五月，正好是櫻桃上市的季節，晶瑩剔透的櫻桃，讓很多人都垂涎欲滴。各種各樣的水果都開始爭相上市，在眾多水果中有一抹紅——櫻桃，其玲瓏剔透、色彩豔麗，格外引人注目，櫻桃是極具內涵的水果之一，有極高的食用和藥用價值。而且，櫻桃的產期只有這一個月，要抓緊時間開吃，錯過了就是一整年的遺憾。俗話說：一粒櫻桃、三味藥，我覺得未免有點誇張之說，但是也足以見得櫻桃的營養價值有多高，吃櫻桃有哪些好處呢？

好處一：可以幫助減少痛風，查閱資料發現，在美國《關節炎與風溼病》雜誌刊登波士頓大學的一項研究發現，吃櫻桃可以使痛風的發作危險降低三分之一以上，這主要是由於櫻桃中含有多種有益人體的天然化學物質，這些成分有很好的醫藥價值。首先它們是有效的抗氧化劑，比維生素ｅ抗衰老的作用更強。其次它們可以促進血液迴圈，有助於尿酸的排洩，有抗炎鎮痛的功效。

好處二：有益於心臟的健康，美國密歇根大學心血管疾病研究中心專家發現，櫻桃和西紅柿之類紅色水果、蔬菜中的色素，可以大大降低與動脈硬化相關的炎症危險，因而有助於降低心臟病的風險。

好處三：適合電腦一族吃，科技的發達我們的生活越來越離不開電腦，長時間使用電腦，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不及時補充維生素ａ和相關的營養素，容易導致眼病、視力下降、怕光等症狀。每一百克新鮮的櫻桃中維生素ａ的含量，比蘋果葡萄等水果高四到五倍，對電腦一族來說大有裨益。

由於櫻桃季節性強、不便於儲存，所以很多人都有意猶未盡的感覺，教給大家一個好方法，將櫻桃放入容器中再放入冰箱的冷凍室，這樣就可以在一年四季長時間儲存嚐鮮，比如說冬天吃完火鍋來幾顆櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。也可以準備鮮櫻桃五百克、米酒一千毫升，櫻桃洗淨放入壇中密封兩到三日，攪動一次，十五到二十天即可食用。

好處：

1、防治麻疹

麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

2、收澀止痛

民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

3、養顏駐容櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑。

4、美白祛斑櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部面板紅潤嫩白，去皺消斑，可謂美白又祛斑呢。

5、祛風勝溼、殺蟲

櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除溼，對風溼腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。

6、抗貧血

促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

功效：

櫻桃富含鐵，能夠促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智；調中益氣，健脾和胃，祛風溼；對食慾不振、消化不良、風溼身痛等均有益處；經常食用櫻桃能養顏駐容，使面板紅潤嫩白，去皺消斑；消化不良者、癱瘓、風溼腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用；有潰瘍症狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

吃櫻桃有什麼好處1、維生素C含量高含有大量的維生素C，這種物質可以讓人體內多餘的膽固醇轉化成膽酸，而膽固醇又是生成結石的重要成分，它的數量減少以後，結石病的發病率就會明顯下降。2、含有鈣和鐵人體吸收它含有的鈣質以後可以預防骨質疏鬆和關節疼痛，，而它含有的鐵則可以提高人體的造血能力，能起到補血的重要作用，是預防和緩解人類貧血的理候食材。3、能軟化血管含有大量的蘆丁，這種物質被人體吸收以後能軟血管，另外還能補益氣血，對人們病後的身體虛弱也有很好的調理作用。還能提高人體的免疫力，還能保護肝臟，對提高人體健康水平有很大的好處。

1、補充營養

為人體補充有益的營養，是人們吃櫻桃的最大好處，因為櫻桃是一種營養價值極高的水果，人們食用以後可以吸收豐富的維生素和礦物質以及氨基酸，還能吸收一些胡蘿蔔素和煙酸與膽鹼等營養成分，它們既能促進身體代謝又能增強人體素質。

2、排毒

排毒也是人們吃櫻桃的重要好處之一，因為櫻桃的果肉中含有豐富的微量元素鉀，這種物質可以淨化血液，清理血液中積存的毒素，而它含有的膳食纖維則能加快腸胃蠕動，能起到清腸排毒的重要作用。櫻桃還能提高腎功能，能加快身體多種餘水分與體液的排出，從這些方面都能看到櫻桃是一種排毒功效特別出色的水果。

3、預防緩解貧血

櫻桃具有出色的補血功效，它含有大量的微量元素鐵，能提高人體造血功能，平時人們適量食用，可以起到明顯補血作用，而且能緩解人類缺鐵性貧血引起的不良症狀。除了這些功效以外，人們多吃一些櫻桃，還能健腦益智鎮靜安神，它既能預防神經衰弱也能防止記憶力減退。

櫻桃營養可豐富了，櫻桃的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常吃櫻桃可以補充人體內對鐵的需求，促進紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。有關資料顯示，鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對於女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。青春期女孩生長髮育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發生缺鐵性貧血；妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養物質，對鐵的需求量更大；老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導致貧血的發生。還有，很多女性怕胖，追求苗條，較少吃肉，造成營養不均衡，也是導致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。中華醫學也認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用於四肢麻木和風溼性腰腿病的食療。具有調中益氣，健脾和胃等功效。還有對食慾不振，消化不良均有療效。經常食用櫻桃使面板紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食。

櫻桃營養豐富，吃櫻桃好處多多。櫻桃種類繁多，先以中國櫻桃說明，櫻桃營養價值豐富，有較高的醫療保健價值，有含桃的別稱。櫻桃含鐵量較高，能促進血紅的蛋白的生長，對貧血患者來說是不二食療食物。《備急千金藥方》中記載櫻桃味甘平，澀，調中益氣，可多食，令人顏色好，美志性。

最近櫻桃大量上市，吃不了咋辦？跟朋友學了一個好方法！新鮮櫻桃去把，洗淨後大火煮開，同時按比例放冰糖煮，小火20分鐘，放涼後冰箱冷藏，孩子們的最愛，酸甜可口，連汁兒帶果一起吃喝，那叫一個舒爽感覺！

櫻桃，中藥屬性：溫性，甘，無毒。《滇南本草》記載：治一切虛症，大補元氣，滋潤面板；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風溼腰腿痛痛。

五月櫻桃正當時，是補血養顏佳品，男女老幼皆可食用。凡好物也不可過量。最多半斤為宜，過食傷胃。

5.我小時候吃櫻桃都是站在櫻桃樹下，一次吃個夠。東北的櫻桃鮮嫩多汁，個頭沒有車釐子大，但是皮特別薄，可以說是吹彈可破。就是吃的時候毛毛蟲和洋辣子太多，不小心就中標了。胳膊上經常會讓洋辣子蟄的一片一片的，火辣辣的疼。櫻桃雖好但是腎功能不全者慎用。

唐朝詩人王維曾熱情讚美櫻桃“才是寢園春薦後，非幹御苑鳥銜殘。”櫻桃是秋季結果很早水果，古人說它是“先百果熟”，也由於這一特性，深受古人追捧。

櫻桃粒小呈深紅色，一口咬下去，幾乎可以甜掉牙齒。但不能多吃櫻桃，因它是火屬性，吃多了易傷筋骨，敗血氣，多吃讓人吐，讓人產生虛熱。

當然，作為一名顏值極高的水果，櫻桃也不是一無是處。適當的吃櫻桃，有益脾的消化，令人面色紅潤。（火能燻人）

尤其還能止洩精，洩瀉。