候如果去餐館裡面吃小龍蝦，價格還是不會很低，也需要三四十塊一斤，為何會如此？

其實道理是非常簡單的，因為人們都需要生活，都需要賺錢。

做餐館，現在實體的門面費並不低，加上人工、水電等，這些成本都需要攤進來，這樣一來即便你去購買活著的小龍蝦只要十多元一斤，但是經過加工做熟後價格必定翻番所以如果是吃現成的話，小龍蝦的價格哪有低的道理呢

如果要吃小龍蝦，大家完全可以自己去市場上買活蝦，然後自己清洗乾淨進行烹飪，這樣一來成本就低很多啦。

大家說是不是呢？

去菜市場買啊，十幾塊一斤，只是懶得做吧，在酒店吃一份一般只有兩斤，5個人一起吃飯，一人只能吃6個一份98塊要吧？想吃過癮肯定要加啊，加著加著就點了五六份了，結賬一看，我艹1500多