是紫蘇。

從你提供的的圖片，我看出來是紫蘇，應該是剛長出來，還特別嫩，顏色沒有變過來，但從葉片的形狀和顏色來看我認為就是紫蘇，這是我前天剛拍到的紫蘇圖片，應該是一樣的東西。

紫蘇是一年生的直立草本，夏秋季採食它的莖，大暑前後採葉子。

紫蘇葉，梗，子均可入藥，前者發汗，鎮咳，輔助治療感冒和食物中毒，梗可以安胎，後者可以鎮咳祛痰，種子可以榨油的.

紫蘇葉片是紫色，可能你拍到的不太明顯，紫蘇可以長到0.3～2米，紫蘇的莖綠色或者是紫色，葉片呈闊卵形或者是圓形，兩面綠色或者是紫色，中脈突起，花期頂生及腋生總狀花絮，花萼是鐘形，花冠白色至紫紅色，外面略被微柔毛。花謝了以後接近球形小堅果.紫蘇也可以食用，涼拌，煮粥，泡茶，還能炮製肉類，紫蘇葉可以提香氣.

紫蘇是種子自播繁殖或者是人工栽培的.

請問這是不是紫蘇？

從題主的三張圖片可以得到以下資訊：一是它是直立草本；二是葉對生，葉柄稍長；葉片寬卵狀或卵圓形，葉兩面綠色或紫色，葉邊有粗鋸齒；表面羽狀葉脈明顯。三是生長在磚塊中間，是半栽培狀態。

基於以上資訊我初步認定它是紫蘇。紫蘇是一個正式中名，也是通用名稱。叫的多的名稱有荏、荏子、白蘇等。

紫蘇的外形特點：一年生草本，最高達二公尺，莖幹四稜形，綠色或紫色，有槽，稜不太尖，莖有毛。葉片寬卵形或卵圓形，長六公分左右，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，兩面有毛，側脈明顯，葉邊在基部以上有粗鋸齒，葉柄長三公分左右。花二唇形，花冠白色、淺紅色或紫紅色，八到十月一直開花。果圓球形，灰褐色，直徑二毫米左右，表面有紋，八月下旬到十一月結果。它是中國栽培植物。

紫蘇的用途：第一，種子可榨油，叫荏子油或蘇子油，是高階食用油。第二，葉可以食用，味道很香，葉還可作調味品。第三，它的全草可藥用，有發汗、鎮咳、健胃、利尿等功效，藥用時請遵醫囑。

有人很不厚道的笑了，說，紫蘇不是這樣的，你看，題主的紫蘇的圖片是這種。其實都對，種古老的香料，在中國的種植已經有2000多年的歷史。紫蘇只有兩個品種，一種是尖葉紫蘇，野生的品種。就是題主提供圖片所示。有綠色的，有紅色的，還有紫紅色的。另一種是有褶皺的紫蘇，也叫皺葉紫蘇。就是我早晨拍照的這種。

尖葉紫蘇又稱野生紫蘇，葉子卵形尖端尖細，比較厚，兩葉面平坦，葉片後生小絨毛。

皺葉紫蘇葉子開裂，葉片四菱形。正反葉子顏色都成紅色或紫紅色。香氣濃郁比尖葉紫蘇味道更厲害香濃。

紫蘇對生長環境不太挑剔，喜歡溫暖溼潤的氣候，它特別耐高溫，但是不耐乾旱，最好在土壤肥厚溼潤的環境栽種，陽或者半向陽的植物，可以在家裡陽臺的花盆裡種植，紫蘇喜歡氮肥。要想長的壯可多施氮肥。如果你在家裡陽臺上種植的話每天要保證四小時的光照時間，隨吃隨摘，挺方便的，它的種子褐色或者淡黃色，非常抗凍。

紫蘇作為一種高階的調味料，很多人喜歡，紫蘇可以做配菜涼拌野菜。也可以夏天煮百合綠洲放一些調味。煮肉燉骨放一點肉湯更香濃。但是大家不要多吃。畢竟不是大眾蔬菜，作為一種芳香調味品，正常人吃太多了容易洩真氣。有溫病好和氣虛的患者要慎吃紫蘇。

請問這是不是紫蘇？我來回答！

相片的不同角度來看，可以肯定：是紫蘇

端午節小長假回老家有幸品嚐了一道紫蘇檸檬鴨，味道、口感真是不錯。說到紫蘇在我們農村的菜園邊，房前屋後到處可見。紫蘇又叫做白蘇，它的花是紫白色的，而且有奇異的芳香，為唇形科一年生草本植物。現在，科學發達，紫蘇因含有活性物質和營養成分，成為人們關注多用途的植物，經濟價值也很高。在國外，聽說利用紫蘇開發出了幾十種有關紫蘇的產品。

最早聽到紫蘇的名字，那是在兒時，母親用紫蘇來炒螺螄除腥砂泥味，上學時在中藥學的書本上加深了對他的瞭解。 紫蘇一用，最為有趣：他的葉、莖、果實，全草可以做藥，功效卻不相同。紫蘇葉，可以用於發散風寒、行氣和胃；他的莖，擅長於行氣寬中、安胎；他的果實，止咳平喘、降氣化痰、潤腸通便。那時候覺得，這紫蘇真是厲害，別的草藥多是用單一的根、果實、莖等入藥，可它卻不同，好像是隱世的武功高手---掃地憎，一出手便是大招，全身是寶。

紫蘇開出的小花似是美女小巧的嘴唇，輪傘狀的花序，葉子相對而生。香氣特異，小時候，家裡窮母親常用他來燒茶，也用來治蚊蟲叮咬。由於紫蘇的營養成分高，現代人們把紫蘇帶到餐桌上，紫蘇拌黃瓜、鮮紫蘇葉滾魚頭、紫蘇葉魚頭、紫蘇炒田螺、紫蘇梅子……紫蘇與魚蟹搭配可算得上經典，配上生魚片、煮魚湯是極好的。

紫蘇葉氣味清香，將紫蘇葉的提取物加入自釀米酒中，還成就了具有特殊清香的甜露酒，別有一番風味；紫蘇富含的油脂，色淺淡如茶油，味道芳香可口，更是可以作為品質優良的保健食用油。

這是紫蘇，紫蘇有幾個品種的。這是其中之一，我家鄉也有很多紫蘇！

這種在我家鄉叫圓葉紫蘇，香味不夠！還有一種是尖葉紫蘇，這種紫蘇香味很濃，計較多人喜歡！所以很多人認為圓葉紫蘇不是紫蘇。

紫蘇是一種香料，在廣東紫蘇燜鴨是一個經典菜式。

紫蘇燜鴨食材：鴨子半隻，紫蘇適量，生薑適量，醬油，花生油，鹽

做法：把鴨子剁成塊，生薑切片，紫蘇切碎

把鴨子冷水下鍋焯一下！倒出來用冷水輕微洗一下！濾幹水！然後熱油，把生薑和鴨肉倒入鍋中爆炒一下！然後把鴨肉倒入砂鍋，加入紫蘇大火燒開轉小火燉一小時！最後加入適量鹽和蔥花就可以了！香噴噴的紫蘇燜鴨就做好了！

紫蘇炒田螺也是非常搭配的