雞腿5個洗淨，用牙籤戳小孔。2放入蒜片20g、義大利香草7g、檸檬汁半個、黑胡椒粒5g、香葉5片、料酒15ml、鹽3g、食用油5ml，混合均勻，醃製20分鐘。3杏鮑菇2個切片，加入黑胡椒粒5g、鹽2g，混合均勻，醃製5分鐘。4電飯煲刷油，鋪入杏鮑菇片，放上雞腿，放入電飯煲，按煮飯鍵煮10分鐘。5煮完將雞腿翻面，再按一次煮飯鍵煮10分鐘即可。

1、雞腿洗乾淨，瀝乾水。

2、醃翅料一包（35克）品牌可自選。

3、將雞腿盛在一個可密封的容器中，加入醃肉料。

4、加4勺生抽。

5、揉搓均勻。

6、密封入冰箱冷藏24小時以上，期間可以多揉搓幾次。

7、放在鋪了錫紙的烤盤上。

8、烤箱不用預熱，中層上下火，200度15分鐘，翻面再烤5--8分鐘即可。

1 將大蒜連皮輕壓，有助其出味。

2 將雞全腿大卸成4-5塊

3 將雞腿件、叉燒醬、蜂蜜、老抽（上色）、黑胡椒（隨意）和蒜瓣一併放入食物袋中，封好口子之後就可以透過揉搓食物袋來使醬料均勻。

4 冷藏至少2小時，最好就是過夜

5 在烤盤上鋪上錫紙（亮面朝上），架上烤架，然後將雞塊均勻地鋪在架上

6 等待的時候，我們可以準備一下刷在雞腿上的醬

7 將雞腿取出後，翻轉後在表面刷上一層之前準備的醬料

8 重新進烤箱，繼續烤25分鐘

9 出爐後，撒上一點芝麻就可以開吃了！