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1 # 映像故事
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2 # 中關村網事
2019年的奶茶已經成為資本追逐的新風口,選擇創業風險巨大。
與每一輪創投新風口來時類似,奶茶市場情緒一片樂觀:美團對外公佈資料稱,2018年全年茶飲訂單突破2.1億單。這還僅僅是線上美團一個入口。艾媒諮詢則在報告中稱,中國新中式茶飲市場規模超900億元。
資本加持下,各類奶茶品牌如同三年前的共享單車一樣迅速鋪滿全國商圈。傳統的連鎖零售行業裡也出現了網際網路式創業人群,故事也越發像競爭白熱化時的共享單車:王思聰投資樂樂茶,騰訊和美團投資喜茶,阿里巴巴投資“茶顏悅色”,京東創始人劉強東夫婦投資因味茶。
就連剛興起的咖啡品牌也要跨界。瑞幸咖啡推出獨立的茶飲品牌小鹿茶,並開啟0元加盟的全新玩法,挑戰現有茶飲市場的加盟模式。
與傳統加盟制不同,小鹿茶不對合夥人收取加盟費,在門店達到盈虧平衡前也不分成。
具體到分工,合夥人承擔門店選址和裝修、產品製作及交付,小鹿茶則負責品牌營銷、供應鏈管理、數字化運營系統開發迭代等。
此外,小鹿茶將繼續瑞幸咖啡的“新使用者首杯免費”優惠策略,這筆補貼成本將由小鹿茶官方承擔。
小鹿茶的定價與瑞幸咖啡基本一樣,定價21-27元區間,由於其長期實行“充2贈1”的優惠,約等於六七折。
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3 # 但願67692311
現在奶茶行業魚龍混雜,尤其是加盟店,很多都是快招公司,完全不顧客戶的死活,能騙一個是一個,大多數都是騙大家的加盟費。但並不是所有的加盟商都是騙人的。因為有的一部分還是比較正規的,但是加盟費特別貴,比如我們一些耳熟能詳的加盟店,加盟費動不動就大幾萬十幾萬,整個店投資下來也要幾十萬,所以能收回成本會非常的難。所以我建議初入奶茶店這行的朋友,建議去學習技術為好,所以現在低成本開店還是一個不錯的選擇
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4 # 困困賬坊
當今奶茶市場如火如荼,各種品牌、樣式推層出新,加之娛樂名星的推波助瀾,即便當今各種店面遍地開花,它也是一項不錯的創業專案。
一、客戶
縱觀整個奶茶市場,客戶的年輕化是它的主要特點。奶茶消費興起於80後,那現在擔當社會中堅的青年,是不是就不喝奶茶了呢?當他們坐在網咖裡打著英雄聯盟,玩著傳奇時,恐怕也會點那麼一杯。市場的延續性就是在於消費慣性,它不會隨著年齡的增長而改變。出生的幼兒逐漸年輕,歲月的侵蝕情懷依舊,這也就是為什麼那麼多商業大佬仍然忠情於投資奶茶的原因。
二、價格
奶茶的價格並不便宜,相當於一頓工作餐,可他的成本卻又相當的低廉,基本上只有售價的20%。現在很多商家又不斷包裝(動漫奶茶,網紅奶茶,商務奶茶等),刺激消費者情緒花銷,價格方面就更是隨心所欲。奶茶不再僅僅是一種飲料,而是成為了消費娛樂專案。當消費者的選擇沒有了理智,對於商家來說則是盆滿缽滿的時候。
三、附加值
就是因為奶茶銷售可以附增很多其他東西,那麼它的營銷手段也就千奇百變。在這些花樣翻新的方法中只要有一點引起買家共鳴,那你的奶茶就有市場,在眾多的競爭對手中就可以脫穎而出。
四、營銷手段
可以將店面開在學校門口,僱傭大學生勤工簡學,這樣不僅降低了成本,還可以帶來很多潛在客戶(打工者的同學);大的聯鎖加盟商在價格上都相當的激進,因為他們賣奶茶的同時,附增了品牌的無形資產,小眾老闆就可以買一杯送一杯,同樣的價格喝兩杯,佔便宜的人總是有的......
王思聰的樂樂茶,騰訊和美團的喜茶,羽泉投資的本宮的茶,阿里巴巴的“茶顏悅色“,劉強東夫婦的因味茶。如此之多的名人都熱衷於投資,說明奶茶的風口依舊存在,只不過更趨於專業化。如果我們真的潛心經營,還是很有前途的。 -
5 # 小店主隨便聊
沒大十幾萬,加盟奶茶店你得先琢磨琢磨
首先,你要在人流最密集的地方開,靠客流賺錢的奶茶店位置超級重要,佔到營業額的60%,所以說地段,地段,還是地段,沒有之一。問題就來了,你要麼有錢,你要麼有人,要麼別幹了。
一二線城市人流量最密集的步行街,入場費轉讓費約10-50萬,品牌加盟費6-50萬,裝修費,租金,裝置費,首批貨款都準備好了嗎?約50-100萬+。不夠的話,你還憧憬著在當地XX人流量最大的街道開一個店數錢?
奶茶品牌的競爭格局:
4-8元之間,蜜雪冰城和益禾堂。
25元以上,奈雪、喜茶、鹿角巷,少有加盟品牌敢涉足
10-20元區間,競爭廝殺是最殘酷,最激烈的。coco,一點點。
一二線城市,你開了一家品牌奶茶店,產品過硬,服務好,價格也適中,幹著幹著覺得這錢掙得是真辛苦,好委屈。
品牌方要掙你錢,房東要掙你錢,競爭對手又來分你錢,你怎麼掙錢?金字塔永遠是個三角形,能掙錢的,永遠是那麼一小撮。
當然,奶茶處於目前的紅利期,拿到特別好的點位資源/品牌資源,在三線或以下的城市機會還是很多的,因為流行還是至上而下的。
回覆列表
奶茶,淘寶等等,都可以創業啊,其實什麼時候都不晚,關鍵看你是準備怎麼做,一味的模仿別人,又不考慮創新,那真不建議你去做。已經過了隨便誰去做都能賺錢的時代。小區門口奶茶點換了一批又一批,裝修倒是挺好看,然後就看到裡面有個奶茶妹子在裡面等人買奶茶,做奶茶。口味不太清楚,但是人氣一直不足。後來就被高門面費給壓垮了。
說這話是想告訴你,你若想做,一定要有所創新,或者你覺得你你奶茶口味可能完爆一般的奶茶店。奶茶做好就兩個:1營銷、2口味
現在奶茶千奇百怪,什麼都有。但是剩下來的,口碑絕對是主要原因。
所以練習提問者三思而做,覺得自己的奶茶味絕對可以。就做哦,嘻嘻,也許以後還能喝到呢!